01-ийн 10
Rum загварын, ангилал ба ялгаатай байдал
Румын коктейль. © Elenadan / CC 2.0 Карибын тэнгисийн арлуудын нийтлэг согтууруулах ундаа бол архи уух нь хялбар байдаг. Харин та ойртох тусам чихрийн нишингийн үзэсгэлэнт төрх нь хол Bourbon, Whiskey, Scotch, Конognac, Tequila зэрэг үеийнхээс ялгаатай стиль, ялгаатай байдаг.
Нэгдүгээрт, Рум дэлхий даяар 80 гаруй оронд хийж байна. Мэдээж хэрэг, Шотланд Шотландаас ирдэг. Текила бол Мексикийн жижигхэн хэсэг юм. Bourbon нь Kentucky мужийн Bourbon County хотоос гаралтай. Тенниси Whiskey-ээс үүснэ. Коньяк нь зөвхөн Францын тодорхой салбарт хийгддэг.
Чихрийн нишингэ өсөж байгаа бүс нутаг бүрт үйлдвэрлэж байгаа тухай баримт нь зарим нэг нь нутаг дэвсгэр бүрийг өөрсдийн үйлдвэрлэлийн аргаар авчирдаг олон янзын хэв маяг, ялгаатай байдлын анхны өргөн илрэл бөгөөд энэ нь гайхамшигтай олон янзын дэлхийн дарс, дарс.
Карибын үнэлэмжийг үнэлэх, хянах боломжтой
10 дахь нь
Карибын Рум нь мужаас муж улс руу шилжинэ
Карибын тэнгисийн бүсийн бүх бүсүүд өөрсдийнхөө замыг бий болгодог. Rum нь архи шиг гэрэл, арай лугжиж, эсвэл өвслөгөөр өвддөг. Утааны болон виски зэрэг модны тоншуулаар баялаг. Шерри, Брэнди нар шиг жимс, жимсгэнэ. Тасила шиг халуун ногоотой, сашими, Rum нь хямдхан, хүртээмжтэй, энгийн байдаг. Rum нь бас боловсронгуй, нарийн төвөгтэй, тансаг байдаг. Рум нь дур булаам, амттай, тэгш бус зугаа цэнгэлтэй байж болно. Зарим өрөөнд амттай амттан шиг тоглодог.
03 - 10
Испанийн Style Rums нь Хуурай болон Гэрэл юм
Кубын Havana Club клуб. © Guillaume Baviere / CC 2.0 Куба , Доминикан , Никарагуа , Пуэрто Рикод хийдэг Карибын уламжлалт хэв маягийн уламжлалт хэв маяг нь ерөнхийдөө цэвэршүүлсэн, хуурай, хөнгөн биетэй. Эдгээр rums нь өндөр настай багануудад үр ашигтайгаар нэрлэгддэг бөгөөд тэдгээрийн наснаас хамаардаг торхоос ихээхэн амтыг нь авдаг.
04 - 10
Британий Баруун Энэтхэгээс бүрэн дүүрэн, шавар савтай румд байдаг
Mount Gay Extra Барбадосын хуучин Рум © Richard Whitaker / CC 2.0 Барбадос , Ямайк , Гайана зэрэг уламжлалт Британий Баруун Энэтхэгийн хэв маягийн рашаанууд нь хамгийн баян, бүрэн төрлийн амттай, амттай. Илүү урт удаан, исгэлэн исгэлэн нь хөгшрөлтөөс өмнө илүү амтлаг нэгдлүүдийг хадгалан үлдэх энгийн, үр ашиггүй, шаварлаг хэвээр үлдээдэг. Карибын тэнгис дэх халуун өдрүүдэд нас бие гүйцсэний дараа тэд баярын флотын рамыг санагдуулдаг амттай профайлыг танилцуулж эхэлжээ.
05-р сарын 10
Францын Карибын тэнгисийн баруун хойд хэсгээс баруун тийшээ ир
Ti Punch Cocktail-д зориулсан найрлага. Martinique-аас Карибын архи ууж байна. © Wikimedia Commons Францын Карибын арлууд өөрийн гэсэн онцлог загвартай - Румын Agricole. Martinique- д хууль ёсоор тэд ихэвчлэн нишингэ биш, нишингэ шүүсийг шууд бий болгодог. Испаний стилистуудын хувьд хамгийн өндөр магадлалтайгаар энэ бөөгнөрөлийг нэрлэж болохгүй, гэхдээ тэдний сүүлчийн бүтээгдэхүүн дэх нишингийн амтыг нэгтгэхийг эрмэлздэг. Ихэвчлэн Францын Лимузины ойн царстай цардуултай байдаг. Эдгээр амтат профиль нь ургамлын ургамал, өвслөг, нарийн төвөгтэй байдаг. Үүнтэй ижил төстэй ром нь Гваделоупад , ойролцоо байдаг.
