Пакзки, PUNCH-key-г Польш вазелин дүүргэсэн хандгай гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь уламжлал ёсоор Хүлээн авахын өмнөх долоо хоногуудад үйлчилдэг уламжлалтай. Зүүн хойд Охойд эдгээр амтат үнэрийг Лентэнгийн улирал (1 дүгээр сарын дунд хүртэл 3-р сарын дундуур) Славик тосгон болон бусад зүүн Европын хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно.
Тэмдэглэл: "paczki" гэдэг нь Польш дахь "paczek" (олон хэл дээр "багц" эсвэл "багц") гэсэн олон тооны товчлол юм.
Гэвч Америкт ганцаарчилсан хэлбэр маш ховор байдаг. Польш бус хэлээр ярьдаг хүмүүс "paczkis" гэж хэлэх болно. (Энэ нь зөв биш бөгөөд таныг Польшийн хүнсний шинэхэн гэж тэмдэглэдэг)
Пакзкигийн түүх
Лентаас өмнө Пакзкиад үйлчлэх уламжлал нь Польшид Ойрхи Дундад зууны үеэр буюу III-р зууны үед хаанчлалын үеэр франц тогоочдыг өөрийн цайзаар ажиллахыг урьсан юм.
Кливленд хот дахь Пакзки өдөр
Пакзки Өдрийг Лент эхнээс нь өмнө авчирч, paczki-г жигнэснээр уламжлалт аргаар бүх өөх тос, элсэн чихэр, жимс жимсгэнийг хэрэглэх арга юм.
Польшид Пакзки Өдөр, хамгийн сүүлд Пакзки хэрэглэж байсан өдөр нь Ash Wednesday лхагва гариг юм. Cleveland болон Midwest-ийн бусад газарт Пакзки өдөр Өглөөний мэндэлсэн өдрөөс өмнө Мягмар гараг (mardi gras) дээр тэмдэглэгджээ.
Пакзки хийх
Пакзки худалдан авахад маш хэцүү, хямдхан худалдан авах боломжтой.
Миний танилын хамгийн уламжлалт Польшийн эмэг эх ч гэсэн тэдний paczki худалдан авдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та эдгээр нарийн боов хийлгэхдээ гараа туршиж үзэхийг хүсвэл энэ жор хамгийн шилдэг нь юм.
Кливлэндэд Пакзки худалдаж авав
Кливландад Славик тосгоны талх, нарийн боовны зах зээл бүхэлдээ пиузкийг бий болгодог бөгөөд үүнийг түрээслэхээс 3-4 долоо хоногийн өмнө эхлүүлдэг.
Хэрвээ та Paczki өдөр, ялангуяа Paczki өдөр сонирхдог бол урьдчилан захиалах нь ухаалаг хэрэг юм. Seven Roses Deli болон Europa Market нь Cleveland дахь paczki-ийн сайн эх сурвалж юм.