Хоолны эцэст ногоорох нь эцэс төгсгөлгүй холбоотой байдаг
Тэдний вэбсайтад зочил
Парис дахь франц хоолны рестораны соёл нь цагаан хоолтнуудад тохирох зүйлгүй гэж үздэг. Махнаас зайлсхийдэг хүмүүс 1970-аад оны цөөн тооны цөөн тооны лангуу, сэнтий, сэвэгзэл тавиагүй хүмүүст зориулан үзүүлдэггүй. нийслэл дэх францын ердийн ресторанд, omelette, салат, эсвэл түүхий ногооны таваг нь бүгд найдаж болно.
Palais Royale- ийн ойролцоо ресторан болох Макеог оруулаад, хорин нэгдүгээр зууны үед Парисын "махан төвлөрсөн төв" соёлыг бий болгох.
Марк Williamson, Британийн Өмнөд Африкт нэгэн тогооч байсан ба дараагийнхаа Willi дарс барыг эзэмшдэг бөгөөд Macéo улирлын чанартай хоолны цэсийг санал болгодог бөгөөд нэг эсвэл хэд хэдэн цагаан хоолтны сонголтыг багтаасан байдаг. Загасны мах, махан хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд эдгээр нь цэс дээр ч бас их байдаг. Гэхдээ саяхан оройн хоолонд байхдаа Виллиамсон надад тайлбарласанчлан мэдрэхүйн болон хоолны төвд хүнсний ногоо тарихыг хичээдэг. туршлага. Японы алдарт тогооч Такаг алдартай Жоел Робустоныг нэг удаа 2012 онд тавьжээ. Тэрбээр гайхамшигтай нарийн, бүтээлч хэрэглээг тэнцвэржүүлж, үзэсгэлэнтэй хэлбэрийн улирлын цэстэй өөрийн биеэр хүрч иржээ. амт. Мозел мөөг, цагаан спаржа, бретоны хатуулаг, креатин компот, эсвэл карриин караокин, Францын үдэшлэгүүд (escargots, magret de canard гэх мэт) -тэй хамт савдаг
Рестораны томоохон агуй нь 10,000 дарсны шилийг агуулдаг. Тогтмол үнэтэй цэстэй, гайхамшигтай шинэлэг бараа, үйлчилгээг гайхамшигтайгаар үзүүлснээр би Меогогийн талаар шүүмжлэх ямар нэг зүйл олох гэж зүдэрч байлаа.
Жинхэнэ хайлт.
Рестораныг нэг дор харахад:
Нөхцөл :
- Францын хоол маш өндөр чанартай хоол юм
- Мах ба загасны хоолтой хамт цагаан хоолтон өдөр тутмын сонголт
- Маш сайн үнэ цэнэтэй: тогтмол үнэтэй гурван хичээлийн цэсүүд нь ялангуяа, үдийн хоолонд үндэслэлтэй байдаг
- Palais Royale- ийн ойролцоо дэгжин байрлалтай
- Халуун, анхааралтай ажилтан
Нөхцөл байдал :
- Цэсийн зүйлүүд нь вегануудад тохиромжтой биш юм
- Зөвхөн хотын нэг байршил: урам хугарахаас зайлсхийх хэрэгтэй
- Ням гарагт эсвэл бямба гаригт үдийн цайны цагаар нээлттэй биш
Байршил ба холбоо барих мэдээлэл:
- Хаяг: 15 rue des Petits-Champs, 1st arrondissement
- Метро: Пирамидууд; Palais-Royale Musee du Louvre (шугам 1, 7, 14)
- Утас: +33 (0) 1 42 97 53 85
- Тайлбар: Та хэд хоногийн өмнө урьдчилан нөөцөлсөн байхыг зөвлөж байна
- Хэлсэн үгс: Англи хэлээр ярьдаг хүмүүс
- Cuisine: Уламжлалт франц / холимог, цагаан хоолтон сонголтуудтай. Өдөр тутмын улирлын тогтмол үнэтэй цэс (үдийн ба оройн хоол); a la carte.
- Төлбөрийн сонголтууд: Бүх үндсэн зээлийн картууд хүлээн зөвшөөрөгдсөн
- Хувцаслалт код: Хэрвээ албадахгүй бол би бизнесээ албан ёсоор албан ёсоор гаргахыг санал болгодог (жийнс, футболк өмсөхээс зайлсхийх)
- Албан ёсны вэбсайт руу зочлох
Энэ байдал
Арван найман зууны үед байрлах Мексикийн гудамжны гэрэлт, сийрэг, амттай чимэглэсэн хоолны өрөөнд биднийг бараг хоосон хоосон байсан.
Аз болоход удалгүй үдээс хойш гарч ирсэн зарим театрт тоглогчид Комеди Францын ойролцоо болон бусад газруудад үзүүлэв.
