10 Амьдралын шалтгаанууд Алгасахгүй байх Мексик дэх өглөөний цай уухгүй байх

01-ийн 10

Мексикт өглөөний цай уух уу?

Өдрийн хамгийн чухал хоол нь та нарыг өдрийн аялал, адал явдлаар дүүрэн өдөр хооллохын тулд хангалттай хоол идэхийг хүсч байна. Мексикт өдрийн хоолны цагийг 3 эсвэл 4 цагт авдаг тул давуу талыг нь авч, өглөөний цайгаа уухыг зөвлөж байна.

Мексикт өглөөний хоол нь "де -ойн" гэж нэрлэгддэг боловч энэ нь ихэвчлэн сэрсэнийхээ дараахан иддэг хөнгөн хоолыг хэлнэ. Харин өглөөний хоолыг өглөөний өглөө (эсвэл 1 цаг хүртэл) өгдөг бол "ихэвчлэн" англи хэлээр ярьдаг. Мексикийн бусад хоолны нэгэн адил өглөөний аяга нь бүс нутагтаа маш их ялгаатай байдаг боловч өндөг, эрдэнэ шишийн аяга өглөөний цэстэй байдаг бөгөөд өглөөний цагаар мах, ногооны хоол идэж болно.

10 дахь нь

Халуун ундаа ба Пан Дулсе

Мексикийн бүтэн өдрийн өглөөний хоол нь хэд хэдэн өөр өөр хичээлээс бүрдэнэ. Та ихэвчлэн "тогоо dulce" (амтат талх), халуун ундаагаар эхэлдэг. Кофе эсвэл халуун шоколад нь стандарт байдаг, эсвэл та эрдэнэ шишийн будаа, (цагаан будааны деррос arroz), эсвэл альтернатив овъёос (атоле де-avena) өтгөрүүлсэн ундаагаар ууж болно. Холимог шоколадтай Atole шамватад гэж нэрлэдэг.

Та мөн өглөөний цайгаараа шинэхэн жимс буюу шинэхэн шахсан шүүсийг санал болгож болно. Мексикт амттай шинэхэн халуун ногоотой жимс бий болсноос хойш эдгээр үр жимсийг хамгийн сайнаараа туршиж үзэх нь сайхан боломж юм. Pineapple, Papaya, cantaloupe, банана, шийгуа нь алдартай байдаг ч та бас амра, самар гэх мэт бүс нутгийн бусад жимс жимсгэнийг туршиж үзэх боломжтой.

03 - 10

Өглөөний цайнд зориулсан гудамжны хоол

Өглөөний цайнд зориулсан олон төрлийн амттай хоол хүнсний сонголтууд байдаг. Мексикийн төрөл бүрийн бүс нутгуудад зузаан, дугуйт тортилла нь шош, бяслаг, бусад найрлагатай, меларел, соус, пикадит гэж нэрлэдэг. Huaraches нь мөн адил төстэй бөгөөд ихэвчлэн том, гонзгой хэлбэртэй байдаг. Өглөөний цайнд тохиромжтой бусад гудамжны хоолны өөр сонголтууд нь tortilla халаас хийж, gorditas, tlacoyos гэх мэт янз бүрийн ёроолыг чихмэл болгодог.

Өдөр тутмын хоолны хамгийн хямд хоол нь өдөрт их иддэг, дараа нь бага хоол идэхэд өдөрт хамгийн хямд хоол байдаг гэдгийг төсөвт аялагчид тэмдэглэх нь зүйтэй. Та какасийн эдийн засгийн "эсвэл" fondas "бага үнэтэй өглөөний цайг олж авах боломжтой - гэр бүлийн жижиг ресторан, зах зээлийн хашаанд байдаг боловч кофе нь одныхоос бага байдаг. Өдөр чинь сайн кофе уух нь танд чухал ач холбогдолтой бол кофены аяга худалдаж аваад аяга авч өг.

04 - 10

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros нь хөнгөн зууштай шарсан өндөгний орой дээр шарсан өндөгтэй бөгөөд заримдаа халуун ногоотой улаан лоолийн соустай хооллодог. Энэ нь магадгүй хилийн хойд хэсэгт байдаг хамгийн алдартай Мексикийн өглөөний хоол байж магадгүй юм. Хэдийгээр та олон төрлийн өндөгний аягануудтай хамт байх болно.

