CLOSED - Массачусетс мужийн Бекон ферм нь Малын дэлгүүрт очиж үзэх, дэлгүүр хэсэх газар байсан
Алта Висконс Бекон ферм нь ихэд хаагдсан байна. Хэрэв та New England-д bison ферм дээр очиж, шинэ махны мах худалдаж аваарай, Connecticut-ийн Гошен дахь Mohawk Bison- д зочилно уу.
Энэ бол 2001 оны айлчлалаас хойш бичигдсэн Alta Vista Bison Farm-ийн тухай миний түүх бөгөөд энэ нь одоо хувийн байршил болсон фермийн аж ахуйг санах дуртай хүмүүст зориулж хадгалагдсан юм. Массачусетс муж дахь Рутландын талбай дахь сонирхдог зүйлсийн талаар доороос үзнэ үү.
Энэ бол бусад улаан мах ... Bison өөх тос, холестерин бага, үхрийн мах, гахайн мах, тахианы махнаас илүү уураг агуулдаг. Массачусетс мужийн Рустланд дахь Алта Виктор Пийт хотод та одос үхэр, хавирга, steak, бирж, мөн үүнийг итгэдэг эсвэл халуун ресторанд дэлгүүрээ төдийгүй, эдгээрийг бараг устаж үгүй болсон араатнуудаас харж болно.
Боблоу гэж нэрлэдэг боловч Америкийн Bison хэмээн нэрлэгддэг эдгээр амьтад сая саяар тоологддог байсан боловч АНУ-ын баруун тийш тэлэх үед тэдний арьс ширэндээ, спортоор ч гэсэн агнадаг байжээ. 1890 он гэхэд 1,000-аас доошгүй хувь нь үлдсэн.
АНУ-д үлдсэн бизон хүн гайхалтай сэргэлтийг хийсэн бөгөөд энэ нь франчайз, фермерүүдийн зүгээс ихээхэн хүчин чармайлт гаргаж ирсэн.
Alta Vista Farm 1960-аад оны сүүлээр сүүний фермээс bison ферм рүү шилжсэн. Эцэст нь 1951 оноос хойш түүхтэй 1724 фермийг эзэмшиж байсан Манн гэр бүл үхрийн махыг зөвхөн bison-д зориулж борлуулсан байна.
Тэдний жижиглэн худалдааны дэлгүүр bison махны төрөл бүрийн олон янз байдал, уугуул америк, bison бэлгийг 1994 онд олон нийтэд нээлттэй болгож эхэлсэн. 508-886-4365, та бүхэн гэр хорооллынхоо сүргийг харахын тулд хадгалдаг эсэх талаар асуух . Бэлчээрийн авгалдайнуудыг мөн замаас харж болно.
Илүү сайн бол, 9-р сард жил бүр зохион байгуулдаг Бейон өдрийн амралтын өдрүүдийн фестивалийн үеэр фермд зочилно уу. Наадмын үеэр чамайг үхэр сүргийн дундуур авчирч буй тракторын иш татсан өвөрмөц онцлогоос гадна цагаан талхны талх нь ид шидийн "уур хилэн" бөгөөд энэ нь үхэр сүргийг тойрон цуглардаг гэдэгт итгэх үү? үхэр бирж, халуун халуунаар дээж авах, уугуул америк соёлын талаар суралцах, уламжлалт гар урлал худалдан авах боломжтой.
Бисоны махыг туршихдаа бүү ич. Хөдөө аж ахуйд үнэгүй хоол хийх зөвлөмж, жор ноорогыг аваарай. Та эрүүл, үхрийн махны сонголтоор дээж авахад хэрэгтэй бүх сүнслэг нөлөөтэй болно.
Хэрэв та явж байгаа бол ... Alta Vista Farm нь мужийн газар зүйн төвд байдаг Массачусетс мужийн Рутланд байрладаг. Энэ нь Бостоны баруун зүгт нэг цагийн зайтай байдаг. Рутланд төвөөс Route 56 South-ыг Paxton руу нэг миль явуулна. Хиллайдсын зам болох Прескоттын гудамж дээр зүүн тийш эргэ. Та Alta Vista Farm-т баруун талд хоёр миль зайд байрлах болно.
Alta Vista Farm Хаяг: 80 Hillside Road, Рутланд, Массачусетси 01543
Хэрэв та Массачусетсийн Рутланд дахь Алта Виктор Пестанд зочлохоор төлөвлөж байгаа бол bison сүргийг харж, одос үхрийн махны дэлгүүрт зочлохоор төлөвлөж байна.
Ерөнхий Rufus Putnam House
Русландын 344 гол гудамж, 508-886-0200
Hartman's Herb Farm Орны ба Өглөөний цай
1026 Хуучин Дана Зам, Барре, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restaurant
7 West Street, Barre, 978-355-6444
Сэргээх
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Бусад ойрхон газрууд ... Кваббины усан сан, Рутландын улсын цэцэрлэгт хүрээлэн, Hardwick Vineyard & Winery, Hartman's Herb Farm.