1958 онд "Exxon Mobil" нэртэй цалинтай ажилтнуудаа "Travel Travel Guides" нэртэй хөтөч номнуудад зориулж ресторан, зочид буудал, рашаануудыг үзэх боломжтой болсон. Хэдийгээр Michelin Guides- аас бага боловч 4, 5 Mobil од нь ямар нэгэн үйлдвэрлэлийн хувьд томоохон амжилт юм.
2009 оны 10-р сард Exxon Mobil брэндийг "Five star Ratings" корпорацид Форбс сэтгүүлд зориулан Mobil Stars-ийг Forbes аялалын хөтөч болгон өөрчилсөн.
Mobil гарын авлагыг 2011 онд хэвлэмэл байдлаар хэвлүүлэхээ больсон бөгөөд Forbes Travel Guide нь одоо онлайнаар хийгдэж байна.
Газар зүй гэж юу вэ?
Хэрэглэгчийн үүсгэсэн хянах сайтуудаас ялгаатай нь Forbes хянагчид дэлхийн өнцөг булан бүрээс 1000 зочид буудал, ресторан, рашаануудад зочилж, өмч хөрөнгийг үнэлгээ өгөхийн тулд 800 хүртэл хатуу ба бодитой стандартуудтай тулгардаг.
Michelin Guides-аас ялгаатай нь Forbes хөтөч нь яагаад ресторан, зочид буудал, рашааныг яагаад хүлээн зөвшөөрсөн талаар тайлбарласан дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгдөг. Forbes сэтгүүлийн рестораны хоолны чанар, үйлчилгээ, амралт, тав тух, тансаг байдал, тайтгарлыг мэддэггүй. Жишээлбэл, Forbes Travel Guide-ыг хэвлэн гаргасан HowStuffWorks-ийн жагсаалтанд шүүмжлэгчид дараахь зүйлсийг үнэлэх болно:
- Галт тэрэгний зогсоол байгаа эсэх
- Хоолны танилцуулга сонирхолтой, үзэсгэлэнтэй байдаг
- шинэхэн жүрж, усан үзмийн шүүсийг хольж хэрэглэж болно
- Зочид буудлын хоолны өрөөний температур тухтай байдаг
- Чингисийн хэв маяг янз бүрийн курсуудын хувьд янз бүр байна
- Ширээ нь дуу намсгагч буюу хүнд дэвсгэртэй цувтай
- үйлчилгээ дулаан, анхааралтай, талархалтай байдаг
- хоол хүнс нь өөгүй юм
- Хүнсний танилцуулга төгс гүйцэтгэлтэй байна
- зөвхөн хатуу мөсөн дөрвөлсөн (хөндий байхгүй) хэрэглэдэг
Forbes нь мөн АНУ-ын даяар зоогийн газруудад олон төрлийн рейтингийн үнэлгээг үзүүлдэг. Michelin Guide-ийн гурван хоттой харьцуулахад.
Тайлбарласан одууд
"Forbes Five Star" ресторан нь "үнэхээр онцгой, өвөрмөц хоолны газартай бөгөөд таван одтой ресторан нь онцгой хоол, дээд зэргийн үйлчилгээг үзүүлж, гоёмсог чимэглэлээр үйлчилдэг, өвөрмөц, анхааралтай, сэтгэл татам үйлчилгээ үзүүлдэг. Багийн хоол бүрийг дэлгэрэнгүй үздэг. "
Форбес дөрвөн одтой ресторанууд нь бүтээлч, нарийн төвөгтэй хоол хүнс, олон төрлийн хоолны дэглэмийг онцолж, улирлын шинж чанарыг онцлон анхаардаг олон тооны амтат зоогийн газар юм.
Forbes Travel Guides нь "цоо шинэчлэгдэж, гайхалтай хоол хүнсээр үйлчлүүлэх боломжтой" нэртэй ресторануудын жагсаалтыг хэв маягаар эсвэл цэсээр байршуулж, ресторан, үйлчилгээний цэсээр харуулах болно. "
Форбес болон бусад рестораны тоймуудын хоорондох томоохон ялгаануудын нэг нь Forbes зочид буудал, рашаануудыг үздэг бөгөөд энэ нь хөтөч нар нь илүү ялгаатай, нарийн төвөгтэй байдаг гэсэн үг юм.
Үнэн хэрэгтээ ихэнх зочид Фэйсбес Stars зочид буудлын ангиллын талаарх ресторанаас илүүтэйгээр мэддэг. Michelin одтой адилаар ресторанууд дээд зэрэглэлийн, үнэтэй байдаг.