Зөвлөгөө: Тэдгээр нь усан үзмийн төрлүүд биш
Испани дарс , ялангуяа илүү үнэтэй төрлүүд нь лонхны урд талд " краниза ", " нөөц ", "дарсны нөөц " гэж хэлдэг.
Эдгээр нэр томъёо нь олон төрлийн усан үзэм гэсэн нэр томьёог хүлээж авч магадгүй шошгон дээр байрлуулдаг бөгөөд эдгээр нэр томъёо нь усан үзмийн төрөл юм. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нэр томъёо нь дарс хөгширсөн тухай, ялангуяа дарс нь царс баррель нь хөгшрөлтийн настай байсан бөгөөд дарс нь ерөнхийдөө чанарын шинж чанарыг илэрхийлдэг.
Испаний дарсны гурван нэр томъёо нь дарс хөгширсөн хугацааг харуулсан байдаг.
- Crianza: Crianza нэртэй дарс нь царстай баррель нэг жилийг зарцуулсан.
- Нөөц : Лонхны нөөцлүүрийг дарсны хоёр жилийн турш нас бардаг ; Эдгээрийн нэг нь царс модод зарцуулсан байх ёстой.
- Gran Reserva : Эдгээр шил нь царс модны хоёр жилийн турш нас ба гурван жилийн турш саванд байна.
Испанид илүү ашигтай дарсны лонхны шошго
Үүнээс гадна та Испанид дарсны дараах нэр томъёог харж, сонсож болно:
- Joven: Наснаасаа хөгшрөөгүй дарс нь ' joven ' (залуу) гэж нэрлэгдэх болно. Гэхдээ та лонхонд харагдахгүй. La Rioja- гийн залуу улаан дарсыг " cosechero" гэж нэрлэдэг.
- Criado en Barrica: Зарим хямд дарс нь шошгон дээр 'criado en barrica' (баррель нь нас) байж болно. Хэрэв шошго дээр 'crianza', 'нөөц' эсвэл 'гран нөөц' бичээгүй бол дарс нь эдгээр шалгуурт хүрээгүй байна гэсэн үг юм. Энэ нь дарс нь 'joven' болон 'crianza' хооронд байна гэсэн үг.
- Denominacion de Origen: Испани дахь олон дарс бүс нутгийг динопренактиваар бүртгүүлсэн нь Европын хуулиар хамгаалагдсан гэсэн үг юм. Vino de la tierra- аас ялгаатай.
- Vino de Mesa: испани хэлээр "дарсны дарс" гэсэн үг нь "гялалзахгүй, бэхжүүлсэн" гэсэн Америкийн мэдрэмж биш юм. Харин оронд нь дарсны шил нь газар зүйн холимогоос тогтдог учраас эсвэл дарсны шилний хувьд хамгийн бага чанартай дарс, магадгүй энэ нь магадгүй бусад шалтгааны улмаас дарсыг нэрлэв.
- Vino de la Tierra: Зарим бүс нутгууд нь denominacion de origen- той холбоотойгоор хэрэглэх хүсэлт гаргаагүй, гэхдээ бүс нутгийн дарсыг өөр өөр аргаар хамгаалахыг хүсч байна. Эдгээр дарсыг vino de la tierra гэж нэрлэдэг. Эдгээр дарсыг хамгаалж байгаа эрх мэдэл нь дараахь нэр томъёоноос илүү хатуу байж болно : вино де ла терра дарсын эрх баригчид гадаад биед хяналт тавьдаг бол нэр дэвшигч нь өөрийгөө захирах эрхтэй байдаг.