Guadeloupe-д хэрэгтэй 7 төрлийн хоол хүнс

Францын Баруун Энэтхэгийн Карибын тэнгисийн арлын группын Guadeloupe нь Франц, Энэтхэг, Африкаас хоолны үр нөлөө үзүүлдэг. Сүүлийн хэдэн жилүүдэд шууд нислэгийг өргөжүүлснээр Францын энэ жижигхэн хэсэг нь Криолены амттан, Карибын үдэшлэг, францын сонгодог хосолсон холимог хүнсний бүтээгдэхүүний ертөнцөд маш их анхаарал хандуулсан юм. Та арал руу хоёр өдрийн турш явж байгаа эсэх, эсвэл удаан хугацаагаар оршин суух эсэх нь орон нутгийнх шиг идэж мэдэх хэрэгтэй.

• 01 - 07

  Шинэ жимсний шүүс

  Гэтэл одоо Guadeloupe-ийн алдартай зах зээлүүдийн нэг нь зогссон, зах зээл дээр зарагддаг шинэхэн шүүсийг зогсоох ёстой нь мэдээжийн хэрэг юм. Гваделуп нь олон тооны халуун орны жимс жимсгэний хүртээмжтэй байдаг бөгөөд энэ нь папайгаас гадил жимсний амттай бүхнийг хэрэглэхэд хамгийн сайн арга юм. Ихэнх зоогийн газрууд нь хүнсний дэлгүүрт байгаа бүхнээс илүү амттай, өтгөн, гар хийцийн шүүс нь 8-10 сорт байдаг. Зарим худалдаачид ч гэсэн өөрийн өвөрмөц хольц (папая хан боргоцой гэж боддог) танд амралт дууссаны дараа удахгүй санах болно.

• 07

  Бокит

  Guadeloupe-д хэд хэдэн блокоос илүү хүрч болохгүй. Жонни-бялуугаар урам зоригтой байсан энэхүү гудамжны хүнсний дуртай хоолыг 19-р зууны дунд үеэс боолчлолыг устгасны дараа бүтээсэн. Өдөр бүрийн үдийн хоол, оройн сонголтоор та хоёр мах, бяслаг, цуунд суурилсан амтлагчтай шарсан талхны "талх" гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Олон тооны зоог нь өөрийн тусгай тохой, халуун ногоотой майонаас карри нунтагаар хийсэн шинэ загасыг санал болгодог. Хэдийгээр тун бага үнэтэй ч (ихэвчлэн € 3-ээс 5-ыг зарцуулдаг) маш их хувийг хүлээж байгаа юм.

• 03 - 07

  Ti 'Punch

  Guadeloupe, бусад Карибын арлууд гэх мэт румын нэртэй арлууд байдаг бөгөөд хэрэв та гайхамшигтай ундааны тусгай амтыг амтгүй орхих юм бол уучлагдах болно. Бараг бүх Гваделупын есөн нэр төрлийн дарс үйлдвэрлэв (Бассе-Террегийн Лонгуечау нь алдартай сонголт) ба бүх бар та Францын Антилийн арлуудаас гаралтай Rum Ti-Punch-ыг олох болно. Пено колада, mojitos galore гэх мэт оршсоор байгаа хэдий ч, нутгийн оршин суугчдын захиалгаар Ти Пунц гэдэг. Энэ ундааг үнэхээр үнэлэхийн тулд маш сайхан гөлгөр чөмөг хэрэгтэй болно. Энэ нь зөвхөн нишингийн элсэн чихэр, шохойн шүүсээс гадна цорын ганц найрлагатай. Сэрэмжлээрэй: сүнс нь дэлхийн аль ч оронд олдохоос хавьгүй илүү өндөр баталгаа юм! Хэдийгээр та ром архичин гэж тооцоогүй ч гэсэн Ti 'Punch-ийн тухай ярих нь таныг өөртөө эргүүлж өгөх болно.

• 04 - 07

  Accras

  Карибын сонгодог караоке нь жигнэмэгээр хийсэн судалгаагаар өдөр бүр зах зээл дээр зуушаар зарагддаг шарсан зууш юм. Африкийн хүчтэй нөлөө бүхий сагамхай, хавч, сам хорхой, гүзээлзгэнээр дүүрэн, гөлөг гөлөгнүүдийн гайхшралыг төрүүлдэг боловч илүү амттай байдаг. Найман багц нь та 4 еврогоор гудамжны тэрэгний буудал дээр явна. Тэдгээр нь амттай боловч ихэнх ресторанууд нь амттай амтат жанчнаар үйлчилдэг. Хэдийгээр Guadeloupe загасны хүрээлэнгийн ойролцоох зоогийн газрын төвүүд загасыг тойрсон боловч энэ сонголт нь цагаан хоолтон байж болно.

• 05 - 07

  Шинэ далайн хоол

  Загас бол Гваделупегийн эдийн засгийн мандлын нэг юм. Та өдөр тутмын зах зээлд явж байгаа, хоолны тав тухтай хоолоор хооллож, оройн зоогтоо сууж байгаа эсэхээ шалгаарай. Далайд гарахад хялбар байх гэдэг нь таныг хэдхэн цагийн өмнө баригдсан бараг л баталгаатай загас юм. Махий Махи нь дунгийн дун руу чихмэл дун хийж, аяллын турш орон нутгийн далайн хоолыг идэх хэрэгтэй. Янз бүрийн Prix fixe сонголт нь Карибын хавч, Maine дахь хамаатан садан нь хувилбар нь (болон арай бага зэрэглэлтэй, гэхдээ амттай) хувилбар юм. Сагсад цөцгийн тос түрхээд захиалж болохгүй. Оройн хоолны үеэр Zawag олон төрлийн шинэ загас, нялцгай биетийг санал болгодог.

• 06 - 07

  Карри

  Францын Антилийн арлууд дээр Коломбо гэж нэрлэгддэг энэ Кришнагийн хоол нь ердийн карригаас илүү шөлийг гайхмаар санагдуулдаг. 19-р зууны үед Шри Ланкийн цагаачид Гваделоуп (түүний эгч, Мартиник) -д элсэн чихрийн тариалан дээр ажиллаж, эх нутгаасаа жороор авч явсан. Коломбо нунтаг, жүрж, туранхай, корнандра, хумстай холилдож, хүнсний ногоо, мах, эсвэл далайн хоолоор хутгарч, Guadeloupe-ийн Францын Creole хоолны гол тулгуур юм. Le Gosier-д Le Ti Maki дээр таваг нь чихэрлэг ургамал бүхий цагаан будаагаар үйлчилдэг. Хэрэв та халуу шатаж байвал хөнгөн бол асуух хэрэгтэй.

• 07-ийн 07

  Сорбет Коко

  Орон нутгийн оршин суугчид нь Guadeloupe-ийн хангалттай коксжуулсан ундаа, ундаа, амттан, өглөөний хоолонд нэмэр оруулдаг. Энэ арлын хамгийн дур булаам сайхан арга замуудын нэг нь хөлдүү хэлбэрээр байна. Олон төрлийн хоолны үдшийн нэгэн адил та далайн шоргоолжны ойролцоо гадаа амралт, далайн эргийн ойролцоох соbтын коко хайж олох боломжтой. Кокос болон өтгөрүүлсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр хийсэн, шивбет коко нь самар, шанцайны холимог бөгөөд шоколадаас илүү гелато амттай байдаг. Уг аяга танд 2 сая еврогийн үнэтэй, амттай амттай байдаг тул өглөөний хоолондоо идэх нь үнэхээр сайхан байдаг.