Шинэ, Энгийн хоол, Хуучин Paris Ambiance
Гелопин нь уламжлалт нэрээр алдаршсан Парисын гоймон шүүгч бөгөөд Gallopin нь шинэхэн бэлтгэсэн, сонгодог Францын хоолыг 20-р зуунд "Belle Epoque" хэмээх гайхамшигт орчинд байрлуулдаг. Үнэ нь дунд зэрэг юм. Энэ дунд зэргийн франц ресторан нь таны тансаг бялдаржуулах дасгал хийх, тагнай тэлэхийг хүсч байгаа үед таны сонголтыг хийхэд тохиромжтой сонголт юм.
The Lowdown:
Нөхцөл:
- Амтат, энгийн Францын гоймон аяга нь орчин үеийн ур чадвартай
- Маш сайн үйлчилгээтэй, ээлтэй хүлээлгийн ажилтан
- Belle Époque décour нь таныг Парисын алдагдсан газарт хүргэдэг
Нөхцөл байдал:
- Ялангуяа цагаан хоолтог биш
- Тогтмол цэснүүд цөөн сонголтыг санал болгодог
- Завсрын хүмүүсийг илүүд үздэг хүмүүс хэтэрхий чимээгүй байдаг
Нэн шаардлагатай мэдээлэл:
- Хаяг: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2nd arrondissement
- Metro / RER: Бельги (Line 3) буюу Опэрраас 10 минут алхах (Metro шугам 3, 9, RER A)
- Утас: (+33) 142 364 538
- Үнэ тариф : 23-33.50 евро буюу ойролцоогоор $ 30- $ 43 гэсэн цэсийг сонгоно. a la carte 14-70 евро (ойролцоогоор $ 18- $ 90)
- Цаг: Даваагаас Ням гарагаас, 12:00 цагаас 12:00 цаг хүртэл
- Үйлчилгээний ундаа: Бүтэн бар, дарсны жагсаалт боломжтой
- Кредит карт: Бүх үндсэн зээлийн картууд хүлээн зөвшөөрөгдсөн
Анхны сэтгэгдэл:
Францын найз Галлопиныг би маш сайн, үнэтэй, үнэтэй, гоймонгийн загварын франц хоолыг хайж байгаагаа хэлсэн. Энэ бол өндөр эрэмбэ. Би төсөвтөө тийм ч хэцүү биш гэж амласнаа мэдэж байлаа.
Гол де ла Бюкс (Хөрөнгийн захын талбай), хөрөнгө оруулалтын банкны эздийн дуртай газраас Галлопин руу алхаж, 1900 онд Парисын гайхамшигтай хот руу аваачсан нь миний гайхлыг төсөөлөөд үз дээ.
Үүнийг уншина уу: Ойролцоох Гранд Булевардын хөршийг судлаарай
The brasserie нь анх 1876 онд нээгдсэн бөгөөд хожим нь 1900 оны Universal Exposition-д зориулж шинэчлэн засварлаж, хотод олон мянган жуулчдыг татжээ.
Галлопин нь том зандан бар, гуулин лааны суурь, төмөр зам, хамгийн шилдэг нь бөгөөд миний нүдэнд хамгийн гайхамшигтай будсан шилэн хананууд байдаг. Тэдний зөөлөн ягаан, шар өнгийн зулзагануудаар уг ханын зургуудыг дулаахан, нойрмоглох гэрлийг хоолны өрөөнд нээж, навчит цэцэрлэгт нээгдэв. Музейн хоолны өрөөнд байрлах толин тусгал нөлөө үзүүлдэг. Энэ бол гайхалтай хоолны дэглэм юм.
Холбогдох зүйл: Парис дахь хамгийн романтик ресторанууд
Цэс
Баярлалаа тэнд зогссон байж болох ч тэд тэгээгүй. Эздийн өмч Мари-Лаур, Георгез Александр, тогооч Дидер Пиатек нар тансаг хэрэглээний зах зээлд шинэлэг бэлтгэсэн зах зээлд санал болгож байна.
Жишээ нь:
- Мөөгөнцөр, нимбэг, улаан лоолийн амтат чинжүүтэй moncfish
- Нь чинжүү, франц шарсан зэрэг шампанск-мандаргүй үхрийн махтай Châteaubriant
- Pesto болон Provencal хүнсний ногоотой шарсан талх
- Fresh seafood плитка
Амттана, бүх амыг усалдаг, Belle Hélène (халуун шоколадны амтат жүржний жигнэсэн лийд), францын шарсан талст маягийн brioche зэрэг давсалсан цөцгийн караман цуу, ванилийн зайрмаг зэрэг орно.
Улирлын чанартай найрлага нь гал тогооны өрөөнд таалагддаг учир цэс нь байнга өөрчлөгддөг. Та ла Carte захиалж болно, гэхдээ би тогтмол цэсийг анхны айлчлал хийхийг санал болгож байна.
33.50 Евро (ойролцоогоор $ 43), бүтэн цэс нь Mouton Cadet (улаан эсвэл цагаан) -ийн курс, үндсэн сургалт, амттан, хагас лонхны багтдаг.
Хөнгөн дур сонирхол нь хоолны дуршил, үндсэн курс эсвэл үндсэн курс болон амттан, 23 еврогийн хувьд (ойролцоогоор $ 30) хоёулаа сонгож болно.
Миний бүрэн тойм:
Бидний хүснэгтэд үзүүлсний дараа бидний аятайхан, гэхдээ маш ээлтэй, серверүүд бид цагаан идээ, хар цутгах сироптой сонгодог хоолондоо (оройн хоолны дараа) идэж эхлэв.
Холбогдох зүйлс: Парисын Ресторан Вокаб
Далайн цэнгэг хайрлагчид байхдаа би хамгийн анхны муруй болох Mimosa өндөг бүхий salmon terrine ( pâtée ойролцоо) -ийг сонгосон. Салмон нь амттай бөгөөд тагнай дээр хайлдаг.
Үндсэн курс, ногооны lasagna, Provencal pesto бүхий улаан mullet нь адил амттай байсан. Улаан могойтой ойролцоо байдаг mullet нь илүү гоёмсог, тендерээр бүтээгдсэн бөгөөд маш цэвэрхэн байна.
Лазена нь ямар ч гайхалтай зүйл биш боловч хангалттай амттай байв.
Миний хоёр хамтрагч, ардын махчин амьтад, уламжлалт foie gras болон амтат төмсний gratin-тай лакаар хийсэн гахайн махны filet mignon.
Сайхан төгсгөл
Би амттангийн хувьд би уламжлал ёсоор хэвтэж, вонбон ванилийн цецгийн бруци захиалав. Би сэтгэл дундуур байсангүй. Цавуугийн бриллион нь хамгийн тохиромжтой хэлбэрээр амьдардаг: хагас кофег, хагас коктейльтай чихрийн царцдасын дор коктейлийн халбагаар шилний шил шиг эвддэг.
Холбогдох онцлог шинж чанарыг унших: Парисын хамгийн сайн Патиссисс (Pastry Shops)
Товчоор хэлэхэд, Галлопин үдшийг (бас амттай дур сонирхлыг) хадгалах нь зүйтэй гэж би мэдэж байна.
Албан ёсны вэбсайт руу зочлох
Анхаарна уу: Хэвлэгдэх үед үнэн зөв байхын зэрэгцээ энэ ресторанд зориулсан үнэ, бусад дэлгэрэнгүй мэдээллийг хэдийд ч өөрчилж болно.