Wine Regions нь түүхэн хотууд, агуу хоол, сайн дарсыг санал болгодог
Испани, Португалд дарс уухыг сонирхож байна уу? Манай дарс бүсийн газрын зураг танд хамгийн их таалагддаг дарс, шөнийн цагаар хамгийн тохиромжтой газруудын нэг болно.
Индонез, Португаль дахь хамгийн том арван дарс бүсийг газрын зураг дээр төлөөлөх болно. Иербиа дахь гол дарс сав газрын хоолны дэглэмийг үнэлэхийн тулд дарс уух шаардлагагүй гэдгийг санаарай.
01-ийн 12
Испани, Португалийн Wine Regions Газрын зураг
Испани, Португалийн дарс үйлдвэрлэлийн газрын зураг - Iberian Wine Map. Жеймс Мартин Испани, Португалийн гол бүс нутгийн газрын зургийг энд дарсны ойролцоо орших хотуудтай тэмдэглэсэн байдаг. Та энэ сайт дээрх аль нэг газрын талаар илүү их мэдээлэл авч болно.
02-ийн 12
Penedès Wine Region - Испани
Penedès дарс бүс нь баруун өмнөд Испаний баруун өмнөд хэсэгт байдаг. Ялангуяа та кафа , испан хэлээр оргилуун дарснаас ууж байсан үр тариа үйлдвэрлэх газраа олно. Freixenet, Codorniu эндээс, Торрес, Sangre de Toro үйлдвэрлэгч.
1500 гаруй жил дараалан дарс үйлдвэрлэж байна; 6-р зууны үеийн фарисын хүмүүс Chardonnay усан үзмийн ороонгыг танилцуулсан.
Бүсийн нийслэлийг тойрсон Пенэдесийн дарс бүс нь 12-р зуунд байгуулагдсан Вавранка дель Пенедес юм.
Бүс нутгийн өмнөд хэсэг нь Таррагонагийн сонирхолтой хот юм.
03 - 12
Наварра дарс бүс - Испани
Наварра нь Пирреен уулсаас Еро гол руу урсдаг. Бүс нутгийн хойд зах нь бухын гүйлтийн төлөө алдартай Pamplona хотоор хиллэдэг. Нэг удаа энэ бүс нутагт дарс үйлдвэрлэгч томоохон үйлдвэр байсан бол саяхан энэ бүс нутагт сайн чанарын улаан, цагаан дарс үйлдвэрлэгддэг болсон. 1988 оноос 2005 оны хооронд улаан дарс үйлдвэрлэх хэмжээ дөрөв дахин өссөн гэж Режулдор Деномольчион де Ориге Наваррагийн хэлжээ.
Ромчууд 2-р зууны бэсрэг бүсийн архины үйлдвэр байгуулж байгааг харуулсан археологийн судалгаануудаар нотлогдож байна. Дундад зууны үеэр Камино де Santiago хотыг алхаж яваа зорчигчид зориулан бичсэн гарын авлагаас дарсыг санал болгосон байна.
04 - 12
La Rioja Wine Region - Испани
Риоаза бол Испанийн дарс бүсүүдийн хамгийн сайн танигдсан хүн юм. Риоба 1991 онд Гарал үүслийн цорын ганц чанарын шалгуур болсон ( Доминикийн де Origen Calificada ) нь хатуу хяналттай гарал үүсэл, үйлдвэрлэлийн өндөр чанарын дарсыг харуулж байна.
La Rioja-г судалж байхдаа үлдэх сайн газар нь зах зээлд ойрхон дарс барьдаг, захын агуулахуудтай, мөн зураг дээр харагдаж байгаа сүм хийдтэй Логрено юм.
Риоаза нь улаан дарс, улаан вандуй, зажлуур, загатнаа цагаан дарс хэрэглэхэд tempranillo, garnacha tinta, graciano болон mazuelo усан үзэмийг зөвшөөрдөг.
05 - 12
Ribera del Duero Wine Region - Испани улс
Ribera del Duero нь Испанийн хамгийн хурдан хөгжсөн дарсуудын нэг юм. 1982 оноос өмнө бүс нутгийг чанарын өндөр түвшинд ургуулж чаддаггүй байжээ.
Усан үзмийн сортууд нь Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha зэрэг багтдаг. Темеррилийн илчлэг нь Испаний бусад бүс нутгуудад илүүдэл хүчил төрүүлдэг.
06-ийн 12
Rueda Wine Region - Испани
Кастиль ба Леон муж дахь Ривера де Дуэро нь баруун өмнөд хэсэгт орших Rueda юм. 11-р зууны үеэс хойш дарс үйлдвэрлэгддэг бөгөөд ихэнх нь цагаан Verdejo усан үзмийн ванн зэрэг дарс юм. Орчин үеийн vintners нь Verdejo усан үзмийн шинэхэн, жимсний дарсыг онцлон тэмдэглэж, маш орчин үеийн техник, тоног төхөөрөмжийг ашиглан Саунозон Blanc-тэй хослуулан хэрэглэж байна. Энэ нь нарийн хясааны дарсны төлөө хийхэд хүргэдэг.
Rueda-ийн үйлдвэрт зочилж байхдаа хойд зүгт Валладолид, эсвэл зүүн өмнө зүгт орших миний дуртай хотуудын нэгэнд үлдэж болно. Өөр нэг хувилбар нь баруун талаараа Калканагаас Португалийн Дугуогийн бүс нутагт очиж болно.
