Бид гэртээ цэвэр, улирал, орон нутгийн эх үүсвэрээр хооллохыг хүсдэг ба бид ч бас амралтаараа явахыг хүсдэг. Хоолны аялал жуулчлалын хүрээнд хоолны аяллын туршлагууд, фермийн айлуудаас DIY аяллын туршлагад тулгуурлан төрөл бүрийн фермүүд байдаг. Таны хоолны газар нь АНУ-д төлөөлж буй газарзүйн мужууд болон хүнсний замуудтай адил юм
Pleasure House Oysters - Virginia Beach, VA
Хясаан дахь Хясаан доройтох
Хэрвээ та үнэнч хүнсний хясаа хайрлагч бол тогоочийн ширээний аялал юм. Зочид капитал Кришн Лудфордод фермийн завин дээр очиж өөрийн үйл ажиллагаа, Линнхавагийн голын өвөрмөц экологийг судлах болно. Үдэшлэг нь: үдийн хоол, оройн хоол идсэний дараа голын эрэг дээр ус услахаар явах болно. Ингэснээр та нарын эргэн тойрон дахь уснаас Линнхоуны хясаа идэж амталдаг. Зочид Виржиниагийн үзэсгэлэнт далайн эргийн усанд амталсан амтат далайн хясаа идэхийн тулд гэр бүл, вино дарс авчрахыг зөвлөж байна. Гарч өнгөрдөг туршлага дээрээ Waterman Tour-ыг үзээрэй: хоолонд дуртай биш, усанд зарцуулсан цаг хугацаа, шинэхэн ургац хураасан дээжийг авахаас өмнө зэрлэг ан амьтдыг хэрхэн зохицуулах талаар судалж үзээрэй.
Ирээдүйн Хүнс Хөдөө Аж Аялал жуулчлал ба Амтат - Брей, CA
Тогтвортой Cuisine нь гоёмсог амттай
Хоол тогооч, фермер, тогтвортой хүнсний идэвхтэн Адам Навиди, Future Foods Farms нь органик бүтээгдэхүүнийг өсгөх aquaponics, фермийн аргаар илүү их ус шаарддаг фермерүүдийн аргыг хэрэглэдэг.
Навиди нь нөхөн сэргээгдсэн объектуудыг Полропоам хөргөгчид, фермийн цөөрөмд тарьсан tilapia тэжээл зэргийг ашигладаг. Farm-to-Table Organic Tour болон Амралтын үеэр та фермүүдээ ундаа, жижигхэн хазаар цэнгэж, удахгүй идэж болох хоолны ард өвөрмөц үйл явцын талаар суралцах болно.
"Нэг гаригийн цагт нэг хавтанг" тогтвортой байлгахын тулд ногоон хоолоор хооллохын тулд хүлэмжинд байрлуулсан гэр бүлийн хэв маягийн ширээн дээр нэг лонх дарс авчирч тавина уу.
Liberty Hill Farm & Inn - Rochester, VT
Саалийн үнээ сүүжүүлж, ферм дээрээ үлдээнэ
Фермийн оршин суухаас арай илүү Америкийн фермийн уламжлалд өөрийгөө чиглүүлэх ямар арга байна вэ? Либерти Хилл нь бүх суурийг бүхэлд нь хамардаг: зочид буудал, гэр бүлийн хэв маягийн өглөөний цай, зочдод зориулсан олон тооны, гэр бүлийн фермийн аж ахуй эрхэлдэг. Кеннетт гэр бүл таныг ямар ч улиралд зочлох болно. Сайхан амьтад (гөлөг, үхэртэйгээ хамт), байгалийн үзэсгэлэнт байгаль, голын гүүр, үхрийн сүүгээр аялах, өдөр бүр дуусгах, дуусгах, орон нутгийн, тогтвортой сэтгэлгээтэй хоолоор дүүргэх сайхан хоолоор аял. Тэдний ферм нь фермийн үйл ажиллагаанаас хол байдаг бөгөөд Бен Кеннетт ойролцоох орон нутгийн ресторанууд, дэлгүүрүүд, хүнсний үйлдвэрлэлийн газруудыг судлах сонирхолтой хүмүүст зориулсан хүнсний аяллын хөтөчтэй байдаг.
Фермерүүдийн зах дээр хоолны тогоочийн үзэсгэлэн - Charleston, SC
Таны тогооч бэлтгэхийг сонгоно уу
Charleston Culinary Tours нь орон нутгийн хүнсний мэргэжилтний гарт үлдээсэн туршлага юм.
Чарлэстоны тогоочийнхоос илүү фермийн айлд хоол хийх зүйлсийг сонгоход туслахын тулд та өмнө нь хамгийн үзэсгэлэнтэй, түүхтэй хотуудын нэгийг дайран өнгөрөх болно. Фермерүүдийн зах зээл улирал, дунд-4-р сарын дунд хүртэл 12-р сарын дундуур та өөрийн тогооч хотын төвд уулзаж, танай улсын хамгийн алдартай цуглуулгуудаар дамжуулан хамгийн шинэхэн найрлагыг сонгох болно. Та дараа нь CCT хөтөчөөр удирддаг 45 минутын аялал хийх дуртай байдаг бол таны тогооч таны сонгосон зүйл дээр тулгуурлан хоол хийх болно. Оролцогчийн тогооч нь Чарлестод олдсон янз бүрийн, бүтэцтэй хоол хүнс юм.