АНУ-ын эх газрын хувьд та Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд жимс жимсгэнэ, eggnog, гахайтай байж болно. Пуэрто Рикогийн хувьд Христийн Мэндэлсний Баяр бол бусад их баяруудтай адил Пуэрто-Риконы Талархлын баярын баярын нэгэн адил арал дээр амьдардаг хүмүүс цэстэй байдаг.
Пуэрто Рикод амьдардаг хүмүүс амралтын өдрүүдээ амраарай . Пуэрто-Рикогийн төрөлжсөн онцлогууд: шарсан гахай, гахай, ккктитос, пастелууд гэх мэт амтат хоол идэх дуртай .
01 - 04
Lechón Asado
Getty Images / Wicki58 Лехон , гахайн гахайн гахайн мах нь бүс нутгийн онцлог юм. Нулимснаас гахай дээр бэлтгэх цаг хугацаа шаардагддаг тул энэ нь амралтын өдрүүдийн уламжлал, бүлгийн цуглаанд дуртай байдаг.
Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд бүх нулимс гоожсон гахай нь Христийн Мэндэлсний Баярын ширээний төвийн Пуэрто Рикогийн хувилбартай адил юм. Энэ нь шүүслэг махан бие нь өөх тос, хагарлын арьсны гадаргуу дээр бүрхэгдсэн байдаг.
Энэ нь гэр бүлийнхний ярьж буй сэдэв нь ихэвчлэн ямар ферм дээрээс ирсэн, ямар өвс ногоо, амтлагч хэрэглэж байсан, хамгийн чухал нь "Хэзээ бэлэн байх вэ?"
04 дүгээр сарын 02
Бэлчээр
Жефф Oshiro / Getty Images Бэлчээр, эсвэл махны нарийн боов нь Христийн мэндэлсний баярын уламжлалт хоол юм. Ихэвчлэн гахайн махаар хийдэг, тэд баярын наадамд зориулж ургамлын навчаар ороосон байна.
Тэдгээр нь Мексикийн tamales-тай төстэй боловч ногоон гадил, эсвэл тариа, иодиа (орон нутгийн царцдасын булцуу) -аар хийгдсэн байдаг. Тэд бэлтгэхийн тулд их хөдөлмөр шаарддаг учраас иймэрхүү л онцгой тохиолдлуудыг олж авдаг.
Зарим чөмөг нь шувуу, гахайн мах, үхрийн мах, чидун, capers, бүйлс, төмс, огноо, үзэм, вандуй зэргийг агуулдаг. Түгээмэл амтлагч нь булангийн навч, сонгино, улаан чинжүү, улаан лоолийн жан, сармис нунтаг, сонгины нунтаг, антатто тос зэрэг ордог.
Ердийн цайвар хуримтлуулах нь том цаасан дээр илгэн цаас, гадил жимсний навчийг ил задгай галын дөлөнд халааж, навчан газрын тос бага зэрэг антибиотик агуулдаг. Масаг нь гадил жимсний навч дээр байрлуулж махны холимогоор дүүргэнэ. Цаасыг дараа нь гал тогооны мөрийг холбож, пакетууд үүсгэх болно. Гэр бүлд 50-100 цагийг нэг цагт хийх нь ердийн зүйл биш юм.
03 - 04
Савла
Flickr / гэрэл зураг Испани хэлээр "чичирч, доргих " гэсэн утгатай Скле гэдэг нь баярын хоол идсэний дараа гөлгөр, хялбар байдаг кокос үндэстэй курс юм. Creamy болон jiggly, энэ Пуэрто Риксийн амтат амттан нь амралт, үдэшлэг, эсвэл онцгой амттантай үед тохиромжтой байдаг.
Бүрхүүл нь сүүний сүү, сүү (заавал биш), давс, эрдэнэ шиш, шанцай, элсэн чихэр зэргийг хийж өгдөг. Хоолны жүржүүд нь хумс, ваниль, самар, амтат жүрс, жүржийн цэцгийн ус, наргилын тос, гаа, бүйлс, жимс, амт сироп эсвэл шоколад зэрэг амтлагч зэрэг нэмэлт амтлагчийг агуулж болно.
04 - 04
Күүк
Getty Images / Diane Macdonald Coquito бол Пуэрто Рикогийн хувьд eggnog дээр тавьдаг. Энэ нь Румын, шанцай, хумс, наргилын самар, ваниль, чихэрлэг сүү, өндөг зэрэг хольцтой самар агуулсан архи юм. Энэ бол баялаг, өтгөн ундаа бөгөөд ихэвчлэн бараг бүх Пуэрто Рикогийн өрөөнд Христийн Мэндэлсний Баярын өдөр шил хийхэд бэлэн байдаг.
Coquitos ихэвчлэн шил, жижиг аягатай шиллэгээтэй, үрж жижиглэсэн самар, шанцайгаар чимэглэгддэг.
Coquitos нь Пуэрто-Рикогийн уугуул нутгийн жижиг мэлхийний нэртэй coqui нэрээр нэрлэгддэг. Тэд шөнийн цагаар хийдэг чанга чанга дуудлагад зориулж нэр өгсөн байна.