Зарим Төв Америкийн хоол хүнс мэддэг (Гватемала дахь шарсан тахиа, Коста Рика дахь жимсний шүүслэг). Бусад хоол нь чамин хачирхалтай тал дээр (El Salvador дахь шарсан дал модны цэцэг, панаманд yucca rolls гэх мэт) арай бага мэт санагдавч байхад зарим Төв Америкийн жорууд нь Эль Сальвадорын сопа патас гэх мэт гайхалтай санагдаж магадгүй юм. Хоолны олонх нь ижил нэртэй байж болох ч улс бүрт тэдгээрийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Жорлууд өөр өөр байдаг.
Тиймээс ичимхий байхаа боль, үргэлжлүүлээрэй ... Төв Америк хоолны амтыг мэдрээрэй! Та нар гайхах болно.
01 - 07
Коста Рика хоол ба ундаа
Alberto Coto / Photodisc / Getty Images Хэрэв та Коста Рикад анх удаагаа аялж байгаа бол Коста-Рикагийн хоолны талаар сонирхож магадгүй юм. Аз болоход, Коста Рикагийн хоол хүнс нь АНУ-д хоол хүнснээс ялгаатай нь chilera (даршилсан сонгино, чинжүү, бусад ногоотой халуун ногоотой хувцас) болон Tres Leches Cake (гурван төрлийн дэвтээсэн бялуу сүү).
07
Гондурас дахь хоол хүнс, ундаа
Seafood пицца. Нан Palmero / Flickr / CC BY 2.0 Карибын тэнгисийн эрэгт эсвэл Бэй арлууд дээр далайн хоол болон самараар хийсэн зүйл нь Гондурасын хоолны давамгайллыг давамгайлдаг. Гондурасын хүнсний аяллын амтыг шинэхэн загас, цэнгэг, хавч, хавч эсвэл төгсгөлгүй олон талт дунгүй (Испанид caracol) агуулаагүй. Магадгүй тэд Майаны нөлөөнд хүчтэй нөлөөлж чаддаг өөр бусад хоолтой байдаг.
03 - 07
Панамын хүнс ба ундаа
nicole tarazona / Flickr / CC BY 2.0 Панамын төрөл бүрийн Испани, Америк, Африк-Карибын тэнгисийн орнууд, уугуул нутгийн нөлөөгөөр Панамын хоолны газар нь цас конус, халуун орны жимс гэх мэт гайхамшигтай зүйлүүд юм. Далайн хоол хүнс давамгайлж, зууш нь амттай байдаг. Олон улсын нөлөөг энд бас нэлээн хүчтэй байлгахын тулд дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа соёлын сонирхолтой холимогийг олж болно.
04 - 07
Гватемал Хүнс ба ундаа
Caja Digital / Getty Images Гватемалийн хоол хүнс, ундаа нь Маяа, Испани соёлд нөлөөлж байдаг. Өнөө үед олон улсын нөлөөнүүд нь Гватемалын хүнс, Хятад, Америк, цагаан хоолтнуудад олддог. Олон улсын хоолны газар нь Гуатемалийн хоолонд ихээхэн нөлөө үзүүлж байгаа бөгөөд энэ нь миний дуртай Төв Америкийн амтат хоолнууд юм. Хэрвээ та зөвхөн нэг аяга таваг идэх завшаан олдвол хөнгөн цагаан болго.
05 - 07
Эл Сальвадор хоол, ундаа
Kryssia Campos / Getty Images Эл Сальвадор хоол хүнс, ундаа нь Төв Америкийн янз бүрийн хоолнуудад онцгой ялгаатай байдаг. Соѐлын нөлөөг зөвхөн хоёр соёл иргэншлийн холимог, уугуул болон испани хэлний хосолсон холимог. Эл Сальвадорын хүнс нь бүх төрлийн амтат амтат хоолыг агуулдаг. Үүнд: tamales, empanadas, pastelitos, одоогийн мөлхөгчид. Та тэдгээрийг туршиж үзэх хэрэгтэй, үүнийг бодох боломжтой бүх зүйлийг л хийдэг.
06 - 07
Никарагуа хоол, ундаа
Arnold Gatilao / Flickr / Никарагуа хоол хүнс, ундаа нь оршин суугчдынхаа олон янз байдлыг төлөөлдөг. Энэ бол Испани, Креоло, Гуларуна, уугуул Никарагуаны соёлын жилүүдийн үр дүн юм. Тэд бүгд орчин үеийн Никарагуагийн хоолонд зарим нөлөөгөө үзүүлдэг. Ихэнх жуулчид амттай байдаг боловч хамгийн сайн нь хямд үнэтэй байдаг.
07-ийн 07
Белиз хүн ба ундаа
Энтони Плуммер / Getty Images Төв Америкт олон янзын хоол хийхэд Белиз нь тодорхой ялагч болно. Белиз бол Креола, Маяа, Гулгуурта, Испани, Их Британи, Хятад, Америк гэх мэт соёлын эцсийн хайгуулын шавар юм. Үүний үр дүнд, Белизийн хоол хүнс, ундаа нь шөл тахиа, кассава талх, жигнэмэг, Жонни жигнэмэг, "Дээшээ буцалгана" гэх мэт холимог далайн ургамал ундаанаас ялгаатай. Хэрэв та боломж олдвол уламжлалт Garifuna хоол маш их зөвлөдөг.
Марина К.Воркеро засварлав