Сөүл, Өмнөд Солонгост идэх хэрэгтэй 12 зүйл

Өмнөд Солонгос улсын Вибрант Сөүл хотод хоол идэх дуртай

Сөүл нь хоол хүнс диваажин, ялангуяа орон нутгийн гудамжны хоолонд дуртай хүмүүст зориулан орон сууцны үнийг тааламжтай үнээр худалдан авдаг. Ихэнх хоол нь халуун ногоотой өшиглөлтөнд ирдэг боловч энэ нь бүгд биш. Ихэнх нь амтлагчийн хүлцлийн түвшнээс хамаарч таны амтыг өөрчилж болно. Сөүлд байх хоолноос илүү их амттай, энгийн, олон тохиолдолд идэх дуртай. Хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна уу? Дараагийн айлчлалаар Сөүл хотод орших 12 чухал хоолыг энд үзүүлэв.

• 01-ийн 12

  Bibimbap

  Олон төрлийн хоол хүнс, хоолны дэглэмийг идэж хэрэглэхэд хялбар, амттай, хөгжилтэй байдаг. Bibimbap нь Солонгост хамгийн алдартай хоол юм. Сөүлийн хувьд маш хялбар байдаг. Bibimbap нь төрөл бүрийн хүнсний ногоо, үхрийн мах, оройн шарсан өндөгтэй байдаг. Бүх аяга нь gochujang (солонгос чинжүү зуурмаг) хольсон бөгөөд хэтэрхий хүндгүйгээр дүүрэн амттай, амтат хослолыг бий болгохын тулд хамтдаа шиддэг.

  Зарим ресторан нь хоолонд илүү уламжлалт аргаар санал болгодог бол зарим нь наймалж, бусад өвөрмөц сонголтууд гэх мэт бусад уураг хэрэглэдэг.

• 02-ийн 12

  Кимчи

  Энэ жагсаалтад хамгийн их тохирох Солонгосын хоол болох кимчи нь Солонгост бараг бүх зүйл байдаг бөгөөд хоолгүйгээр үүнийг бүрэн гүйцэд биш гэж үздэг. Халуун ногоотой, бага зэрэг исгэсэн айрагтай талх зэрэг нь эрүүл мэндэд тустай, эрүүл мэндэд нөлөөт аргуудтай холбоотой байдаг.

  Кимчи нь ихэнхдээ байцаа хийсэн боловч өргөст хэмх, эсвэл Солонгосын улаан лууван гэх мэт янз бүрийн арга зам бий. Энэ нь хоолтой хамт идэж, цагаан будаатай холилдон хоол идсэнийхээ дараа сайхан, халуун ногоотой цохилт өгдөг. Та Сөүлийн Кимчи музейн кимчигийн талаар илүү ихийг мэдэж болно.

• 03 - 12

  Tteokbokki

  Энэ бол Сөүл хотод гудамжны үйлдвэрлэгчид худалдаалагдаж буй хамгийн түгээмэл хоол юм. Орон нутгийн хүмүүс ажлын байрнаас эсвэл цилиндр цагаан будааны бялуу, гурвалжин загас бялуу, хүнсний ногоо зэргээр хоолоо идэж, үдийн хоолонд идэж, халуун ногоотой, бага зэрэг амтат улаан чинжүү амтлагчаар хооллоно. .

• 04 - 12

  Кимбап

  Та мөн kimbap (мөн gimbap гэж нэрлэдэг) зардаг борлуулагчаар явж болох бөгөөд алдаатай суши дээр та бүдэрч байсан гэж боддог. Та бүх зүйл буруу биш гэж бодъё - kimbap нь үнэндээ хоёр аягатай адилхан учраас 'солонгос суши' гэж хочлогддог. Энэ зууш, зууш эсвэл дунд зэргийн хоолыг сонгох нь будаа (лууван, өргөст хэмх, үхрийн мах, омлет тууз зэргээс) холилдож, далайн ургамал ордог. Ким (буюу gim) гэдэг нь солонгос хэлээр далайн бор замыг хэлдэг бөгөөд бет гэдэг нь цагаан будаа юм. Энэ нь Японы жүжигчинтэй харьцуулахад илүү энгийн хоол юм. Kimbap нь бараг л сэндвич шиг хандаж, гараараа иднэ гэсэн үг юм.

• 05 - 12

  Солонгос шарсан тахиа

  Сөүл дэх хамгийн алдартай хоол бол Солонгосын шарсан тахиа (KFC, эсвэл зүгээр л "chikin" гэж нэрлэдэг), та хотод хаана ч, нэр, нүхний дэлгүүрээс сууж буй ресторанууд. Гэхдээ энэ бол зөвхөн шарсан тахиа биш юм. KFC нь хоёр удаа шарсан байдаг бөгөөд энэ нь Хойд Америкт олдохоосоо илүү хөнгөн, илүү амттай болдог.

