Эл Сальвадор хоол хүнс, ундаа нь Төв Америкийн янз бүрийн хоолнуудад онцгой ялгаатай байдаг. Энэ бол уугуул болон Испанийн нөлөөг хослуулсаны үр дүн юм. Эл Сальвадор хоол тахианы мах шөл, эсвэл далдуу цэцэг шиг хачирхалтай.
Эль Сальвадорын жор болон бусад мэдээллийг Эл Сальвадорын хоолны талаар доорх холбоосуудыг дагана уу. Та мөн Эл Сальвадорын хоол, ундааны зургийг үзэж болно.
- Төв Америкт хоол хийх аяллаа аваарай! Төв Америкийн улс орон бүрийн хоол хүнс, ундаагаар хайх
Өглөөний цай
Эл Сальвадорын өглөөний цай нь ихэвчлэн Эль Сальвадорын хоол хүнс, тухайлбал, хүнсний ногоо (huevos picados), бяслаг, шарсан төмс (платонос фритос), нухсан буурцаг, тортилла зэрэг янз бүрийн хоолноос бүрддэг. Манго, хан боргоцой, гадил жимсний гэх мэт халуун орны жимс жимсгэнэ нь нийтлэг дагалддаг. Хэрэв та шарсан талх, бинканз зэрэг олон улсын сонголтыг илүүд үздэг бол тэд ихэнх ресторанд үйлчилдэг.
Үндсэн хоол
Эль Сальвадор нь далайн эргийг ихээр агуулдаг учраас далайн хоол нь Эль Сальвадорын хоолны нийтлэг зүйл юм. Сальвадор, сэвс (caldos) зэрэг нь маш их алдартай байдаг.
Бусад хоол
- Pupusas: бяслаг, мах, сквош болон / эсвэл бусад дүүргэгчтэй чихмэл эрдэнэ шишийн тортиллас. Тэд дээд тал нь байцаа салат, гар хийцийн улаан лоолийн сумс хамт үйлчилдэг.
- Empanadas: Мах, төмс, бяслагаар дүүрэн гурилан боов. Эл Сальвадорт "empanadas" нь амтат цөцгийтэй шарсан төмстэй амтат хоолыг дурдаж болно. Далайн махыг ихэвчлэн гар хийцийн улаан лоолийн жанраар хийдэг.
- Tamales: Мах, чихэрлэг эрдэнэ шишээр чанаж, эрдэнэшишийн зуурмагийг чанаж, гадил жимсний навчинд үйлчилдэг. Хэрэв та эдгээр төвүүдийг Америкийн Төв Америкийн аль нэг оронд туршиж үзсэн бол энд дахин оролдохыг хүсэхгүй байж магадгүй гэхдээ би танд санал болгож байна. Улс орон бүр өөр өөр жор байдаг.
- Sopa de Pata: эрдэнэ шиш, үр тариа, үхэр, хөлөөр хийсэн алдартай шөл юм.
Snacks and Sides
- Yuca frita: шарсан yucca нь ихэвчлэн chicharon (гүн шарсан гахайн хорхой) -д үйлчилдэг.
- Pac Pacalla: улаан лоолийн соустай шарсан талхаар хийсэн талханд хийсэн далдуу цэцэг.
- Platanos fritos: гүнзгий шарсан төмс.
- Curtido: байцаа, лууван болон бусад ургамлаар хийсэн халуун ногоотой, цуу дээр суурилсан амтлагч юм. Даршилсан шөл шиг.
Амттана
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Гурван төрлийн сүү, ууршсан сүү, тэжээллэг сүү, тос зэрэг дэвтээсэн бялуу.
- Пасталит: нарийн боовны эргэлт, амтат чихэр, чанамал, карамсан жимс гэх мэт чихмэл амттай байдаг.
- Semite: guava буюу хан боргоцой саадаг кофены бялуу.
Ундаа
Хамгийн алдартай Эл Сальвадор шар айраг бол Пилсенер юм. Эл Сальвадор дахь согтууруулах ундаа нь Kolachampan, чихрийн нишингийн амттай сод; tamarind шүүс; horchata, амтат өвс, амтлагч дээр суурилсан Эл Сальвадорын ундаа; болон салафа ("салат"), нилээд жижиглэсэн халуун орны жимсний холимог ундны хольц.
Хаана хооллох, төлөх ёстой зүйл
Эл Сальвадорын жинхэнэ хоол хүнс болоход Эл Сальвадор үүнийг хялбар болгосон. Эл Сальвадор муж улсын чанарыг олох хамгийн сайн газар уу? Мэдээжийн хэрэг өтөлж байна! Pastelito-ийн тухай юу? А pasteleria!
Бусад гайхалтай (мөн маш хямд) нь Эль Сальвадорын хоол хүнс нь гудамжны тэрэг, задгай зах зээл юм. Хэрэв та төсөв дээр ажилладаггүй бол Сан Сальвадор, Эль Сальвадорын жуулчдын эргийн эрэг орчмын бүс нутагт дээд зэрэглэлийн ресторанууд дундаас хол байдаг.
Эл Сальвадор хоол хүнс өөр өөр, амттай, хурдан байдаг. Гэсэн хэдий ч АНУ-ын иргэд Америкийн түргэн хоолны газарт өлсөж байна. Үүнийг Pizza Hut, Burger King, Wendy's, Subway гэх мэт рестораны франчайзуудад олж болно. Үүний зэрэгцээ, мусульман ба бусад Эл Сальвадор ресторан АНУ-д тариалж байна
Марина К.Воркеро засварлав