Энэтхэгт туршихын тулд 7 газартай ресторанууд

Ноцтой дурсамжтай юу? Энэтхэг дэх эдгээр түүхэн ресторануудад санах ойн эгнээгээр аялах. Тэдний олонх нь тусгаар тогтнолын өмнөх үеийнхэндээ эргэн ирж, гайхалтай агаар мандалд нэрвэгдсэн байдаг.

• 01 - 07

  Мумбай дахь Leopold Cafe

  1857 оноос хойш Мумбай хотод байрлах Мумбай хотод байрлах жуулчдын сонирхлыг татах газар бол Мумбай хотын хамгийн эртний Ираны кафе юм. (Парсисаас ялгаатай нь Иранчууд нь 19-р зуунд Энэтхэгт ирсэн Зороасторууд юм). Ресторанаас илүү нэртэй ресторанаас илүү алдартай нь "нас ахих тусам" гэсэн үг юм. Үнэндээ бол үнэн юм! Массачусеттс Дэвид Робертс Мумбай хот дахь өөрийн үзэсгэлэнт өнгөрсөн үеийг дурсахдаа "Shantaram " хэмээх epic Shantaram-ийн цорын ганц онцлог нь Leopold-ийн онцлогоос гадна 2008 оны террорист халдлагаас чөлөөлөгдсөн. (Амьдралаа алдсан хүмүүст зориулж сануулагч, хүндэтгэлийг үзүүлдэг сумнууд нь ханан дээр үлдсэн хэвээр байна). Leopold нь олон тооны шар айрагны пиво (эсвэл шар айрагны цамхаг, үнэхээр цангасан хүний ​​төлөө) домогноосоо татдаг хүмүүстэй байнга холбоотой байдаг. Хоол хүнс нь янз бүрийн (Энэтхэг, Хятад, болон Continental), нэгж нь том, шөнийн цагаар DJ тоглох дуутай дээд давхрын талбайтай.

  • Хаяг: Colaba Causeway, Colaba.
  • Утас: (022) 22020131.
  • Нээлтийн цаг: 7.30 цагт шөнө дунд хүртэл.
  • Зардал: Хоёр хүний ​​хувьд 1600 рупи.
  • Юуг туршиж үзэх вэ: Leopold тусгай тахианы гоймон, тусгай гоймон, тахианы мах, үхрийн махны жүрж.

• 07

  Мумбай хот дахь Бриттаван ба Ко

  Мумбай хот нь Энэтхэгийн рестораныг 1923 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж эхэлсэн бөгөөд энэ нь Парисаас 10-р зуунд Энэтхэгийн Гужарат хотоор дамжин ирсэн олон тооны ресторануудын нэг юм. Арабын хавчлагаас зугтах). Одоо энэ бол үлдсэн зүйлийн сүүлчийнх нь нэг юм. Перси хоолны дэглэм Перс, Гюжаратын нөлөөг хослуулдаг. Энэхүү ресторан нь Шотландын архитекторч Жорж Виттетын боловсруулсан Renaissance загварын барилгад байрладаг . Энэ нь тохиромжтой, өргөн хүрээтэй хувцасны чимэг, орчинтой. Эзэмшигч ч гэсэн эрдэнэ юм! Тэрээр 90-ээд оны үед хөгширсөн, гадаадад зочлон ирсэн хүмүүст зориулсан түүх, тэр дундаа Их Британид байдаг (хааны гэр бүлийнхэнд дуртай).

  • Хаяг: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Нээлтийн цаг: 11.30 цагт хүртэл 4 цагт Ням гарагт хаалттай болно.
  • Утас: (22) 22615264.
  • Өртөг: 2 хүний ​​хувьд 1200 рупи. Зөвхөн бэлэн мөнгө.
  • Юуг туршиж үзэх вэ: Алдартай жимс улаан лооло (мах, тогооч эсвэл хүнсний ногоо). Энэ нь эзнийхээ сүүлчийн эхнэрийн нууц жорыг ашиглан хийгдсэн юм.

• 03 - 07

  Карим, Дели

  Домогт Карим нь 1913 оноос хойш "жирийн хүн рүү хааны хоол хүнсээр үйлчилж байсан". Түүний хамгийн алдартай гарал үүсэл нь сүүлчийн Могал хаан Бахадур Шах Зафарын үе хүртэл явдаг. Каримын өвөг дээдэс нь Улаан Форт дахь хааны гал тогоонд ажилласан боловч эзэн хаанаас чөлөөлөгдсөний дараа зугтжээ. Хажарим Каримулд Делбарт буцаж ирээд 1911 онд Жорж Д Варбад очсон хүмүүст хоол хүнсээ зарж, хаан Георг В-д оролцож, түүний хүндэтгэлийг тэмдэглэхээр зарлав. Хоёр жилийн дараа тэр өөрийн ресторанаа байгуулав. Карим нь менежментийн дөрөв дэх үеийнхэндээ орж , Дели хотын хойд хэсэгт орших Энэтхэгийн хоолны хамгийн шилдэг рестораны нэг юм . Ямар ч гоё гоёл чимэглэл, урам зориггүй, гэхдээ хоол хүнснээсээ илүү хоол хүнс байдаггүй. Хуучин Делигийн байршил нь мөн Дели хотын нэгэн гайхалтай харагдацыг харуулж байгаа бөгөөд олон зочид үздэггүй.

