Испанийн хүнсний тухай сонирхолтой баримтууд.
Испани улсын тухай дэлгэрэнгүй үзэх:
- Испаний тухай домог ба буруу ойлголтууд
- Испанийн тухай үндсэн баримтууд
- Испанийн тухай сонирхолтой баримт: Газар зүй
- Испанийн тухай сонирхолтой баримтууд: Улс төр
- Испанийн тухай сонирхолтой баримтууд: Соёл
- Испани дэлхийн тослогын 44% -ийг, Италиас хоёр дахин их, Грекийнхээс 4 дахин их. Испанийн газрын тосны дөрөвний нэгээс илүү (дэлхийн нийт үйлдвэрлэлийн 10%) нь Жэйнээс гаралтай.
- Дэлхийн гүрний бараг дөрөвний гурав нь Испанид ургадаг. Испанийн Saffron-ийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.
- Анхны палеоныг далайн хоолоор биш харин тахиа, туулай, гахайн мах (мөн заримдаа дун) байсан гэж үздэг. Үгсийн гарал үүслийн талаар зарим мэтгэлцээн байдаг. Испанид Paella-ийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
- Tapas бол хоол хүнс биш харин идэх арга юм. Тампа гэдэг нь бүрхэвч, уламжлалт аргаар бяслаг, эсвэл сонирхогчийн зүсмэл хэсэг юм. Испани болон Тассуудын гарал үүсэл гэх мэт .
- Испани (ялангуяа, Кадизийн хүмүүс) шарсан загас зохион бүтээсэн гэж үздэг. Их Британи нь арван наймдугаар зуунд Кадиз рүү холбож, тэндээс загасны 'n' чипс санааг Британийн оруулсан гэж үздэг. Кадизын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авна уу.
- 'Гарал үүслийн давамгайлал', дарс савлахад түгээмэл байдаг бөгөөд Испани улсад хиам, чидуны тос, улаан чинжүүний чанарыг баталгаажуулдаг. Испанийн улаан чинжүүний талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү
- Хэдийгээр Испани цагаан улаан дарсаас илүү алдартай боловч түүний усан үзмийн ихэнх нь цагаан усан үзэм байдаг. Дэлгэрэнгүй Испанийн дарсны тухай баримт.
- Баттай дарс нь Андалуз дахь Жерез хотоос ирдэг. 'Шерри' бол Шари хотын авлига юм. Испани хэл дээр sherry нь "vino de Jerez" (Жерез дарс) гэж нэрлэгддэг. Жерез хотод Шерри Бодегасын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
- Улаан лооль, төмс, авокадо, тамхи, какао (шоколад) нь Испанид Европ руу импортлогддог.
- Испани бол дэлхийн хамгийн том таван Scotch whiskey-ийн импортлогчдын нэг юм.
Wine labeling and denominations
- Grapes нь үр тариа, чидуны дараа Испанид гурав дахь том ургац юм.
- Дэлхийн усан үзмийн орд газруудын 15.5% нь Испанид байдаг бөгөөд энэ нь усан үзмийн талбайд хамрагддаг нутаг дэвсгэрийн хувьд дэлхийд тэргүүлэгч орон юм.
Испаний усан үзмийн тариалан нь бага ургацтай (хуурай уур амьсгалтай учраас) Испани нь Франц, Итали улсуудын үйлдвэрлэлийн дараа гуравт ордог гэсэн утгатай.
Испанийн 17 бие даасан бүс нутагт усан үзмийн талбай бий. Умард зүгийн Галатикаас зүүн өмнө зүгт Мурсиаг хуурай болгож байна.
Хамгийн том усан үзмийн талбай нь Castilla-La Mancha.
Испанид хамгийн их тарьсан усан үзмийн тариаланг La Rioja -д байрладаг.
- Испани дарс 56.2% нь "чанарын дарс" (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada эсвэл "Чанарын дарс үйлдвэрлэсэн бүс нутагт").
Испани 65 Орон Нутаг дэвсгэртэй (DO).
Vino de Tierra хэмээх усан үзмийг 41 газар ('Wine from the Land')
- Уураг нь ихэвчлэн 'joven', 'crianza' ба 'reserva' гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь хэр удаан насалдаг болохыг харуулдаг. Испани дарс вино дээр Crianza, Joven болон Reserva-н талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Испани дахь дарсны төрөл
- Испанийн дарс ихэнх тохиолдолд улаан дарс байхад Испанийн усан үзмийн талбайн 61.5% нь цагаан өнгөтэй байна. Энэ нь ихэвчлэн Испани олон бренди, серри гаргадаг учраас бас Испанид заримдаа маш сайн цагаан дарс үйлдвэрлэдэг учраас энэ юм. Испани дахь Цагаан вино талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү.
Испанид улаан улаан усан үзмийн сортууд нь Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) & Monastrell юм.
Испанид гол цагаан усан үзмийн сортууд Airen, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez юм.
Испанид баяжуулсан дарс
- Испанийн хамгийн алдартай архи бол Серри "Caddy" -ын "Sherwood гурвалжин" -аар хийгдсэн. Энэ нь 'flor', өвөрмөц амтыг авчирдаг.
- Испани нь мөн "сүрэл дарс" гэж нэрлэгддэг сүрлэг дарс гэж үздэг. Vino de Malaga, Pedro Ximenez Sherry нар иймэрхүү юм хийсэн.
Испани дарс үйлчилдэг
Улаан дарс үйлчлэх хамгийн тохиромжтой температур нь 14ºC - 18ºC (47ºF-56ºF). Энэ нь "өрөөний температур" -д улаан дарс уух нийтлэг зөвлөгөөний эсрэг байна. Илүү нарийн зөвлөгөө бол хамгийн их орчин үеийн өрөөнөөс илүү хүйтэн байдаг зоорины температурт дарс уух явдал юм.
Испани дарс экспорт
- Испанийн дарсны гуравны нэгийг экспортолж байна. Энэ тоо өсч байна.
- Испанийн шилдэг хэрэглэгчид нь Их Британи, Герман, АНУ.
- Испани бол Итали, Австрали, Франц, Чили улсуудын дараа АНУ-д дарс үйлдвэрлэгч тав дахь том экспортлогч юм.