Зимбабвегийн Виктория хүрхрээн дэхь The Boma ресторанд инээмсэглэсэн зөөгч хоол идсэн гэж үзээрэй. Энэ бол зөв таталцал байсан: би biltong- г хайрладаг. Гэтэл сагснаас зажлах уу? Хөрөнгө олохын тулд би заримдаа mopane worm-ийг амтлахыг хүсч байсан бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхтэй адилхан байсан. Тэдний нэрийг үл харгалзан mopping ет өт биш, гэхдээ Гонимbrasia belina хэмээх нэртэй эзэн хаан цагаан эрвээхэйн овъёос .
Энэ нь Өмнөд Африкийн зарим хэсэгт амттай хоол юм. Гэхдээ хүнс тэжээл ихтэй гэдэгт бүгд санал нийлж байгаа бөгөөд зарим нь үүнийг үнэхээр амттай гэж үздэг.
Бома ресторан
Boma бол Victoria Falls Safari Lodge-ийн сайхан газруудаар аялдаг сонгодог аялал жуулчлалын газар юм. Зимбабвегийн ресторан дээр оройн зоогийн газар нь домогт зүйл юм. Эдгээр нь impala terrine болон warthog булан гэх мэт амттан. Ямаагаа шидчихээд эд баялгийг нь хэлэх боломжтой. Бүжигчид уламжлалт Шона, Небегийн дэглэмээр зугаацдаг. Дараа нь ... нойтон ёроолд байдаг.
Монополийн ет ямар амттай вэ?
The Boma дахь хорхойнууд нь улаан лооль, сонгино, сармистай шарсан байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нь ч катеррын хар толгой, гүзээлзгэнэтэй, саарал биетэй. Зөөгчийг урам зоригтойгоор харж байхад би нэг ам руу хүрч, зажлав.
Мантеоны өтийг анх удаа мэдрэх нь сармис болон сонгинооор нуугдаж байгаагүй юм.
Гэвч би зажландаа үргэлжлүүлснээр жинхэнэ амтыг задалсан бөгөөд дэлхий, давс, хуурай хананы хольцыг илрүүлсэн. Энэ нь маш сайн биш байсан. Би үүнийг эцэст нь залгиж чадсан бөгөөд энэ нь аялал жуулчлал байсан учраас би үүнийг батлах гэрчилгээ авсан.
Би энэ гэрчилгээг Виктория хүрхрээгийн гүүрээс үсэрч үсрэн орохоороо авсан үнэмлэхээ үнэлдэг.
Африкийн соёл иргэншлийн Mopane Worms
Спеанкийн хорхойн баярладаг ихэнх хүмүүс ганцаархнаа идэхийн тулд гэрчилгээ авдаггүй. Орон нутгийн зах зээлд Замби, Зимбабве, Ботсвана, Өмнөд Африк, Намиби зэрэг улсуудад хатаасан ба / эсвэл тамхи татдаг moped өлөн том багуудыг харах болно. Тэдгээр нь ногоон өнгөтэй болмогцоо хатаж ширгэсэн (эхлээд ногоон хавцлаас нь салгасны дараа) харагдана. Та эхлээд ямар нэг төрлийн буурцагтай гэж боддог байж магадгүй.
Mopane өтнүүд нь Өмнөд Африкийн хойд хэсэгт орших харьцангуй элбэг зүйл байдаг mopane моднуудаас тэдний англи нэрийг өөрсдийн нэрээс авдаг. Тэднийг ургуулах хамгийн сайн цаг нь авгалдай үе шатанд хоцорч, шүүслэг, шүүслэг байх үедээ хоцорч, гүзээлзгэнэ шатандаа ороогүй байна. Mopane өт нь манго мод болон бусад бутыг тэжээж байна. Fresh mopane worms нь улирлын чанартай амттан бөгөөд зарим орон нутгийн супермаркетууд нь лаазанд шорвог амттай өтийг борлуулдаг.
Mopane Worms Арилжааны салбар гэж үздэг
Моплангийн өтийг Ботсвана дахь панэ , майонез , Зүүн Өмнөд Африкийн хэсгүүд, мөн Намибид omangungu гэж нэрлэдэг. Тэдний эргэлзээг эс тооцвол 60% -ийн уураг, төмрийн болон кальцийн өндөр түвшнээс бүрддэг хоол тэжээлийн цочромтгой байдлаар хооллодог.
Мапанегийн өт хуримтлуулах нь нөөцийн замд бага орц байхыг шаарддаг тул Caterpillar нь орлогын ашигтай эх үүсвэр болсон. Ємнєд Африкт mopan worms нь олон сая ширхэг Rand їйлдвэр юм.
Сувагны өтөгчийн бизнесийг тогтвортой байлгах нь ихэвчлэн хэт их ургац хураахад хүргэдэг. Аж үйлдвэрийн салбарт учирч буй бусад аюул занал нь католик шимэгчдийн хэрэглээтэй адил мод тарих малыг өрсөлдөхөөс сэргийлдэг; ба ой устгах. Зарим moped вирусын бизнесүүд нь үйлдвэрээ илүү найдвартай болгохын тулд хорхойг тариалан гэж үздэг.
Күүк Mopane Worms хэрхэн
Микены хорхойг идэх нийтлэг арга бол улаан лооль, сармис, газрын самар, чинжүү, сонгино зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Катерпиллар руу нэвтрэх боломжтой хүмүүс онлайнаар хоол хийх жор олж болно.
Mopane өтийг зөөлрүүлэхийн тулд чанасан шөлөнд нэмж, эсвэл зүгээр л модны түүхий эд, шинэхэн иддэг. Тэд шинэхэн байхдаа бага зэргийн хивэг, амт нь өөр найрлагатай байдаг. Энэ бол сайн зүйл, эсвэл муу зүйл чамаас хамаарна!
Энэ нийтлэлийг Жессика Макдональдс 2017 оны 3-р сарын 29-нд шинэчлэв.