18-р зууны сүүлчээр Германаас гаралтай усан үзмийн модыг хөлдөөх зөвшөөрөгдсөн дарс усан үзэмнээс гаргаж авсан нарийн сармагчин, амтат ишик юм. Гэтэл өнөөдөр дэлхийн шилдэг омог нь Охайо мужийн Erie арлын нэрийг оруулаад Их Нууруудыг тойрсон дарсны бүсээс гаралтай юм.
Icewine гэж юу вэ?
Усан үзмийн үр дүн нь нэг л усан үзмийн сорт биш харин үйл явцын үр дүн юм. Олон төрлийн усан үзэм нь icewine хийдэг.
Германд дуртай усан үзэм нь Рийслинг юм. Охайо, Канадад Vidal Blanc усан үзэм нь таатай байдаг. Усан үзэмд хэрэглэдэг бусад усан үзэм нь Seyval Blanc, Cabernet Franc, Shiraz юм.
Исвейин нь усан үзмийн уурын усанд байх хугацаандаа усан үзэмийг усан үзэмээр шим тэжээл өгөхөд хүргэдэг бүтээгдэхүүн юм.
Илчлэлт хийх
Erie нуур орчмын уур амьсгал нь icewine хийхэд тохиромжтой. Дулаан нуур нь усан үзмийн модыг хамгаалалтанд авдаг. Дараа нь усан үзэмүүд даруй хурааж, даруй хөлдсөн байна.
Охайо мужийн цагдаагийн газар
Канадын үеэлүүдээс дэлхий даяар сайн мэддэггүй ч Охайо мужийн арлууд маш сайн мөсөн дарс үйлдвэрлэдэг. Эдгээрээс хамгийн сайн нь:
- Мадисонд Chalet Debonne нь Vidal Blanc icewine хийдэг
- Фаринакси вино - Riesling болон Cabernet Franc icewine хийдэг
- Женевт байдаг Ferrante Winery нь Vidal Blanc болон Cabernet Franc icewine хийдэг
- Женев дэх Лорелло Вайнийдс нь Vidal Blanc icewine хийдэг.
Icewine худалдаж авах
Огайо мужууд нь бүс нутгийн хүнсний бүтээгдэхүүн, дарсны дэлгүүрүүд болон дарсны үйлдвэрээс шууд байдаг. Охайо муж улсын дарс хуулиар хувийн аж ахуйн үйлдвэрүүд шууд гадагш гардаггүй үйлдвэрүүдэд шууд зарахыг хориглодог. Экспортод 375 мл-ээр зарагддаг болохыг анхаарна уу.
шил.
(12-20-13 шинэчлэгдсэн)