Уламжлалт Ирландын хоол хүнс

Ирландад юу хийх вэ?

Ирландын хоол хүнс удаан хугацааны туршид шөл, байцаа, төмс, төгсгөлгүй цуутай үйл явц гэж үздэг. Үнэндээ Ирландын цэс үнэхээр гайхалтай юм! Онцгой туршлага. Тиймээс "Ромд ...", эсвэл Ирландад Ирланд шиг хийдэг. Мөн хоол хүнс, ундаа уухад жуулчдыг орон нутгийн онцлогт тохируулан ашиглахыг хичээх хэрэгтэй. Та гэртээ өдөрт ямар нэг стек, бургер, одос үхрийн далавчтай байж чадах уу? Гэтэл та Гиннесийн аминдэм, Ulster, эсвэл хярсаа оролдож үзсэн үү? Үргэлжлээрэй, та хүсч байгаагаа мэдэж байна!

• 01-ийн 10

  Ирланд шөл

  Ирландын хуучин сайн шөл нь ердийн тариачны хоол байсан боловч Ирландын ресторанд одоогийн үнээр хооллож байгаа хүмүүсийн хоолны давхрагад илүү тавьжээ. Үндсэндээ хонины хурга, эсвэл өнөөгийн хонины мах, сонгино, яншуй, төмс тарихад өчүүхэн чармайлт шаардагддаг өтгөн боов. Махыг diced буюу татсан мах, вандуй, лууванууд нь жаахан хоолыг арилгаж болох юм. Хоолныхоос хамаарч шөл нь бараг шөлтэй байж болно. Үхрийн мах, гахайн махны мах өнөөдөр бараг хэвийн юм ... цаг хугацаа өөрчлөгдөж байна.

  Хэрэв та өөрөө эргүүлээд өгөхийг хүсч байвал Angie's Irish Stew нь жороор оролдоорой.

• 10 дахь нь

  Бүтэн Ирланд

  Мөн "шарсан өглөөний цай" буюу орон нутгийн " Ulster fry" гэж нэрлэдэг бөгөөд Ирландын бүх өглөөний цай нь дараах эсвэл бүх төрлийн өндөг, шарсан төмс, хиам, гахайн мах, хар, цагаан хужир (хиамны төрөл) , мөөг, шатаасан шош, шарсан улаан лооль, төмс, шарсан талх. Бүгдээрээ шарсан талх, саатал, амтат жүрж, соус, цай, кофены их хэмжээгээр дагалддаг. Үндсэндээ өдөрт нэг калори илчлэг хэрэглэдэг. Мөн "жигнэмэг дээр зүрхний шигдээс" гэж нэрлэдэг боловч маш их таалагддаг.

  Өглөөний хоолон дээр Rolls-ы дуу нь магтаж, эдийн засагт удаан хугацаагаар амьдардаг нь өөр хувилбар байж болно.

• 03 - 10

  Шинэ Salmon

  Бусад орнуудад хулд загас байсан нь Ирландын хамгийн түгээмэл загас бөгөөд Ирландын гал тогооны гол найрлагатай загас юм. Бэлтгэл хийх ердийн арга бол загасны нөөцөнд хулгайддаг бөгөөд дараа нь вандуй, төмсөөр үйлчилдэг. Шарсан хулд их алдартай. Салмонтой гоймон гэх мэт гайхалтай хоолнууд аажмаар барьж байна.

• 04 - 10

  Утсан хулд

  Салмон загас идэх хамгийн түгээмэл арга нь талх, эсвэл өндөгний хальсан дээр эсвэл зүгээр л салатны талбайнуудтай адилхан тамхи татдаг. Хөдөө аж ахуйн хулд загас нь явган зорчигч байж болох юм. Зэрлэг хулдны амт илүү сайн байдаг. Харамсалтай нь, зэрлэг хулдын үнэ ч мөн адил өндөр байна.

• 05-р сарын 10

  Хясаан

  Зочид буудлын гол гол гол газруудаас гадна өргөн хэрэглээний барааг зөвхөн ядуучуудад зориулсан хоол хүнсээр хангаж байсан. Оксфорд нь Ирландын эрэг хавиар чөлөөтэй байсан бөгөөд тэднийг "илүү сайн дугуйлан" -аар хооллодог байсан. Ихэнхдээ мөсөөр далай тэнгисээр хооллодог. Уламжлалт хажуугийн таваг нь Гиннесийн хий (эсвэл хэд хэдэн) байх болно. Энэхүү хослолыг ялангуяа Galway-ийн дунджаар дунджаар үнээр захиалж болно.

• 06-ийн 10

  Шаржны мах

  Ядуу хүний ​​таваг биш, Ирландын уламжлалт сонирхогчид элсэн чихэрээр бүрсэн бөгөөд зарим хумстай хувцаслаж, дараа нь гадуураа хэрчиж, дотор нь тендер иддэг. Ерөнхийдөө чанасан байцаа, чанасан эсвэл шарсан төмсөөр үйлчилдэг. Энэ бол маш сайн хоол бөгөөд өдөр тутмын төдийгүй сайн үйлсийн төлөө биш юм. Зарим пиццанд зардаг байж болно.

• 10-р хэсэг

  Хурга

  Хэдийгээр амиа хороо хурга, хонь Ирландын авто замын маршрутыг өдөр бүр авчирч чаддаг ч мах нь үнэндээ үнэтэй байдаг. Хамгийн сайн хэсэг нь нарийн хутгуур эсвэл хурганы уламжлалт тавиур юм. Аль аль нь хамт ирдэг, та үүнийг таах, төмс, заримдаа гаа сумс эсвэл вазельд үйлчилдэг. Өдөр тутмын хоол биш, хурганы амтыг олж авсан амтыг санаарай.

• 08-ийн 10

  Dublin Coddle

  Энэ нь "довтолгоонд өртсөн" (гарч явах) өмнө Бямба гаригийн шөнө Дублинсуудын нийтийн хоол юм. Энэ нь жижиглэсэн хиам, сонгинотой хамт чанасан гахайн мах, үхрийн маханд байгаа төмс зэргийг агуулсан сайн үндсэн хоол юм. Дүүргэх, сэтгэл хангалуун байх, дагаж мөрдөх ундааны сайн суурийг бий болгох баталгаатай. Энэ нь мөн тоо хэмжээгээр хийхэд хялбар бөгөөд дараагийн өдөр нь дахин халааж болдог.

• 10-р сарын 10

  Самбо

  Ирландын жирийн Ирландын хэлээр ярих нь хачиртай талхтай, үйлдвэрлэлийн, хуванцар ороосон онцгой түр зуурын тэжээлээс авахуулаад, O'Brien-ийн шинэ тавцан дээр хаа сайгүй байдаг. Бүх төрлийн хачиртай, гайхамшигтай найрлага нь бөглөх, хуучин дуртай "сонирхол, бяслаг" -аас явган хүний ​​"орооцолдсон".

• 10 - с 10

  Өдрийн шөл

  Хаа сайгүй бараг хаа сайгүй сурталчилдаг, ихэвчлэн талх, цөцгийн тосоор үйлчилдэг, өдрийн цагаар маш сайн үнэтэй зуушаар үйлчилдэг. Ирландын энгийн аргаар "Өдрийн шөл гэж юу вэ?" Арван тохиолдлын 9 нь "ногоог" гэж хариулах болно. Potluck бол өдрийн захиалга юм.