San Juan дахь Santurce дахь Bebo's Cafe-ийн тойм

Bebo's Cafe нь Сан-Хуан дахь Santurce дахь 1600 Loíza гудамжинд олж болно. Энэ ресторан нь Cupey дахь Galeria Paseos дахь хоёр дахь байршилтай. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг 787-726-1008 (Santurce) буюу 787-761-1007 (Cupey) руу залгана уу. Энэ нь Кондодо дүүргийн хэд хэдэн зочид буудлаас холгүй, хуучин Сан Хуан, Испа Вердеоос холгүй тийз эсвэл автобусаар явдаг.

Bebo's Background

Loíza Street гудамжны үл мэдэгдэх суналын дагуу байрлах цайвар шар байшин, тод улбар шар, Bebo's Cafe-ийн ногоон тэмдэг нь урт хугацаанд зочид буудлын бүсээс цааш аялж, Santurce -ийн цэнхэр хүзүүвчтэй газар руу аялахыг хүсч ирсэн жуулчдыг удаан хугацаанд хүлээж авсан юм.

Bebo (Рамон Апарикио болсныхоо хувьд) 1975 онд үйлчлүүлэгчид нь ойролцоох Луис Муноз Марин нисэх онгоцны буудалд ажиллаж байсан ажилтнууд байсан. Даруухан эхлэлээс эхлэн түүний үүсгэн байгуулалт нь Bebo's BBQ гэж нэрлэгдэх үед энгийн хоолны газар нь олон нийтийн хүртээмжийг хадгалахын зэрэгцээ өсч байна. Энэ өдрийг хүртэл та орон нутгийн иргэдтэй хамт буудаллаж байх зуураа (Сан Хуан, Sanjuaneros үдийн хоолонд сууж байхдаа тэвчээртэйгээр хүлээж байхыг хараад би тэднийг араас нь урагшлахыг зөвлөж байна), амттай, Гэрийн хоол хийх шаардлагагүй. Оройн хоолонд дуртай зүйл нь шөл, боов, сэндвич, гурилан бүтээгдэхүүний үсэн хуудсандаа хуудасны онцлог шинж чанар бүхий хоолны цэстэй тохирно. Bebo's Cafe-д тавтай морилно уу.

Bebo's Bounty

Bebo нь comida criolla буюу гэр орондоо хоол хийх жинхэнэ жор юм. Та цэсэн дээр бүх хуучин дуртай зүйлсийг олох болно. Мазарела-чихмэл шарсан махан какао (кассава) бөмбөг, сюлититос де майс (эрдэнэшишийн мухлаг) эсвэл хөөсөнцэр (хуруу шил) гэх мэт хуруу хоолыг сонгон авч эхэлнэ .

Даршилсан сармагчны тахианы мах, churrasco steak, chuletas kan-kan, corned beef (yup, энд үхрийн үхрийн маханд дуртай), эсвэл noche ( гахайтай хийсэн сэндвич) , сонирхогчийн болон Швейцарийн бяслаг). Та Пуэрто-Рикогийн хоолонд дуртай амт , зарим найрлагатай, патитас де кардо , эсвэл гахайн махны хөлийг хатаасан шөл зэрэг амттай амтыг олж авна.

Bebo-ийн үнэ нь дунд зэргийн хямдралтай байгаа ч хэрвээ та хоолны зардлаа үнэхээр хүсч байгаа бол тэдний өдөр тутмын гайхалтай өдөрлөгийг 10 доллараас багагүй болгоно уу. Би Пүрэв гаригт очиж, какао rellena de pollo , эсвэл "тахианы чихмэл далай" -г үзэв . Энэ нь тэн хагастай боловсорсон ургамал, завь хэлбэртэй, завьтай шүүслэг, амттай тахианы амттай, пармезан бяслаганд түлэгджээ. Сайхан тармууртай, арай зөөлөн тахианы хослуулсан тахиаг (эсвэл цөцгийн халуун цуутай саванд өшиглөхийг хүсч байвал үржийсэн цох) нь гайхамшигтай байсан бөгөөд дагалдаж явсан тал нь (миний хувьд тоосонд хүрэх) өлсгөлөн хоолны дуршлыг хангах.

Bebo нь жуулчдын халуун цэгээс хангалттай нуугдаж, орон нутгийн амт, зан чанараа хадгалан үлдэх боломжтой боловч Кондон дахь Condado эсвэл богино кабин явахгүй байх боломжтой. Сан-Хуан хотод Пуэрто-Рикогийн гайхалтай сайхан зоогийн газрууд бий. Гэхдээ Bebo-ийн талаар надад эргэж ирэх зүйл байдаг. Хоолны үндсэн өрөө нь мартагдашгүй зүйл биш юм. Bebo-ийн ажилтнууд өөрсдийн цагийг өнгөрөөх дуртай тул үйлчилгээ нь нөхөрсөг байхад удаан байдаг. мөн тэр газар хүрэхийн тулд зугаалж болно. Гэтэл жирийн хүмүүс жирийн иргэдэд таатай хоол идэхийн тулд жаахан идэх хэрэгтэй болжээ.