06-ийн 10
Cachaca, Бразилийн өвөрмөц (ба хүчтэй) Rum
Бразилийн Качача. © Vi Neves / CC 2.0 Бразилын румыг бас арай биш аргаар, нишингэ шүүснээс гаргаж авдаг. Cachaça (ka-SHA-sa) гэж нэрлэгддэг эдгээр өвөрмөц нишингийн сүнснүүд нь нотолгоог багасган, баррель нь нас бага эсвэл насгүй бол савтай байдаг. Cachaça хямдхан, мадаггүй зөв, өвслөг өвстэй, арай хямдхан, Бразилд маш алдартай байдаг.
10-р хэсэг
Антигуагаас Венесуэл хүртэл олон янзын хэв маягаар Рум ирэв
Рон Zacapa Centenario. © Graeme Maclean / CC 2.0 Гватемала , Венесуэль зэрэг улсууд өөрсдийн амттан, амтат жаргалыг мэддэг. Тринидадын Angostura болон St. Lucia Distillers нь олон янзын амтат бутыг бий болгоход ашиглагддаг. Антигуа арал дээр Английн Харбор брэнд нь тэдний бүс нутгийн жинхэнэ хэв маяг юм. Гренада гол мөрний Antoine-д 250 жилийн өмнөх шигээ Румынд хийж байгаа юм шиг. Колумб нь мөн нарийн төвөгтэй, хөгшрөлтгүй, цэвэр настай Румын нэр хүндтэй. Перу улсын Карбавио хотоос хамгийн шилдэг Өмнөд Америкийн румын заримыг мэддэг.
08-ийн 10
Цагаан, Алт, Spiced, Flavored буюу Dark Rums-с сонгоно уу
Крузан нь St. Croix-ийн румыг амтлана. Зураг © Fiyah Dawta / CC 2.0 Бид бүгд цагаан (эсвэл тодорхой) румын тухай мэддэг бөгөөд кола, жимсний шүүс, бусад холигчоор баялаг гэрэлтэж байдаг. Алтны рум нь бага насны амттай амтыг санал болгодог. Spiced rums нь халуун орны арлуудын онцгой элементүүдийг нэгтгэдэг бөгөөд аль ч төрлийн ундаанд халуун амт оруулдаг цогцолбор, сонирхолтой профайлыг бий болгодог. Тааламжтай rums - өсөн нэмэгдэж буй төрлийн сортууд - самар, цитрус, манго, гадил жимсний, passionfruit болон бусад олон сортуудын амттай тэмдэглэлийг хүргэдэг. Dark, rich rums нь Mai Tais, Piña Coladas зэрэг коктейль дээр дуртай байдаг.
10-р сарын 10
Хаана бол Ромын "Magic" үнэхээр тохиолддог
Массолюз Гран Лов Румын. © Wapster / CC by 2.0 Настай бол rum нь үнэхээр гэрэлтдэг. Сайн нэрмэл Румын, хушга, шарсан төмрийг хослуулсан нь ид шидийн ид шид юм. Дөрвөн таван жил өнгөрсний дараа эдгээр румууд нь маш хүчтэй, цогц амттай байдаг. Найман арван жил арван хоёр жил өнгөрч, энэ нь үнэхээр тансаг. 15, 18, 21, 25-ээс хэтэрсэн өрхүүд нь ангиллын эцсийн илэрхийллүүд гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хамгийн тансаг, хамгийн тансаг рашаан нь Виски, Tequilas, Scotch, Cognac нартай харьцуулахад хямдхан байдаг.
10 - с 10
Rum бол хөгжилтэй! Тиймээс адал явдалтай бай
© San Howzit / CC 2.0 Америкийн Нэгдсэн Улс бол дэлхийн хамгийн том зах зээл юм. Өнгөрсөн 10 жилийн хугацаанд АНУ-д импортлодог Румын брэндийн нэр, тоо хэмжээ олон бүс нутагт хурдацтай өссөн. Карибын бараг бүх муж улсууд, Ази, Африк, Европ гэх мэт улсуудаас тавиур дээр байдаг.
Rum бол хөгжилтэй. Адал явдалтай бай. Сонирхолтой зүйл, загвар, янз бүрийн олон төрлүүд байдаг. Чи хэзээ ч хайхрамжгүй болно. Мөн та бүхэн үүнийг мэдэж байхдаа л шинэ зах зээлийг өдөр бүр зах зээлд танилцуулж байна.
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд Робын Rum Guide-ийн хуулбарыг аваад 500 гаруй румын талаарх тэмдэглэл, мэдээллийг олж авах эсвэл RobsRumGuide.com вэбсайтаас шалгана уу.