Hacienda Buena Vista-руу хийсэн аялал нь нэгээс олон аргаар ховор тохиолдол юм. Понсе, Аджунта нарын хоорондох уулархаг газар байрладаг энэ газар усны хүчин чадлыг ашигладаг ердөө таван ажилчны кофе тариалангийн нэг юм.
Байгалийн гоо үзэсгэлэн, хачирхалтай бүтэцүүдээс гадна Hacienda Vista-ийн инженерийн гайхамшигт байдал нь Пуэрто Рикод хамгийн цэцэглүүлсэн усан цахилгаан станцыг хувиргахад илүү хялбар болсон юм.
Ерөнхий мэдээлэл
Hacienda Buena Vista нь Коррес хотын хойд талд, Коррал Вижо орчмын Carretera 123-т оршдог. Англи хэлээр Лхагва гариг хүртэл Ням гараг, эсвэл томилолтоор явдаг. Хорватын газар нь Пуэрто-Рикогийн Хамгааллын Тэтгэврийн Хамгаалалтын Тасралтгүй байгалийн бүс юм.
19-р зууны инженерчлэлийн гайхамшиг
Hacienda Buena Vista, эсвэл Hacienda Vives хэмээх энэ нэрээр 1833 онд Сальвадор Вивесын байгуулсан. Ойролцоох газар нутгийг ажиллуулж байсан боолын хоол хүнсээр хангахын тулд эхлээд эрдэнэ шишийн тээрмээр ажилладаг байсан. Vives-ийн гэр бүлийн гурав дахь үе (Сальвадор Вива Наварро) нь ашигт малтмалын шошыг тарихад шаардагдах машин механизм, бүтцийг олж авчээ. Үүнээс гадна, тариалалт нь какао, achiote , эсвэл annatto үрийг үйлдвэрлэсэн.
Гэхдээ Хассендаг ажилдаа зориулж хийсэн. Вивийн гэр бүл усны хүчийг ашиглахыг хүссэн боловч ус буцааж, цэвэрхэн, Канасын гол руу явах нөхцөлийг л биелүүлсэн.
Үүнийг шийдэхийн тулд гэр бүл нь 1,121 тохой тоосго суваг (хожим нь цементээр бүрхсэн цементээр хүрээлэгдсэн) болон голын усыг тээрэмд шилжүүлсэн жижиг усан суваг барьсан. Ухааны загвар нь усны урсацыг хөнгөвчлөхийн тулд муруйж, барилгад хүрэхээсээ өмнө усыг шүүж цэвэрлүүлэх савыг ашигласан.
Энэхүү аялал нь таныг 19-р зуунд Вива мужийн гэрээс аваачиж өгдөг. Замын дагуу манай какаоны модны өтгөн бүрхэвч нь кофены шошыг хамгаалж, орон нутгийн мөөгөнцөр, амьтны зарим хэсгийг зааж, дараа нь бид тариа, үйлдвэрлэсэн.
Үе шат бүрт ус, чийглэг, сүүдэр нь эрдэнэ шиш, кофе хийхэд хэрхэн ашиглагдаж байгааг бид мэдэж авсан. Бид усыг тээрмийг том, өвөрмөц хоёр гарт турбин, түүний технологийн шинэчлэлээр эргүүлэн харав. Үүний зэрэгцээ би 28 фунт кофены буурцаг, эсвэл кофены саванд 3 фунт кофе үйлдвэрлэж байгааг олж мэдсэн нь өглөөний цайны аяга надад шинэ үнэлэмж өгч байгааг олж мэдэв.
Аравдугаар сард та эхлээд дуусах хүртэл үйл ажиллагаанд оролцож болно, шош сонгож, Жо-гийн эцсийн аяга ууж, шарж нь сонгож болно. Замдаа Пуэрто Рико кофе сайн кофе үйлдвэрлэдэг . Гэхдээ энэ улиралд та Hacienda Buena Vista нь Пуэрто-Рикогийн дотоодын уулсын гайхамшигтай сэргээгдсэн, хадгалагдаж, интерактив туршлага юм.