01 - 06
Монреалийн Монтиал де ла Bière дээр гайхалтай амттай Beers
Дээд талд: Монреаль де ла Биеэр шар айрагчин Серге Ноел, Монтреалын шар айрагны үеэр шалан дээр ажилладаг. 2011 оны хэвлэлд Noël Petit Pub Européen kiosk-ыг ажиллуулахаас гадна шар айраг амталж, хоол хийх хосгүй уулзалт зохион байгуулсан. Фото зураг нь Mondial de la Bière Миний урьд өмнө байгаагүй хамгийн сайхан шар айраг нь Монриал де ла Бийрд, Монреалын шар айрагны наадам , хотын жилийн хамгийн их сонирхолтой үйл явдлуудын нэг байлаа. 2017 онд Mondial 2017 оны 6-р сарын 14-наас 6-р сарын 18 хүртэл ажиллаж байна.
Нэг дээвэр дор 500 өөр төрлийн шар айраг санал болгох нь сонирхлын нэгийг олохгүй байх хил хязгаар байх болно.
Дараа нь дахиад та нарын зарим нь шар айраг үнэхээр таалагддаггүй. Би Булл Макстай хэдэн сартайгаа тосолсоны дараа энэ бүлэгт харьяалагдаж байсан гэж бодсон. Олон жилийн дараа Бельгийн цагаан цагаан амттай амтат нахиа нь улаан буудайн дэлхийгээр нээсэн юм.
Дараа нь би дарс сомилиолчид, оршин суугч шар айраг судлаач, École de biérologie MBière профессор Серге Ноелтай уулзсаны дараа би дараахи сайшаалын жагсаалтыг гаргасан бөгөөд намайг ундаа нь илүү төвөгтэй, Би өмнө нь үүнийг зээлээр өгснөөс илүү боловсронгуй болгосон.
02 of 06
Шилдэг шар айраг # 1: Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw
Het Anker-ийн гэрэл зураг Шилдэг шар айраг # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Голландын хувьд "Эзэн хааны Цэнхэрийн Cuvée" гэж Гуденс Каролус жил бүрийн тэр өдөр 2-р сарын 24-ний өдөр хүчтэй харанхуй эргийг бүтээжээ. Энэ нь гитар, 79 км (49 миль) Бельги улсын Mechelen дахь шар айрагны үйлдвэрлэлийн байршил. Карамель, шарж какао, интоор ба амтлагчийн тэмдэглэл, Cuvée van de Keizer Blauw нь шар айраг шиг дарсны адил амттай гайхалтай олдвор юм. Ямар ч гашуун зүйл байхгүй, тагнуулын өндөр агууламж тагнай дээр нарийн байдаг. Mondial de la Bière пивоологичерер Серге Ноел энэ нь түүний дуртай шар айраг бөгөөд түүний оргилд хүрэхэд туслахын тулд 5 жил хүртэл хугацаа шаарддаг. Гэсэн хэдий ч би үүнийг хичээсэн жилээсээ илүү сайн болж чадна гэж төсөөлж чадахгүй. Худалдан авах ёстой.Архины агуулга: 11%
Cuvée van de Keizer Blauw нь Quebec дэлгүүрүүдэд байдаггүй боловч Mondial de la Bière- оор дамжуулан импортлодог. Дуудлага (514) 722-9640-д нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл mbiere@globetrotter.net хаягаар и-мэйл илгээх боломжтой.
Beer Fest-т зочлох уу? Эдгээр зочид буудал нь хэдхэн хормын зайд байдаг
03 - 06
Шилдэг шар айраг # 2: El Mole Ocho
Фото © Evelyn Reid Шилдэг шар айраг # 2: New Holland Brewing Company-ийн El Mole Ocho
Моло побланто, Мексикийн цуутай шувууг шувуугаар хослуулсан нь El Mole Ocho бол өндөр исгэх холимог ундаа юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь ангилах нь хэцүү байдаг. Гэхдээ энэ нь spiced brown ale гэж тооцогддог. Тариа царстай, El Mole Ocho нь хүчтэй, шоколадтай үнэртэй. Маш нарийн, бараг өтгөнтэй бүтэцтэй, амт нь халуун чинжүү чинжүүг доош харуулан амтлаг, амтлаг амттай болдог. Ямар ч гашуун зүйл байхгүй. Жимсний өвөрмөц эрдэнийн чулууг дуртай, дургүйцэхгүй. Шар айргийг судлаач Серге Ноел хэлэхдээ шарсан тахианы махтай хосоор нь хослуулдаг.Архины агуулга: 8%
El Mole Ocho нь Quebec дэлгүүрүүдэд боломжгүй боловч Mondial de la Bière- оор дамжуулан импортлож болно. Дуудлага (514) 722-9640-д нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл mbiere@globetrotter.net хаягаар и-мэйл илгээх боломжтой.
