Тахити болон Францын Полинезийн шилдэг хоол хүнсний тухай удирдамж
Аялал жуулчлалын баяр баясгалангийн нэг хэсэг нь орон нутгийн хоолыг туршиж, Францын Полинези амттай амтат хоолыг үзүүлдэг.
Та нар Тахити , Мур , Бора Бора , Тамотеру атоллуудтай гэр бүлээрээ эсвэл бал сараар очихоор төлөвлөж байгаа ч арлын амтыг амтлах нь заавал хийх ёстой үйл ажиллагаануудын нэг юм. (Ихэнх амралтууд нь бирж, салат, пицца, гоймонгүй хүмүүс).
Тахити дахь идэх зүйл
Fresh Seafood: Тахити хоолны дэглэмийн гол тулгуур, шинэхэн загас, ялангуяа туна, майи-махи, бүлгэм, ба bonito нь цэс бүрт байдаг. Мөн та далайн гахай, баракуруд, наймалж, далайн urchin гэх мэт далайн түрлэг, далай тэнгисийн өргөлийг үзэх боломжтой. Чевветтүүд гэж нэрлэгддэг голын хөндий бас алдартай.
Poisson Cru : Тахитийн үндэсний хоол, франц хэлээр poisson cru болон Тахити хэлээр ярьдаг үндэсний хоол юм. Номхон далайн өмнөд эрэг нь ceviche-д байдаг: амттай, үнэрт шохойн шүүс, наргилын сүүтэй хольсон түүхий улаан туна загас юм.
Hima'a : Өмнөд Номхон Далайн соёл, Фижиэсээс Майорид хүртэл газар доорхи зуухыг уламжлалт найр хийх бэлтгэлээ. Тахити хотод орон нутгийнхан ихэвчлэн ням гарагт өөрсдийн баярыг бэлтгэж, гадил жимсний навчин дээрээс гаргадаг сагсыг чангаар чулуулагт байрлуулсан байдаг. Жуулчид Полинезийн үдэшлэгийн үеэр тэдний амралтын газарт очиж болно.
Цэс дээр тахианы фафа (наргилын самар, бууцай), загас, гахай, сам хорхой, хавч, гадил, гурилан бүтээгдэхүүн, таро, зэмсэг хийдэг.
Pineapple: Муу, ногоон Moorea нь жижиг, чихэрлэг, шүүслэг хан боргоцой үйлдвэрлэдэг. Чи гэртээ байхдаа шинэхэн түүсэн амтаа алдах болно.
Наргил мод : Калифорнийн "зуун модыг ашигладаг" модыг Тахитигийн амьдралын эх үүсвэр гэж нэрлэдэг. Эдгээр арлууд нь тэдэнд олон байдаг бөгөөд Тахиатчууд хүнс, гоо сайхны хувьд хамгийн сүүлчийн битийг хэрэглэдэг (массаж хийлгэхэд хэрэглэдэг monoi тос, арьс, үсийг эмчлэхэд хэрэглэдэг). Кокосын ус (халуун наранд ургуулах), Кокосын сүү (олон тооны хүнсэнд хооллож байгаа), Кокосын мах (түүхий эдээр эсвэл сараалжтай болгосон, наалдамхай будааны хальснаас бүхий л зүйл болгон амтлана).
Гадилаа: Энэ нь орон нутгийн элбэг дэлбэг жимс нь янз бүрийн аргаар иддэг бөгөөд энэ нь энгийн, галаар шарна .
Vanilla : Тахита ванилийн 80% нь Bora Bora-аас холгүй арал дээр байдаг Taha'a дээр ургадаг ба арлын хоолны амттай, амттай үнэртэй. Сам хорхой, Махи-Махи гэх мэт олон загасны хоол ванильтай холилдсон ванильтай холилдох ванилий амтлагч, амтат цэстэй шиврээ бороо ордог.
Ginger: Энэхүү амтат үндсийг Тахитийн хоол хийхэд, ялангуяа тахиа, туна загасаар өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь бас коктейль дахь түгээмэл найрлагатай зүйл юм.
Breadfruit: Тахити дахь " uru " гэж нэрлэдэг энэхүү цардуул нь витаминаар баялаг жимс нь голдуу хаa'a (далд зууханд) хоол хийж идсэний дараа талх иддэг .
Яам: Эдгээр жижигхэн, амтат нил ягаан төмс нь өөр нэг талх юм.
Таро: Ихэнх америкчуудын хувьд мэддэггүй, энэ ургамлыг том, сум хэлбэртэй хэлбэртэй навч (караоке дахь Callaloo гэж нэрлэдэг) болон түүний цардуулын үндсийг үнэлдэг. Та шоколадыг шөл, төмсөөр хэрэглэсэн таро навч олдох ба үндэс нь шарсан чипс дээрээс бүгдийг өтгөн курс ( po'e ) хийхэд ашигладаг.