12 дугаар сарын 07
Douro Wine Region - Португал улс
Douro дарс бүс нутаг нь Порт вино гэж нэрлэгддэг бөгөөд дэлхийн хамгийн эртний тэмдэглэгдсэн дарс бүс юм. Wine 2000 гаруй жилийн турш үйлдвэрлэсэн. Alto Douro, Coa Valley-н түүхийн эртний түүхтэй хамт ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн газар юм. Ихэнх усан үзэм Douro голын дагуух эгц налуу дээр тарьж, зарим гайхамшигтай үзэсгэлэнт газруудаар ургуулдаг.
Та өдөр аялалд Douro руу аялж болно, гэхдээ Douro Порто хотын Даморо голын дагуух завиар аялахдаа илүү дуртай байдаг.
Douro-ийн Порт вино нь Портуны Доуро дээгүүр өнгөрч, Vila Nova de Gaia-д амталж худалдан авч болно. Vila Nova de Gaia танд Порт вино, дарсны түүдэг, хаана байх талаар мэдээлэл өгнө.
08-ийн 12
Винго Верде бүс - Португал
Португалийн Виво Вердер нь хойд зүгт Douro болон Испанийн хилийн хооронд байрладаг. Халуун зун, нойтон өвлийн улиралд өвөрмөц өсч хөгжих нөхцөл бүрддэг.
Винго Верде гэдэг нь "ногоон дарс" гэсэн утгатай боловч хүчиллэг, тагнай өнгөөр биш, харин цэнгэлийг мэдэрдэг. Цагаан Vinho Verde нь нэг жилийн дотор савлахад зарцуулагдах ёстой.
Энэ бүс нутагт зочлохын тулд та дуртай газруудаа, Ponte de Lima, эсвэл Виана-do Кастело, Брага зэрэг газруудад үлдэх боломжтой. Та мөн Портод үлдэх боломжтой.
09 - ийн 12
Alentejo Wine Region - Португал улс
Португалийн Alentejo бүс бол миний дуртай нэгэн. Орчин үеийн дарс үйлдвэрлэгчид улаан дээр төвлөрдөг. Alentejo-ийн найдвартай уур амьсгалд тэдгээрийг боловсорч гүйцэхгүй.
Ромын үеэс хойш Alentejo-д дарс үйлдвэрлэсэн байна. Үнэндээ та Вино-де Талха нэртэй асар том амфорейд Ромын аргаар дарсыг амтархан амтлах боломжтой. Орчин үеийн архи дарс үйлдвэрлэлийн хамгийн сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон ч хамгийн сайн дарс зарим нь хөлөөрөө дарагдсан хэвээр байна. Alentejo-ийн дарс түгээмэл болж байгаа бөгөөд бүс нутгийн аялал жуулчлалын нөөцийг аль болох түргэн нэмэгдүүлж байна. Бид Португалийн Estemoz, Evora эсвэл Beja-д байхдаа песадад байхыг зөвлөж байна.
10 - ын 12
Dão Wine Region - Португал улс
Dão дарс бүс нутаг нь Португалийн хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг бөгөөд дарсны дэлгүүрүүдэд Дао дарс харагддаг. Усан үзмийн арлууд ландшафтыг давамгайлахгүй, улаан дарсыг амтлах хамгийн шилдэг газар бол зочлох хамгийн сонирхолтой нь байж болох юм. Усан доорхи усан үзмийг Мексго, Бумба голын эрэг орчмын бүс нутгуудаар олж тогтоожээ.
Touriga Nacional нь Dão-ийн тэргүүлэх улаан төрөл боловч бусад нь усан үзэмтэй холилддог. Хэрвээ та хотуудад дуртай бол хойд зүг рүү Дао усан үзмийн цэцэрлэгт очихоор Коимбра харагдана.
12 хүний 12
La Mancha Wine Region - Испани
La Mancha бол Испанид хамгийн эртний дарс үйлдвэрүүд юм. Мадрид болон Андалуасын хоорондох өндөрлөг газар дээр байрлах салхинд хийсэж байгаа хүмүүс, тэдгээрийн хажуугаар өнгөрч буй хүмүүс хур тунадас багатай, дунд зэргийн халуун зун бүрэн боловсорсон усан үзэм бий болгодог. Улаан өнгөтэй бол Cencíbel (анхан шатны усан үзэм), Кабернет Саунозон, Гарнаха, Мерлот, Морави нар, мөн Айрен, Макабео, Пардилла нарыг хэрэглэдэг.
La Mancha-ийн том талбай нь дэлхийн хамгийн том газар нутгийн нэг. Энэ нь Испанийн дарс үйлдвэрлэх хүчин чадлын тэн хагасыг бүрдүүлдэг.
La Mancha дарс маршлууд нь Alcázar de San Juan, Pedro Múzozo, Socuéllamos, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana, San Clemente хотуудыг дайран өнгөрөхөд та хотын ойролцоох Толедо хотын ойролцоо байхыг хүсч магадгүй юм.
12-ийн 12
Jerez Wine (Sherry) бүс - Испани
Жерез голчлон Шерри хэмээх дарсоор алдартай бөгөөд Андалузийн энэ булшны шохойн чулуу нь өвлийн улиралд борооны усыг халуун зуны улиралд ашиглах боломжтой юм. Шереранд хийгээгүй дарс нь нэрмэлийг Андалузийн брендид хийдэг. Хүснэгтний дарс ихэвчлэн энэ талбайн хоёр дахь хувийг эзэлдэг.
Шар үйлдвэрлэгдсэн олон тооны хүмүүс байдаг. Энд ирэх гол шалтгаануудын нэг нь бүс нутгийн гадуур хайхад хэцүү жижиг үйлдвэрлэгчдээс санал болгох явдал юм.