Нью-Йорк дахь Шилдэг Тайландын хувьд Queens руу оч
Хэдийгээр энэ нь 6-аар тавцан дэвсгэр дээр байсан ч хоол хүнс идэх дургүй хүн боловч, заримдаа Тайландын ресторанууд бусдаасаа илүү тэнцүү байна. Нью-Йоркт байдаг Тайландын хамтарсан ихэнхи нь Queens дээр байх бөгөөд бор будаа, савх, эсвэл загасны үнэргүй хоол идэхийг хүсэгчид олно. Та бас DJ лангуутай хоолны газар тухай бодохыг хүсч болох юм, гэхдээ би л тэр.
Ширифорни
Энэ үедээ та Шилипрафи (64-13 39th Ave., Woodside, NY) талаар мэдэхгүй байгаа боловч дүлий, сохор байх хэрэгтэй. Хүнснийхээ зовлон шаналалын талаархи цуу ярианд итгэхгүй байх. Тэд бол үндэслэлгүй юм. Ганц ялгаа нь амралтын өдрүүдээр хүлээж байгаа зүйлүүд нь бага зэрэг хэцүү, BYOB нь өнгөрсөн үеийн зүйл юм.Ердийн улаан, ногоон, карри карри канонуудаас салбарлан гаргаж, муур, нугас, буурцаг, шошны шошгонууд, Нью-Йорк дахь нилээд том ширхэгтэй самар зэргийг ашигладаг. Үйрмэг устай салатыг төгс баланстай шохой, загас сумс, элсэн чихэр, хальсалж шарсан төмс, тахиа, сам хорхой, килантро, сонгино, кокүчүдтэй хүн болгон хөрвүүлэх болно.
Хаалганы ойролцоох хөргөгч, төмөр тавиурууд нь ташуу мэлхийнүүд болох Тайландын маркетин, өнгөлөг жимс, хүнсний ногооны фасадыг газрын гадаргаас бүү бууруулснаар олж авахгүй.
Чао Тай
Chao Thai (85-03 Whitney Ave., Elmhurst, NY) нь Elmhurst-ийн Индонезийн үнэ цэнэтэй үнээр халаасалдаг бөгөөд энэ нь Шилипрафейн цултай жижигхэн, эмзэг хордлого юм. Зөвхөн хэдэн ширээ, гоёл чимэглэлийн чимээ багатай байдаг ч сайн бэлтгэгдсэн хоол хүнс олох болно (NYC-ийн гол Тайландын сүмийн хажуугаар өнгөрөхдөө).Өдөр тутмын тусгай өдрийн жагсаалтыг сонирхож болох юм: Нэг удаа би загасны гэдсэн ба гахайн мах агуулсан Гурван боготой нэртэй амтат гуа амттай салаттай байсан (гурав дахь amigo юу байсан гэдэгт би одоо ч эргэлзээгүй).
Сонголтууд нь prik khing карри, шаржигнууртай ногоон вандуй, загасны мах, үхрийн бөмбөгтэй гоймонгийн шөл сонгон шалгаруулах (Тайлбар зоогийн газруудын хоолны газар гэх мэт).
Забб Queens
Zabb Queens (71-28 Roosevelt Ave, Jackson Heights, NY) нь тэдний вебсайт дээрхи дарсны хэрэглээг үл тоомсорлож, Issan загварын хоолоор мэргэшсэн тул карьер нь тэдний хувьд биш гэдгийг мэдэх нь хамгийн сайн арга юм. Кокосын сүү нь Тайландын зүүн хойд хэсэгт байдаг өвс ногоотой, исгэлэн, хурц салатуудтай байдаг (тэдгээрийн алдаанууд, та бас йам болон өөр бусад газруудыг харна уу). Далайн мах, нугас, эсвэл далайн хоол хүнс энэ эмчилгээ хийлгэж, наалддаг будаагаар идэж байх ёстой. Амттай үхрийн мах, гахайн махаар хооллож, амтат хиам, гахайн хиам зэрэг нь хоолны онцлог юм.Би халуун саванд найдвар тавьж чадахгүй, гэхдээ хоол хийх зуураа хийх боломжтой. Хэрэв та цэснээс хардаггүй бол асуугаарай. Zabb нь Queens Thai ресторанаас хойш нээгдсэн цагаас хойш 2 цагт зарласнаас хойш нэлээдгүй хугацаа өнгөрч байна.
Pam Real Тайланд
Зарим хүмүүс Пий Райт Тайланд (404 W 49th St, Нью-Йорк, Нью-Йорк) "Манхэттэний хувьд сайн" гэж хэлж болох юм. Ихэнх гал тогооны хоол нь Hell's Kitchen Тайландын дундах ер бусын хоолноос бүрддэг бөгөөд гудамжинд хоёр дахь салбарыг (Encore-тэй хамт нэрээр нь овоглосон) хангалттай амжилтанд хүрч чадсан.Тогооч Пан Панасарири нь Бангкокаас ирсэн боловч хоол хүнс нь өргөн цар хүрээг хамардаг. Үйрмэг нугастай хийсэн бараг л зүйл нь тэсвэргүй зүйл юм. Үнэндээ баярын шувуунд бүхэлд нь зориулж цэсний хэсэг бий. Шар буурцагтай шөлний хальсан дээр бүхэл бүтэн цог хорхой жаахан жорлонтой, гайхалтай бүтэцтэй байдаг. Зүгээр энгийн жирийн oxtail шөл нь өвөрмөц бөгөөд их хэмжээний аяга захиалах нь хоолоо идэх сайхан арга юм.
Арунee
Аруни (37-68 79th St, Jackson Heights , NY) өөрийн хүсэлт гаргагч, эсэргүүцэгчидтэй. Энэ бол ердийн америкчуудын Тайландынхаас ялгаатай боловч цохих, эсвэл алдах боломжтой. Тиймээс та чадварлаг бус харин blah-г авах юм бол би өөрөө хариуцлага хүлээхгүй.Гэвч хэрэв та Jackson Heights Heights-д өөрийгөө олсон, Энэтхэг, Латин Америкт сэтгэл хангалуун биш бол та япон эсвэл самосагийн оронд po pia taud-г (Тайландын хаврын ролл) оролдоорой.
Арунee олон төрлийн амттай хоолны дэглэмд ажилладаг. Учир нь тэд thai, tom kha gai зэрэг илүү их адал явдалт, илүү дуртай сонголтууд болох мэлхий хөл, ходоодны соус, ходоод, гэдэсний шөл, хэн нэгэн үү?