Тамил Надугийн алдартай ургацын талархлын баяр
Понал бол Тамил Надугийн алдартай ургацын баяр бөгөөд хойд хагас бөмбөрцөгийн наранд буцаж ирдэгийг тэмдэглэдэг. АНУ-д Талархлын өдөр их дуртай. Улсын ихэнхи нь хөдөө аж ахуйд орлогын эх үүсвэр бий болгохын тулд найдвартай, нэн чухал өсөлттэй. Пунгал гэдэг нь үнэндээ Тамилд "баялаг", "баяжих" гэсэн утгатай.
Pongal хэзээ вэ?
Тайландын Тамил сар эхэлсэн жил бүр Pongal жил бүр нэг удаа тэмдэглэдэг . Энэ нь 1-р сарын 13, 14- ний өдрүүдэд үргэлжилдэг. 2018 онд Пунал 1 дүгээр сарын 13-16-ны хооронд явагдана. Гол баяр нь 1-р сарын 14-нд болдог.
Энэ баяр хаана байдаг вэ?
Пуналийг өмнөд Энэтхэг, ялангуяа Тамил Наду мужид өргөнөөр тэмдэглэдэг.
Энэ яаж тэмдэглэх вэ?
Эхний өдөр (Bhogi Pongal) байшингууд нь цэвэрлэж, чимэглэсэн. Оруулах хаалганууд нь rangoli ( усан сан ) -аар чимэглэгддэг. Та өглөө эрт гудамжнуудыг өнгөлөг колони харах боломжтой болно! Хүмүүс шинэ хувцас худалдан авч, газрын тосны халуун ус авах. Наадмын үеэр гэр бүлүүд найр, бүжиглэхээр цугладаг.
Гурав, дөрөв дэх өдөр Pongal-ийн алдартай сонирхол нь бух тэмцэл, шувууны тэмцэл, ялангуяа Мадурай дахь Jallikattu байсан. Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд ийм үйл ажиллагааг хориглох нь ихээхэн түлхэц болсон. Гэсэн хэдий ч, Мадурай дахь бух тэмцэл гол жуулчдын анхаарал татсаар байгаа хэвээр байна.
Жалликту муж улсын хэмжээнд тосгонд явагддаг.
Хэрэв та Pongal-аас өмнө долоо хоногийн Ченнайд байгаа бол тэнд байсан Mylapore наадмыг бүү алдаарай.
Pongal-ийн үед ямар зан үйл хийх вэ?
Үндсэн Pongal өдөр (хоёр дахь өдөр нь Surya Pongal эсвэл Тайланд Понал) гэж нэрлэгддэг Sun God шүтдэг.
Энэ өдөр Энэтхэгийн даяар өвлийн ургацын баяр болох Макар Санкрантитай мөр зэрэгцэн оршдог бөгөөд энэ нь хойд зүг 6 сарын наран шарлагын газар, дулаахан цаг агаарыг тэмдэглэдэг. Хүмүүс гэрт нь Pongal хоолоо хооллодог. Энэ нь залбирлын үеэр Sun God-д санал болгогдож, хожим нь үдийн хоолоор үйлчилдэг.
Гурав дахь өдөр (Матту Понгал) нь ферм, мал аж ахуйд мөргөл үйлдэх зориулалттай, ялангуяа үнээнүүддээ зориулан чимэглэсэн байна. Ихэнх фермерүүд бух, бух тэрэг болон уламжлалт анжисаар хагалгаа хийдэг. Орон нутгийн багт наадмын баяр тэмдэглэх арга хэмжээ гудамжинд явагдана. Тanjавурт эзэд нь том сүм дээр адислал өгөхийн тулд үнээ мөргөдөг.
Дөрөв дэх өдөр (Каня Понгал) шувуу шүтдэг. Боловсруулсан цагаан будаатай бөмбөлөгийг бэлтгэж, шувуу идэхийн тулд орхисон. Хүмүүс ургац хураалтын үеэр гэр бүл, найз нөхөддөө дэмжлэг үзүүлдэг. Энэ өдөр гэр бүлээрээ өдөр болгон тэмдэглэдэг.
Pongal хоол гэж юу вэ?
Pongal наадмын хамгийн чухал хэсэг нь Pongal хоол юм. Venpongal нь moong daal-тай холилдсон будаагаар хийгдсэн бөгөөд шар тос, cashew самар, үзэм, амтлагчаар чанаж болгосон. Мөн Sakkarai pongal хэмээх pongal-ийн сайхан хувилбар бас бий. Энэ нь амтлагчийн оронд жаггер (цэвэршүүлсэн сахарын төрөл) хийгдсэн байдаг.
Поналийг шавар саванд хийж, чулуугаар хийгдсэн зуухны түлш дээр түлш болгон хэрэглэдэг. Уурыг нь буцааж эхлэхэд хүн бүр "pongalo pongal" гэж хашгирдаг. Сайхан чимэглэсэн шавар савнууд нь Тамил Надугийн бүх зах дээр зах зээл дээр наадам хүртэл тэргүүлдэг.
Энэ Pongal Festival Photo Gallery- д Pongal хэрхэн яаж тэмдэглэгдсэн зургийг үзээрэй .