Beer Fest-т зочлох уу? Эдгээр зочид буудал нь хэдхэн хормын зайд байдаг
04 - 06
Шилдэг шар айраг # 3: Keto RePorter
Гэрэл зургийг Birra del Borgo-ийн зөвшөөрлөөр нийтлэв Шилдэг шар айраг # 3: Birra del Borgo's Keto RePorter
Хойд Италийн компаний нэрлэсэн шар айрагны шил шиг амттай шар айраг гэж үзээрэй. Birra del Borgo-ийн Kentucky тамхи татдаг портертер нь хясаатай ажилладаг боловч амттан ундаа, магадгүй шоколад Мосс эсвэл tiramisu-тай хосолсон байдаг. Хар бараан хүрэн, хар бараан дүр төрх, Keto RePorter нь баялаг, тамхи татдаг, шүтэн биширдэг, шаржны кофены тэмдэглэлийг бага зэрэг гацаанд оруулдаг.Архины агуулга: 5.2%
Keto RePorter нь Quebec клубт байдаггүй боловч Mondial de la Bière- оор дамжуулан импортлож болно. Дуудлага (514) 722-9640-д нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл mbiere@globetrotter.net хаягаар и-мэйл илгээх боломжтой.
Beer Fest-т зочлох уу? Эдгээр зочид буудал нь хэдхэн хормын зайд байдаг
05 - 06
Шилдэг шар айраг # 4: Bog Water
Гэрэл зургийг Баугийн Байгалийн гаралтай шар айрагны компаний зөвшөөрлөөр нийтлэв Шилдэг шар айраг # 4: Beau's All-Natural Brewing Company-ийн Bog Water
Би энэ шар айрагны тухай галзуу. Бауны Байгалийн гаралтай шар айраг исгэх компани нь Онтарио мужийн Ванклеек ууланд, Монреалын баруун хойд зүгт 1 цаг явдаг Бог Уайт, бүх гэр бүлд ажилладаг шар айрагны үйлдвэрүүдтэй адил 100% органик пиво юм. Дундад зууны эргэлт. Бог ус нь углуургатай биш юм. Гэсэн хэдий ч, бохир хүрэн шарж нь 1516 оны Баварийн цэвэр ариун хуулийг хууль бус цагаас хүртэл богинохон шар айраг үйлдвэрлэх алдартай өвслөг ургамал болох мирт (исгэлэн цагаан). Бог ус нь маш хэцүү, хэцүү, хэцүү, хэцүү мултлоор амтлана. Beau нь гадил жимсний хуваагдал, Киелбаси хиам, хөх бяслагтай хослуулахыг зөвлөж байна.Архины агуулга: 11%
Баугийн Байгалийн гаралтай шар айрагны компани Bog Water нь Quebec дэлгүүрүүдэд байхгүй боловч Mondial de la Bière- оор дамжуулан импортлодог. Дуудлага (514) 722-9640-д нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл mbiere@globetrotter.net хаягаар и-мэйл илгээх боломжтой. Монтреал мужаас машин үйлдвэрлэхэд хялбар байдаг.
Beer Fest-т зочлох уу? Эдгээр зочид буудал нь хэдхэн хормын зайд байдаг
06 - 06
Шилдэг шар айраг # 5: Le Saint-Bock
Фото © Evelyn Reid Шилдэг шар айраг # 4: Le Saint-Bock
Би хайртай ХАЙЛАН Le Saint-Bock, Монреалийн шар айрагны пицца нь Кэбэкээс гаралтай хамгийн анхны шар айраг гэж үздэг. Хэдийгээр миний дуртай шар айраг бол Le Saint-Bock-ийн Enigma боловч зургаан сарын туршид хүчтэй, агч сиропны исгэлэн арвай дарсыг агуулдаг байсан ч би Медихикарыг анхаарал болгов. Тиймээ. Маршал. Гадаад төрх нь тунгалаг хар, шоколадны үнэр хашхирдаг, амт нь шатаасан какао, кофе, ваниль юм. Үнэхээр хөөрхөн. Та хамгийн багадаа нэг литр оролддог.Архины агуулга: 5%
Le Saint-Bock-ийн ургамлууд Монреальд байдаг. Зүгээр л Латин Америкийн дөрөв дэхь шөлтэй ундаагаар зочилно уу.