Та "Huevos al Gusto" гэсэн өндөгийг дуртай үедээ өндөглөнө гэсэн үг юм. Тиймээс та "рублит" (инжир), "бирелла" (шарсан), эсвэл Huevos a la Mexicana зэрэг бусад онцлогыг асууж болно. Энэ галерейд,

05-р сарын 10

Chilaquiles

Chilaquiles бол маш их алдартай Мексикийн өглөөний хоол юм. Эдгээр шарсан эрдэнэ шишийн тортилла нь цуунд чанаж, бяслаг, цөцгий тосоор цацаж, зарим нь нарийн хэрчсэн сонгино, яншуйгаар чимэглэв. Чайлан гэгчийг зөв хийж дуусмагц хэтэрхий шоргоолж, чавхдасгүй, гэхдээ төгс зуучлалын цэг байдаг. Үндсэн сонголтууд нь chilaquiles verdes буюу rojos (ногоон эсвэл улаан) боловч бусад соусуудыг олж болно. Тэд ихэвчлэн refried шош, өндөг, махны сонголтоор үйлчилдэг.

06-ийн 10

Huevos a la Mexicana

Мексикийн маягийн өндөг "Huevos a la Mexicana" нь сонгино, улаан лооль, чинжүү чинжүүтэй болгосон өндөг иддэг, ихэнхдээ jalapeño, заримдаа серраны чили, илүү үржүүлдэг. Энэхүү нэр нь Мексикийн далбааны өнгөт хоолыг нэмж өгсөн юм. Хэрвээ та хэтэрхий халуун ногоо хүсэхгүй байгаа бол "con poco chile" (жижигхэн лаазтай) зааж өгч болох боловч хэрэв та үүнийг халуун ногоотой гэж үзвэл та бас үүнийг зааж өгч болно: "con bastante chile," Гадаадынхан илүү хөнгөн хоолыг илүүд үздэг гэж таамаглаарай.

10-р хэсэг

Enchiladas Suizas

Швейцарь энэ хоолыг хүлээн зөвшөөрөхгүй байж болох ч "Швейцарийн enchiladas" нь Мексикт өглөөний цай эсвэл өдрийн аль ч цагт хэрэглэдэг алдартай хоол юм. Тахианы махаар хийсэн шарсан тортилла болон ногоон улаан лоольны жороор хучигдсан хөнгөн цагаанаар хийсэн жороор дүүргэж, бяслагаар хучигдсан байдаг. Швейцарь нь тос, бяслагийн нэмэлтүүдээс шалтгаалан кредит авах боломжтой боловч хоол нь Мехико хотын Sanborn's ресторанд гаралтай гэж хэлдэг.

Enchiladas suizas-аас гадна олон төрлийн enchiladas байдаг. Эдгээр нь бүс нутагтаа харилцан адилгүй байдаг. Заримдаа тахианы мах, бяслагаар чихмэл, заримдаа торгон нь жанчуугаар угааж байдаг.

08-ийн 10

Өглөөний цай Такос

Такос өдөр болгон дуртай хоол иддэг. Та tacos-ыг махаар нь дүүргэхийг сонгож болох боловч өглөөний хоолны хувьд өргөн сонголттой байдаг. Сонголтууд нь гибасада (өндөг, chorizo, төмс, бусад мах, хүнсний ногоо зэргээр бэлтгэсэн аяга, төмс бэлтгэх гэх мэт) багтдаг. Cazuelas гэж нэрлэдэг шавар саванд DIY загварыг танилцуулсан. Туршилтанд бяслагныхаа жаахан бяслаг, салс, магадгүй жижигхэн guacamole, та өглөөний төгс сонголттой.

10-р сарын 10

Tamales

Тамалиа бол өөр нэг уламжлалт Мексикийн хоол бөгөөд өглөөний цай эсвэл бусад өдрийн хоолоор идэж болно. Эдгээр нь янз бүрийн нухаш бүхий эрдэнэ шишийн зуурмагаар хийсэн. Тэд ихэнхдээ эрдэнэ шишийн хушуунд ордог боловч заримдаа гадил жимсний навчинд ордог.

Guajalota or tmal de tamal нь Мехико хотын ажилчид дундуур түргэн өглөөний хоол иддэг. Энэ бол үндсэндээ tamal сэндвич (carbs and more carbs! Та гудамжны булангуудад өглөө эрт зарж байгаа гудамжны худалдаачид олно.

10 - с 10

Omelette

Хоолны дуртай зүйлсээ сонго: мах, ногоо, бяслаг, өндөгний дугтуйнд хийж оруулаарай. Өдөр эхлүүлэх сайхан арга!