• 06-ийн 12

  Болгар

  Шарсан үхрийн махны таваг нь хамгийн түгээмэл солонгос махны нэг юм. Үхрийн махыг нимгэн зүсэж, ихэвчлэн шар буурцагны соус, гүнжидийн тос, элсэн чихэр, заримдаа солонгос лийр, цагаан гаа зэрэг холимогоос тогтдог. Үхрийн махыг маш бага хэмжээгээр бууруулсан тул урт удаан хугацаанд marinade хийх шаардлагагүй бөгөөд таваг нь ихэвчлэн шарсан байдаг (энэ нь бас тогоо шарсан байж болно).

  Та бугоги цагаан будаатай хамт хооллож, сонгино, ногооны салат, кимчи гэх мэт янз бүрийн овъёосоор хооллодог.

• 12 дугаар сарын 07

  Жон

  "Jeon" гэдэг нэр томъёо нь гол төлөв зууш эсвэл амтлагчаар иддэг амтат Солонгос хоол юм. Та Хойд Америк дахь өдрийн хоол идсэн сироп-хуурай нойргүй хувилбарыг бодож магадгүй ч энэ нь арай өөр юм. Энэ тохиолдолд мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, өндгийг гурилын зуурмаг хольж, дараа нь тосонд шарж иднэ. Сонголтоороо найрлагаас хамааран бинкийг өөрөөр нэрлэдэг. Жишээ нь, pajeon нь хавар сонгинотой, кимчи модны jeon нь кимчи хийдэг. Энэ бол Сөүлийг судлахын тулд та хоёрын дунд зуушны зууш юм.

• 08-ийн 12

  Twigim

  Хэн шарсан маханд дургүй байдаг вэ? За яахав, хүмүүс татгалзаж болох хүмүүс байдаг, гэхдээ ихэнхдээ шарсан зүйлүүд нь үргэлж алдартай сонголт болдог. Twigim бол Сөүлд олдсон алдартай гудамжны хоол юм. БНСУ-ын tempura гэгддэг бөгөөд энэ хоол нь чихэрлэг төмс, өндөг, сам хорхой, загасны төрөл бүрийн хүнсний ногоо, гурил зуурсан гурил, гоймон шарсан зэрэг зүйл юм. Зах зээл дээр, гудамжны тавиур дээр та тэрэгний өндөр үнэтэй төсөвт ээлтэй үнээр харагдана.

• 09 - ийн 12

  Hotteok

  Сөүл дэх таны чихэрлэг шүдийг хангах ямар нэг зүйл хайж байна уу? Хотодок, гудамжны хүнсний зах болон лангуутай танилцах боломжтой. Эдгээр сайхан амттай амттанууд нь элсэн чихэр, шанцай, заримдаа самар, шарсан амттай бусад найрлагатай гурилан бүтээгдэхүүн юм. Тэд бас амттай дүүргэсэн байж болно.

• 10 - ын 12

  Даккачи

  Сөүлийн гудамжны өөр нэг алдартай гудамжны хоолны газар, таккичи амттай зууш, жижиг хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэхүү амттан нь халуун ногоотой, сармиад marinade-ийн хаврын сонгинотой тахианы шорлогтой шарсан тахианы шорлог юм. Энэ хотыг бүхэлд нь олоод энгийн зууш, жижиг хоол хийх боломжтой.

• 12 хүний ​​12

  Japchae

  Эрүүл хүнс, ногооны хамт саван нь амтат төмсний гоймонгоос бүрдсэн (эсвэл гоймон гоймон) -аас бүрддэг бөгөөд самартай гүнжидийн тос, нимгэн зүсмэл ногоо, үхрийн махаар хийсэн. Гоймонгууд нь жаахан амттай, бага зэргийн зажлууртай бөгөөд хоол нь кунжутын үрээр дүүргэдэг. Гоймонууд чиний ердийн улаан буудай дээр суурилдаг гоймон биш тул хоол нь сэтгэл хангалуун бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.

• 12-ийн 12

  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, Солонгосын өндөгний талх нь Сөүл хотын бүх олдворууд болон хүйтэн өвлийн саруудад түгээмэл зууш юм. Хүнсний дэлгүүрт Gyeran Bbang-ийг үзэхэд энэ нь үндсэндээ өндөгний оройт мурины шиг харагдаж байгаа юм. Та зүгээр л амттай амтат маффин (дотроо хэтэрхий амтгүй, хэтэрхий амттай биш) бүхэлдээ өндөгний дотор эсвэл орой дээрээ сууж байдаг. Эргэн тойрон аялж байхдаа эрчим хүчийг түргэсгэхийн тулд идэх нь хялбархан зууш юм.