Жеймс Бийдд шагнал гардуулах ёслолын арга хэмжээнд хамгийн идэвхитэй үйлчлэгч юм. Чикаго хотод байдаг Lyric Opera дээр гурав дахь жилдээ Чикаго хотод байдаг. Гэхдээ хэрэв та 5 сарын 1-ний өглөөний 6.00 цагт болж байгаа албан ёсны гала тийзээ авахгүй бол James Beard Eats Week (4 сарын 21 -5 сарын 1) .
Тэд Frontera Grill- ийн 30 жилийн ойгоос " Broken Shaker " дээр "Trash Tiki" намын үдэшлэг хийхэд бэлэн байна.
01 - 09
Chicago's Premier Brewpubs ба Breweries Under One Roof
Бохемийн баатрын зураг Яагаад халуун байна вэ: Виндери Сити хотын эргэн тойронд гар урлалын шар айрагны анхаарал төвлөрүүлсэн тариалангийн гайхалтай сонголтоор гар аргаар шар айрагны сонирхогчидтой итгэл үнэмшилийг бий болгож байна. Bohemia-ийн Band нь өөрийн бүтээгдэхүүн, Half Acre, 18th Street, Хориотой Root, Revolution, Off Color, Pipeworks болон Dark Matter Coffee зэрэг бүтээгдэхүүнийг үзүүлж буй үйл явдлыг харуулсан нэг дээвэр дор нэг багц дор шалгах боломжтой юм.
Хэр их: 25 ам.доллар (төлбөр аваад шил, шар айраг оруулдаг), тэндээс зочид 2 долларын үнэтэй тасалбар худалдаж авна. Эдгээр тийзийг шар айраг, хоол хүнс худалдан авахад ашиглаж болно.)
Бусад мэдээлэл: 5-р сарын 1-ний 11:00 цагт Чехийн боомт дээр : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
09 сарын 02
avec x Sofra Bakery Brunch Collaboration
Avec-ийн интерьер. Нэг удаагийн зочломтгой зочилсон зураг Яагаад халуун байна вэ: Бид энд эргэн тойрондоо оройн хоолонд дуртай байдаг , гэхдээ энэ нь нэг удаагийн үйл явдал юм. "Outstanding Pastry Chef" нэртэй Маура Килпатрик, Oleana Рестораны групп, Sofra Bakery зэрэг нь Avec-ийн ердийн хоолонд дуртай зүйлсээс гадна Ойрхи Дорнодын сүнсээр урамшуулсан олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг.
Хэр их вэ: Ла carte; захиалга онлайнаар хийгдэж болно .
Бусад дэлгэрэнгүй мэдээлэл: 10 : 00-2: 00 цагт Ням гариг, 4 сарын 30 нд avec : 615 W. Randolph St., 312-377-2002
03 - 09
Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie ХХК-ийн зохион байгуулсан Backyard BBQ
Shake Shack-ийн burgers нь Boka дахь BBQ цэс дээр байх болно. Evan Sung-ийн гэрэл зураг Яагаад халуун байна вэ: Shake Shack болон шагналт Boka тогооч Lee Wolen Joka-ийн амралтын өдрүүдэд болсон тусгай арын хашааны хувьд Boka-ийн цэсээр өдөөгдөж өвөрмөц бургерыг бий болгосон. Энэ бүхэн Boka-ийн гайхамшигтай хашаа дээр бууж, зочид нь Bang Bang Pie Co-ийн кафечи, пиво, дарс зэргийг багтааж болно.
Хэр их: Нэг хүн $ 40 ба тийз авч болно.
Бусад мэдээлэл: 4-р сарын 30-ны 3-6 цагт Boka хотод: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070
04-р сарын 09
Broken Shaker дээр "Trash Tiki"
Гэрэл зураг Чикаго Яагаад халуун: Яагаад Лондонд төвтэй баркодууд болох Kelsey Ramage (Dandelyan), Ийн Грифитс (ноён Лян) Brooke Shaker дээр дэлгүүрээ байгуулж, АНУ-ын анхны Trash Tiki- д зориулж дэлгүүрээ байгуулсан. Тэд хог хаягдалгүй түүхий эд, хог хаягдал, хог хаягдал зэрэг бусад түүхий эдээс үүссэн хог хаягдал.
Хэр их вэ: Үнэгүй элсэх; коктейль болон хазуулсан худалдан авах боломжтой
Бусад мэдээлэл: 4-5-р сарын 3-8 цагийн хооронд явагдана. Тайлбарыг онлайнаар хийж болно. Broken Shaker нь Freehand Чикагогийн лоббийн түвшинд байна: 19 E. Ohio St., 312-940-3699
05-р сарын 09
Frontera 30 жилийн ойн баяр
Frontera Grill-ийн зураг Яагаад халуун вэ ?: Рик Бэйдигийн " Frontera Farmer Foundation" , Чикагод байрладаг ашгийн төлөө бус FamilyFarmed-ийн найруулагч нь сайн хоол хүнс, амтат хоолоо ирээдүйн тогоочийн ирээдүйн тухай яриа өрнүүлж байна. Стефани Иард, Маркус Самуэлссон, Смити Сегал, Мин Цай, Майкл Мина, Паул Кахан нар гарын үсэг хазахад бэлэн байгаарай. Бүх орлого нь гэр бүлийн аж ахуйг дэмжих, эрүүл, илүү тогтвортой хүнсний тогтолцоог дэмжих байгууллагын хүчин чармайлтанд үр өгөөжөө өгдөг. Энэхүү арга хэмжээ нь Frontera Grill- ийн 30 жилийн ойд зориулсан.
