Испаний баруун хойд буланд Атлантын далайд байрлах далайн эргээр нэлээд тархсан, Галици нь бусад бүс нутгийнхтай харьцуулахад маш ялгаатай, Испанийн бусад бүс нутгуудаас ялгаатай Celtic үндэстэй. Энэ хоол нь мөн нэлээд ялгаатай бөгөөд энэ нь түүхийн хувьд хамгийн ядуу хэсэгт оршдог, гэхдээ далайн хоол нь ихээхэн бөгөөд чийглэг уур амьсгал нь найрлага нь өөр өөр байдаг гэсэн үг юм.
Гал тогоочид хоол идэх дуртай байдаг бөгөөд эдгээр гайхалтай жил бүрийн үйл явдлуудад хамгийн сайн хоол, найрлага тэмдэглэдэг.
Feira do Cocien de Lalin
Жил бүр 2-р сард Лалин хотод зохион байгуулагддаг энэхүү наадам нь багт наадмын баяр ёслолын өмнөх үе юм. Галицейн олон аягатай адил, шөлний махны хэд хэдэн хэсгийг хэрэглэхэд ямар нэг зүйлийг хэрэглэхгүй байхыг онцлон тэмдэглэе. Тиймээс та байцаа, вандуй, төмсний шөл нь гахайн махан хиам, гахайн чих, сүүлтэй хамт нэмэлтийг олж авна. Шөлийн рыцариудын тунхаглалыг уламжлалт уншлагатай харьцуулахын зэрэгцээ жагсаал цуглааны хамт жагсаал, мөн энэ сонирхолтой хоолыг үзээрэй.
Festas de San Xoan
Хэдийгээр энэ нь зөвхөн хүнсний баяр биш ч гэсэн, St. John's Feast нь оройн зоогт хүмүүст зориулан өөр нэгэн хоолны арга хэмжээ болдог бөгөөд хот, тосгодууд хамтдаа тэмдэглэхээр ирж буй хүмүүсийг харах болно.
6-р сарын 24-ний шөнө хот, тосгоны талбайд бамбаруушны буудал байх бөгөөд энэ нь хүмүүсийг шарсан төмс тариалж, тэдгээрийг хооронд нь хуваалцах болно. Бүс нутагт үйлдвэрлэсэн гайхамшигтай, хямд үнэтэй улаан дарс байх болно. Зарим зоригт залуу эрчүүд түймрийн халуун нүүрсний дээгүүр үсрэх болно.
Festa do Pemento de Padron
Padron чинжүү нь Galicia-д үйлдвэрлэгдсэн хамгийн алдартай орцуудын нэг бөгөөд эдгээр чинжүү чинжүү талхны хоол нь бүс нутагтаа таашаал авч болох олон ресторан хоолны амттай дагалдагч юм. Наймдугаар сарын эхний бямба гарагт нутгийн оршин суугчид болон зочдод олон мянган чинжүү шарж, тавган дээр нь цуглардаг бөгөөд энэ нь Herbon тосгонд болсон үйл явдалд оролцож буй бүх хүмүүст далайн давстай хоолоор үйлчилдэг. Хөдөө аж ахуйн машин механизмын шагнал, урамшуулалыг наадмын үеэр гучин таван жилийн турш ажиллуулж, ард иргэдийг татдаг хөдөөгийн хүн амын соёлыг хадгалж байдаг.
Festa Do Marisco
Хойд мөсөн далайн загас агнуурын улирал нь Гализагийн хуанли дахь хамгийн том үйл явдлын нэг бөгөөд далайн эргийн хот болох Vigo далайн эргийн дагуух далайн чанадаас хамгийн их хэмжээгээр санал болгох боломж юм. Өдөр бүр 9-р сард зохион байгуулагддаг баяр наадам нь далайн чанадад жаран төрлийн төрөл бүрийн сортуудыг худалдаалах, үүнд наймалж, дун зэргийг багтаах бөгөөд эдгээрийг бүгдийг гэртээ хоол хийх, эсвэл хоол хийхэд зориулж бэлтгэсэн болно. Галактикийн уламжлалт бүс нутгийн бүжгүүд болон урлаг, гар урлалын олон төрлийн гоёл чимэглэлүүд байдаг.
Fiesta de la Empanada en Allariz
Ихэнх Испани, Өмнөд Африкт байдаг, ихэнх нь Испанийн ихэнх хэсэг нь чөмөгтэй нарийн боовтой байдаг бол Галицай empanada нь өөр өөр бөгөөд нарийн боовны бялуу шиг бэлтгэгдсэн олон төрлийн боов шиг бэлтгэгдсэн байдаг. Бүх төрлийн мах, загас, ургамлын гаралтай орцыг багтааж болно, мөн Аллахарид энэ баярыг Galicia дахь empanada руу авчирсан гайхамшигтай, өвөрмөц аргыг тэмдэглэж байна. Фестивалийн туршид олон төрлийн сортуудын аль нэгийг идэх дур сонирхлыг бий болгохын тулд гурвалсан, бас илүү тайван байж, орон нутгийн хөгжмийг дуртай болгож болно!