Хоол хүнсний талаархи Хятад бус ойлголтуудын талаархи хэлэлцүүлэг ба тэдгээрийн зарим нь үнэн байдаг
Хятадад хоол хүнс, хоол идэх талаар олон асуулт байна. Нэгдүгээрт, бид "хятад" хоол хүнс гадаадад, хятадын хоол хүнс гэж юу вэ. Дараа нь хятадууд Хятадад яг юу иддэг талаархи асуултууд байдаг бөгөөд энэ нь хичнээн сайн, муу юм бэ. Тэнд олон санал байна. Гэхдээ энэ сэдвүүдийн заримыг би тодорхой сэдвээр тодорхой, бодит байдлыг хүргэхийг хүсч байна.
01 - 05
Нохой, муур цэс дээр байх болно
Шаржигнасан нугас хэл, Бээжин, Хятад. BJI / Blue Jean Images / Getty Images Тиймээ, та хэрэглэж байгаа зүйлтэйгээ харьцуулбал, та Хятадад цэснээс хачин, хачин жигтэй, эсвэл цочирдох гэж бодож болох зүйлсийнхээ талаар ихийг олох боломжтой болно. Энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтад бүх цэс дээр гарах болно гэсэн үг биш юм. Энэ нь та бух мэлхий, туулайн толгой, нугас хэлтэй зоогийн газартай зоогийн газрыг олох боломжтой гэсэн үг юм. Үнэндээ, Хятадад зарим нэг нохой, мууранд үйлчилдэг зоогийн газрыг олж болно.
Хятадад идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулдаг нохойнуудын махны хэрэглээг эсэргүүцэж байна. Тиймээс орон нутгийн иргэд ч гэсэн нэр хүнд муутай байна. Гэхдээ дахин энэ нь хөршийн сэвсгэр поош ширээн дээр дуусна гэсэн үг биш юм.
05 - 05
Та ус ууж чадахгүй
Linghe Zhao / Getty Images Тиймээ, Хятадад хаана ч хэрэглэж болохгүй. Гэхдээ энэ нь хоолойноос гарах зүйлүүд нь хүрэн юмуу эсвэл хогоор дүүрсэн хогийг агуулдаг гэсэн үг биш юм.
Би Шанхай хотод удаан хугацаагаар амьдарч байсан бөгөөд хэдэн жилийн туршид усны цэвэрхэн байх ёстой талаар янз бүрийн нийтлэлүүдийг уншдаг байсан бөгөөд энэ нь үнэн байж болно. Цэвэрлэгээний функцийг гүйцэтгэсний дараа энэ нь ундны цэвэр ус юм. Гэхдээ Шанхайн асуудал нь ус дамжуулах хоолойд байдаг. Олон хүмүүс айдастай, эвдэрч гэмтсэн тул хоолойноос ус авахад ус татах, эсвэл усанд ороход эвдэрч, усанд автахаас сэргийлж, ус уухгүй байх хамгийн сайн арга юм.
Ус буцалгаж эсвэл шүүж болох бөгөөд энэ нь зөв байх ёстой. Хамгийн найдвартай бооцоо нь хаа сайгүй савласан ус уух явдал юм.
03 - 05
PF Chang-ийн хаана байна вэ?
Шанхай хотын алдартай Бао Лугийн дээр банш. © 2008 Сара Науманн Хятадад PF Chang байхгүй. Яагаад тэр вэ? За, Пф Чан бол Барууны орноос орж ирсэн хятадын хүнсний бүтээгдэхүүнийг орчин үеийн болгох явдал юм. Эх газрын Хятад дахь хятад хоол хүнс нь харилцан адилгүй бөгөөд орон нутгийн хүмүүстэй ярилцах гайхалтай сэдэв юм. Сычуаны хоол нь халуун ногоотой, эсвэл "ма ла"; Хунаны хоол бол "xiang ла" эсвэл анхилуун, халуун ногоотой. Шанхай хотын хоол хүнс амттай байдаг. Шаньси хоол хүнс нь цагаан цуу хэрэглэдэг. АНУ-д ядаж Кантон хоол хүнс (Гуандун муж, Хонконгоос гаралтай), Сычуаны хоол хоёрын ялгаа байж магадгүй юм.
БНХАУ-ын өнцөг булан бүрт хятад хоол хүнсийг авчирч, харин орон нутгийн найрлага байхгүй үед орлуулах зүйл хийдэг. Орон нутгийн үйлчлүүлэгчид энэ амтлагчийг зохицуулах боломжгүй бол эд зүйлсийг бууруулна. Хэдэн жилийн хугацаанд хоол хүнс нь түүний хийсэн газар нь амт, амтыг авч, тэрхүү төрсөн нутгийн заримыг нь алдсан байдаг. Энэ нь заавал биелүүлэх ёстой зүйл. Тиймээс Хятадаас гадуур хооллож байгаа хятад хоол хүнс нь амт, төрөл хэлбэрээр эрс ялгаатай байдаг.
04 - 05
Миний Fortune Cookie хаана байна?
Qingtuan уурших, сайхан ногоон будаа бөмбөг. Керен Су / Хятад Span / Getty Images Энд би "Хятадад хоол ундныхаа төгсгөлд та азтай жигнэмэг олж авахгүй" гэж баталж болно.
Fortune жигнэмэг нь Америкийн бүтээл юм. Тэднийг Сан Франциско дахь Японы гэр бүлээр танилцуулсан байх. Женнифер Лигийн агуу өгүүлэл нь баялагийн жигнэмэгийн гарал үүслийг тайлбарлаж, АНУ-д Хятадын ресторануудын гол тулгуур болсон юм. Тэрбээр "Япончууд азтай жигнэмэгийг зохион бүтээсэн байж магадгүй ч Хятадын ард түмэн хятадын биш соёлын баялагийг судалж үзсэн.
Хятадад олон төрлийн чихрийн амттай байдаг боловч ихэвчлэн амттан бол хоолны төгсгөлд жимсний амтат жигнэмэг юм. Хятадын чихрийн нялцгай амттан нь ихэвчлэн амттай улаан буурцагны амттай цагаан будааны бөмбөгийг сиропоор үйлчилдэг гэж үздэг.
Таны дараагийн азийн күүки "Хятадын ресторанд гамбургер захиалах ёсгүй" гэжээ. Ерөнхий захирлын тахианы дараагийн дарааллаар нэгийг нь тунгаан бодоорой.
05 - 05
Гудамжны хоолны газраас хол байх
Xi'an, Шаанси, Хятад улс. Juliet Coombe / Getty Images Хоол хүнсээр хоол хийхдээ хулсны тос хэрэглэх нь Хятадад ихээр агуулагддаг. Тийм ээ, хүмүүс муу зүйл хийдэг.
Мөн та нар гудамжны худалдаачид ойртохгүйгээр Хятад руу аялах боломжтой байх болно. Гэхдээ та нар баншны мөрөн дээр зогсож байгаа хүмүүсийг хараад тийм ч сонирхолтой биш гэж үү?
Та ч гэсэн гудамжны хоол хүнсэндээ хүрэх хэрэггүй. Untour шиг гараар хооллодог гудамжны хоолны аялал, Хятадад санал болгож буй гоёмсог хөнгөн зуушаар аялахад тусалдаг.