Хэр их вэ: нэг хүнд ногдох $ 500; тийз авах
Бусад мэдээлэл: Симпозиум нь 5: 30-д, дараа нь 4-р сарын 30-наас 6:30 цагаас 8:30 цаг хүртэл VIP болон ерөнхий хүлээн авах ёслолын ажиллагаа болно. Энэ нь Чикагогийн урлагийн хүрээлэн , Орчин үеийн жигүүр, 159 E. Monroe St.
06-р сарын 09
Iconoclast Dinner Experience (IDE) All-Star Cooking Bash
Maple & Ash Pastry Chef Aya Fukai нь "Sundae Service" бүтээл юм. Maple & Ash-ын зураг Яагаад халуун байна вэ? Бүх оддын хоол Bash нь Жозеф "ЖЖ" Жонсон, JBF-ийн өнгөт тогооч нарт баяр хүргэж байна. Зочид буудал нь хамгийн хачирхалтай гал тогооны өрөөнд байдаг чөлөөт дарс, сүнс, хоолны дурсгалыг таашаах боломжтой. Мөн тэд Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist-тэй уулзах боломжтой байх болно. Aya Fukai ( Maple & Ash , Чикаго) 2017 JBF Шилдэг боовчин тогооч шагналыг хагас дамжуулагчийн шагнал; Жозеф "ЖЖ" Жонсон (Миллин Харлин, Нью-Йорк) 2015 JBF Rising Star Chef-ийн шагнал гардуулах семинар зохион байгуулагч; Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. Ямайка болон Сахар орчмын Африкийн орнуудын Spelman коллежийн сурагчид энэ үйл явдлын үр дүнд бий болсон цэвэр дүнгийн нэг зуун хувийг ашигласан байна.
Хэр их вэ: нэг хүнд ногдох $ 100; тийз авах
Бусад мэдээлэл: Дөрөвдүгээр сарын 29-нд 8-11 цагт Морган Фултон , 950 W. Fulton St.
09-р сарын 07
Хоёр дахь жилийн Cocktail Takeover гурван цэг болон Dash дээр
Гурван цэг болон Dash фолдерын зөвшөөрлөөр нийтлэв Яагаад халуун байна вэ ?: Парисаас ирсэн бохир завь, Сан-Франциско хотоос ирсэн Trick Dog энэхүү гол өрсөлдөөнд оролцсон тики амралтын газартай хамтран ажиллаж байна. "худалдан авалт" үйл явдлын хувьд. Тэд гурван цэг, Dash ундааны найруулагч Жулиан Кокс нарыг тусгайлан бэлдсэн. Скрилл Шрудер, ДиСи Дик, ОХУ-ын Plantation Румыг үүсгэн байгуулж, "Trick Dog" -ын араас "Bon Vivants" баг нь "Trick Dog Mural Project" -ийн хамгийн сүүлийн үеийн ажлуудыг дэмжих болно. Энэ арга нь Cocktail цэсээр хоёр дахин нэмэгдэж, энэ үйл явдлын үеэр зарагдах бөгөөд Сан-Франциско хотод хоёр ашиггүй болох болно.
Хэр их вэ: Үйл явдал оролцоход чөлөөтэй, олон нийтэд нээлттэй. Тасалбар шаардлагагүй.
Бусад мэдээлэл: Дөрөвдүгээр сарын 30-ны хооронд 5-8 цаг болж, цэсийг мөн 5-р сарын 1-нд авах боломжтой. Гурван цэг болон Dash , 435 N. Clark St., 312-610-4220
08-ийн 08
Глобал хотууд, Vermilion дахь зөөлөн тэжээл
Фото зураг Vermilion Яагаад халуун байна вэ: Жеймс Бэйдд Сан, Дэлхийн Бизнесийн Чикаго, Вермилион зэрэг хотуудад зохион байгуулагддаг энэ самбар, коктейлийн хүлээн авалт нь Чикагод онцгой анхаарал хандуулдаг хотуудын гол чадварыг харуулдаг. / Даниел Бойуд, Эндрю Зиммернер, Дэвид Вэкерер, Роинини Дэй нар орно. Vermilion-ийн Энэтхэг-Латин коктейль болон хоолны дурсгалд үйлчилнэ. Орлогын тодорхой хэсгийг Жеймс Бийд Сангийн Эмэгтэйчүүдийн Хоолны Удирдах Хөтөлбөрт ашиг тусаа өгөх болно.
Хэр их: нэг хүнд ногдох $ 95; тийз авах
Бусад мэдээлэл: Дөрөвдүгээр сарын 30-нд 6-8 цагт Vermilion-д : 10 W. Hubbard St., 312-527-4060
09-р сарын 09
Violet Hour дээр эмчлэх
Violet Hour-ийн фото зураг Яагаад халуун байна вэ: "Outstanding Bar Program" хэмээх нэртэй James Beard-ийн нэрэмжит эмчилгээ нь Чикагогийн хамгийн хитийн коктейлийн амралтын газруудын нэг шөнийг өнгөрүүлэхээр төлөвлөж байна. Violet Hour 2015 онд JBFA-ийн шагналыг хүртсэн бөгөөд хоёр дахь жилдээ Нью Орлеанс-д суурилсан баарыг маш ихээр өөрчлөх боломжийг олгож байна. Энэхүү баяр нь Нью Орлеансийн стиль, коктейл, хазрыг агуулдаг.
Хэр их вэ: Ла carte; захиалга өгөхгүй байх; Эхлээд ирнэ, эхлээд үйлчилнэ
Бусад мэдээлэл: 4-р сарын 30-ны 10 цагт 2-р сарын 30-ны өдөр Violet Hour : 1520 N. Damen Ave, 773-252-1500