Палес Ройэлийн зүг харсан том цонхнуудын эсрэг ширээн дээр цагаан цагаан даавуутай, өнгөлөг цэцгийн баглаатай. Магадгүй энэ нь гал тогооны Францын хоолны дэглэмийг хүндэтгэх, шинэлэг эрсдэлд орохыг шаарддаг гал тогооны оролдлогыг тэнцвэржүүлэхэд чиглэгдэх болно. Дээд давхрага, том, хурц багатай баярт талбай том суудал суудал.
Цэс болон Төлбөр
Нь ла Carte цэс бидний нүдийг хальтлахад хэцүү байсан ч бид үнэтэй цэснээс 39 еврогийн төлбөртэйгээр түргэн шуурхай төлсөн. Биднийг санал болгоод - баяртай оролдсоны эцэст - эзэн Марк Уильямсоны өөрийн үдшийн газар тариалангийн талбайн Орегоны пинотын домог.
Сайхан эхлэл
Бид хоёулаа цагаан хоолтон порноnip шөл тосыг шинэ кориандар болон улбар шар цэцгийн тосоор сонгожээ. Зөвхөн зөв амттай баланстай, улбар шар цэцгийн тэмдэглэлийг хэтэрхий их хэмжээгээр агуулж чадсангүй, энэ нь ирэх хавар хаврын өвөрмөц хоол юм. Энэ нь шүдний дор хагардаг талстууд (үргэлж миний дуртай) талст, халуун талх, давсалсан цөцгийн хамт дагалддаг.
Үндсэн курс
Үндсэн курсэд хамтрагч маань цагаан хоолт ургамлын талаар дахин нэг удаа сонгож авсан. Би "Maigre Breton" хэмээх нарийхан цагаан загасыг (Brittany-ы нутгаас), ногоон вандуй, шандтай хамт захиалсан.
Хоёр аяга хоёрын үзэсгэлэнтэй танилцуулгыг тавь. Эдгээр нь хоёр аяга таваг дээр амт болон бүтэцтэй байв. Загас, шинэхэн, шинэхэн загас нь ногоон вандуйд бүрэн дүүрэн байсан бөгөөд энэ нь үлдсэн юм. Sauce нь би буцааж тайлж чадаагүй гайхалтай байсан боловч үнэхээр сайхан өнгөрлөө. Үр дүн нь уйтгартай байх болно гэж би бодож байсан.
Миний амтыг мэдэрч байсан quinoa галеткийн хувьд тогоочийн хольц, найрлага нь олон төрлийн цагаан хоолтнууд / эрүүл мэндийн хоолны ресторанууд харьцуулж болохуйц хоолоор дүүргэгддэг арга замаар холилддог. Энэ нь "hippie" тийз шиг санагдаагүй; Энэ нь амтат хоол (амттай) шиг амтагджээ .
Амттан
Сүүлчийн курс эцсийн сэтгэгдлийг үлдээж болох боловч энэ тохиолдолд урам хугарсангүй. Бид ваниль овоо flottante (ихэвчлэн meringue болон creme anglaise) болон амтат цээнэ цэцгийн шөлтэй (амттай тарагтай ойрхон) нь чамин жимсний шивин. Аль аль нь амттай байсан бөгөөд дахин сайхан хийлгэсэн.
Шоколадны амттай хоолыг дуусгахын тулд бид шоколадны амттай кофе уухад хүргэж өгөхөд бид баяртай байлаа. Миний Бельгийн хамтрагч, өөрөө өөрийгөө тайлбарласан шоколад, гайхалтай байсан. Виллиамсигийн явсан газраасаа галууг зоогийн газрын өөрийн амтат тогоочийн зүгээс хийсэн гэж баталсан.
Холбогдох зүйлс: Парисын хамгийн сайн шоколад үйлдвэрлэгч
Миний дүгнэлт?
Тодруулбал, Мегаогийн хувьд магтаалаас өөр зүйлийг олохын тулд би маш их дарамтанд орсон. Би гайхалтай амттан биш, би зөвхөн Michelin-одтой ресторанд зочилсон, гэхдээ энэ нь дор хаяж нэг одтой тэнцэх ёстой гэж хэлэх гэсэн юм. Төгс бус үйлчилгээ, танилцуулга, амтгүй хоолоор хийсэн хоол нь Парис хотод байрлах дундаж оройн хоолоороо миний дуртай газруудын нэг юм. Ургамлын мэргэжилтнүүд туршлагаасаа сэтгэл дундуур байх болно.
Үүн шиг?
Парис хотод хамгийн сайн цагаан хоолтон, веган ресторануудад зориулсан гарын авлагааа үзээрэй. Мөн Парис хотод хооллох, уух, хооллох бүрэн гарын авлагаасаа хоосон ходоодны толгой дээр хаашаа явах талаар зөвлөгөө өгнө.
Аялал жуулчлалын салбарт түгээмэл байдагтай адил зохиолчийг хянан үзэх зорилгоор үнэ төлбөргүй үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ үнэлгээнд нөлөөлөөгүй боловч сонирхлын зөрчилдөөнийг бүхэлд нь задруулахыг хүсч байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл манай Ёс зүйн бодлогыг үзнэ үү.