G elateria ( jell -a-ter-EE-a гэж нэрлэдэг) нь желато эсвэл желати ( Желл-А-тэй буюу jell-A-ti гэж нэрлэдэг) худалддаг Италийн дэлгүүр юм. Хэрэв та хэзээ ч гельатоныг идэх дургүй байсан бол аялалдаа тавих болно. Энэ нь Италид байх үедээ л хэрэгтэй.
Gelato vs. Ice Cream
Gelato заримдаа АНУ-д "Италийн зайрмаг" хэмээн нэрлэгддэг боловч энэ тодорхойлолт үнэхээр зөв биш юм. Gelato нь мөсөнд илүү ойрхон байдаг бөгөөд италичууд хэтэрхий их цөцгийн тосыг Италийн гелато тэмдэглэсэн шинэ, амттай амтанд саад учруулсан болохыг илрүүлжээ.
Үнэндээ АНУ-д Италийн гелато зайрмаг гэж нэрлэгддэг цөцгий гэж хэлэхэд цөцгийн тосыг 10% -иас багагүй тостой цөцгий гэж нэрлэдэг хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг.
Гельаттери нь гелато хольц, энгийн конус, аяга ( coppa ) зэргийг борлуулдаг. Үйлчлүүлэгч хүссэн амтыг нь сонгож авдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн зурагтай байдаг. Ихэнхдээ та хамгийн бага үнэтэй сонголтоор 2 ширхэг шок (хоёр төрлийн амт) авах болно.
Хамгийн сайн жинхэнэ желатын хувьд " gelato fatto in casa " гэж нэрлэдэг гелатерия буюу гэртээ гелато хийсэн гэж үзээрэй . Өнгөт дэлгэцтэй газруудаас зайлсхийж оронд нь бодит зүйл рүү ойртох өнгө хайх хэрэгтэй. Шалгах сайн амт нь pistachio бөгөөд тод өнгөтэй ногоон биш, бараан хүрэн өнгөтэй. Жимс амт нь жинхэнэ жимс шиг харагдах ёстой.
Түүнчлэн том овоолсон овоолго нь үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх магадлалтай байдаг.
Та тараг, шар буурцагны сүү гелато зэрэг сонголтуудыг санал болгодог gelaterie- ийг олж болно. Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнгүй бол сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хайж олохгүй сүү, жимсний шүүсийг хайж олох хэрэгтэй.
Зүгээр л Жазатаас илүү
Ихэвчлэн хамгийн бага үндсэн гельатери, жишээ нь мөхөөлдөс, амттан гэх мэт бусад хэд хэдэн зүйлсийг олж болно.
Гельаттери нь бусад функцуудтай, bar-gelateria , гельатерия-герикерери буюу бүх 3 хослолыг хослуулан хэрэглэж болно. Хэрэв энэ нь бар юм бол кофе, архи, хөнгөн зууш, нарийн боов, нарийн боов, гелато дээвэр. Хэрвээ нэр нь гоймонгийн үгийг агуулдаг бол гелато гэхээс гадна шинэхэн боов бэлтгэх болно. Томоохон хотуудад та зөвхөн гелати худалддаг гелаттерийг олно, гэхдээ жижиг хотуудад тэд бусад функцтэй хослуулдаг.
Дээж авах Gelato Италиас бусад
Хэрэв та Флоренцад очвол Пицца, Gelato Class, Gelato, Vino амтыг Италиас сонгоорой . Хоолны аялал нь ихэвчлэн доторх мэдээлэл бүхий санал болгосон гельаттери дээр зогсдог. Ромд Италийн хоолны аялалыг идэх, эсвэл Роман Foodie-тэй хоолоор аялахыг оролддог.