Үдээс хойш цай нь Их Британиас уламжлагдан ирсэн бөгөөд улаан, цагаан, хөх зэрэг олон зүйлүүдээс ялгаатай нь Хонг Конгод хүчтэй хэвээр байна. Хонг Конгод үдээс хойш цай санал болгодог олон зочид буудал байдаг бөгөөд өргөст хэмхний сэндвич, скарон, цай зэрэг Британийн уламжлалаар өдөөгдсөн олон зочид буудал байдаг. Их Британий эзэнт гүрний колони нь үдээс хойш цайны ёслол бол хотын зардлын элитийг хувьцаа, хувьцаа болон улс орны овоотой ярих явдал байв. Өнөөдөр энэ нь цайнд сууж буй олон хүнтэй үлгэр жишээч хүмүүс юм.
Энд сонгодог, уламжлалт цайны багцыг олох хамгийн тохиромжтой газрууд энд байгаа боловч бүс нутгийн хэмжээнд жижиг, том сонголтууд байдаг.
01 - 04
Хонг Конгийн хойг дахь Lobby
The Peninsula Hotel нь өндөр цай. Getty Images / Грег Эллис Онцгой болон эх биш аль нэг зөвлөмжийг өгөх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь ердөө л хамгийн шилдэг нь учраас "Хонконг дахь үдээс хойш цай" жагсаалтыг гаргах ёстой. Энэ нь заримдаа таван одтой зочид буудлуудаас давж гардаг хоол хүнсний тухай биш, харин энэ нь Үзэгнээс илүү үдээс хойш цай үйлчилгээний дэгжин унтраах татах болно.
Тэд маш их туршлагатай байсан: Засаг дарга, генералуудын гудамжаар 100 гаруй жилийн туршид Хонг Конгод өндөр цай үйлчилдэг . Маш бага зүйл өөрчлөгдсөн - гантиг шал, тансаг багана нь англиар скоч, самрын тос, хуруугаар хийсэн сэндвичүүдийг мөрний квартетаар сэгсэрч байх үедээ нуман хүлээлгэж өгдөг.
04 дүгээр сарын 02
Hullett House-ийн бусад зочид буудал
Хэрвээ та бүх бяслаг, нарийн боовыг олж авбал (тэнгэрийг хориглох, шорвог болон бусад тивд агуулагддаг сэндвичүүд) Халлэттедийн байшингийн тэргүүн бол Британаас гаралтай. Уламжлал гэдэг бол эндхийн үг юм. Далайн цагдаагийн хуучин байрны цайруулсан гоо үзэсгэлэнт дотроо цай нь Лондон, Брайтон болон Хонконгын зууны эргээс баруун тийш Викторийн сүнсээр зочлон ирсэн зочид буудалд үйлчилдэг. Үдээс хойш цай чанаж, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгний салат цагаан талх сэндвичийг цэвэрлэж, амттангаар нь скрант сонгон авдаг.
03 - 04
The Verandah
The Verandah, The Repulse Bay. Wikimedia Commons / Wing1990hk Repulse Bay-д байрлах Verandah нь шагналын эзэнт гүрний адил хүмүүсийг ажиллуулж байгаа боловч далай тэнгисийн далайцтай байдал нь албан бус уур амьсгалд арай илүү тайвширч байна. Модон хавирга, цайвар шаргал өнгөтэй цэцгийн тавцан нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд үдээс хойш цай нь сквон, өргөст хэмхтэй сэндвичийг уламжлалт аргаар үнэлдэг. Хотын гадна байрлах нь гомдлын нэг хэсэг боловч та автобусыг цохих хэрэгтэй гэсэн үг юм. Энэ нь Стэнлигийн чиглэлд байна.
04 - 04
Mandarin Oriental-д байрлах Clipper Lounge
Орон нутгийн олон тооны тогтмол цайны фенүүдийн хувьд, энэ нь Мандарин Дорнодын "Clipper Lounge" юм. Хонконг институтын урт удаан хугацаагаар, Clipper Lounge нь хэтэрхий тансаг байхаас гадна онцгой мэдрэмжгүйгээр орон нутгийн тамирчид хүрч очих газар юм. Үдээс хойш цай нь түүний эзэн хааны ордон, брричес, кричес болон америкийн бяслагтай нь гэрчилгээ авдаггүй боловч Мандарин Дорнодын нарийн боовны тогооч амтат амттантай болох уу? Та бооцоо.