  • Хаяг: 16 Гита Кабабиан, Ями Мозамбик, Хуучин Дели.
  • Утас: (11) 23264981.
  • Нээлтийн ажил: 9 цагаас шөнө дунд хүртэл.
  • Зардал: Хоёр хүний ​​хувьд 800 рупи. Зөвхөн бэлэн мөнгө.
  • Юуг туршиж үзэх вэ: Материал корма, хонины мах, Махлай тахиа, тахианы жажир. Эсвэл хэрэв та үнэхээр адал явдалтай бол тархиа идээрэй! Хэрэв та цагаан хоолтон бол Karim-ыг санаж байхыг хүсч болно.

• 04 - 07

  Энэтхэгийн кофе байшин, Колката

  Энэтхэгийн кофены зөвлөл 1936 онд Мумбай дахь Энэтхэгийн кофены байшинг анх үүсгэн байгуулсан. Эдгээр байгууллагууд нь сэхээтнvvд, эрх чєлєєний эсэргvvцэгчид, нийгмийн идэвхтнvvд, хувьсгалт vзэгчид, чєтгєсєн хvмvvсийн цуглардаг газрууд юм. Гэсэн хэдий ч 1950-иад онд бизнес буурч, Энэтхэгийн Цайны Зөвлөлөөс үүнийг зогсоохоор шийджээ. Ажилгүй болсон ажилчид хамтдаа хамтарч ажиллах хамтын ажиллагааны нийгэмлэг байгуулж, кофе байшингаа өөрсдөө ажиллуулдаг. Одоо Энэтхэгт 400 орчим нь байдаг, 13 хоршооллын нийгэмлэгүүд байдаг. 1942 онд нээгдсэн хамгийн алдартай Энэтхэгийн кофе байшингийн салбар нь Колкатагийн коллежийн гудамжны ерөнхийлөгчийн зөвлөлийн эсрэг байрладаг байж магадгүй. Оюутнууд санаагаа солилцож, санал солилцдог. Энэ бүхэн эргэн дурсахуй!

  • Хаяг: 15 Bankim Chatterjee гудамж (Коллежийн гудамж), Колката.
  • Утас: 9831524116 (эс).
  • Нээлтийн цаг: 9 цаг хүртэл 9 цаг, Даваа-Бямба гараг. 9 цагт 1 цагт, 5 цагт оройн 9 цаг хүртэл, ням гаригийн үдээс хойш.
  • Ко Т: 300 рупи хүн. Зөвхөн бэлэн мөнгө.
  • Юуг туршиж үзэх вэ: Макао каvиражи, Афганистан тахианы мах, хонины мах, ногооны салат, тахиа сэндвич. Мэдээж кофе уу! Маш хурдан үйлчилгээ, чанартай хоол хүнс хүлээж болохгүй.

• 05 - 07

  Мавали Тиффиний өрөө, Бангалор

  Урд өмнөд Энэтхэгийн цагаан хоолтон хоолны хувьд Mavalli Tiffin Rooms рүү (MTR гэж нэрлэдэг) хүрнэ. Энэ домогт зоогийн газар 1924 оноос хойш өргөсөж байна! Энэ нь Банглорт хамгийн эртний idli сүм хийд бөгөөд сонгодог ресторан тэнд байдаг. Рестораны гол нэр хүндтэй зүйл бол дэлхийн хоёрдугаар дайны үеэр будаа ховордож байсан үеэс эхлэн олз олсон юм. Энэ нь эрүүл ахуй, ариун цэвэрт нэр хүндийг бий болгосон. Өнөө үед гаднаа хучилттай зам дээр үйлчлүүлэгчид нь ийм алдартай байдаг. Гэвч 1970-аад онд рестораныг түр зуур зогсоосон бөгөөд засгийн газраас онц байдал зарлаж, үнийн түвшинг тогтворгүй түвшинд байлгахад хүргэсэн. Энэ хугацаанд шинийг санаачлагч компани и-мейл болон хийдэд зориулан савласан холимогийг худалдаалж төрөлжсөн. MTR Foods нь Энэтхэгийн тэргүүлэгч сав баглаа боодол хүнсний бүтээгдэхүүний компаниудын нэг болсон.

  • Хаяг: 14 Lalbagh Road, Мавалли, Бангалор.
  • Утас: (80) 22220022.
  • Нээлтийн цаг: 6.30 цагт өглөөний 11.00 цаг хүртэл. 12.30 цаг хүртэл үдийн хоолны цаг хүртэл. 3.30 цагт хөнгөн зууш, оройн хоол хүртэл. Даваа гараг.
  • Зардал: 300 хүнд рупи.
  • Юуг туршиж үзэх вэ: Rava idli, masala sin, цэвэр шүүлтүүр кофе. Барааны тэмдгийн амттан, Чандхара нь зөвхөн ням гарагт үйлчилдэг.

• 06 - 07

  Клинтас, Колката

  Trincas 1961 онд Энэтхэгт хамгийн чухал нь Калькутт хотод алдаршсан өдрүүдэд (нэрээр нэрлэгдсэн) үед буцаж иржээ. Парк гудамжинд гялалзсан, дур булаам, амьд хөгжим, мөн төгсгөлгүй үдэшлэгүүдээр дүүрэн байлаа. 1920-иод онд ресторан нь Трински нэртэй Швейцарийн хүнийг байгуулжээ. Шинэ эзэд нь өнөөгийн маягт руу хөрвүүлж, хотод хөгжмийн хамтлаг нэвтрүүлсэн. Trincas бол Park Street дээр амьдардаг цорын ганц газар бөгөөд амьд хөгжим хэзээ ч зогсоогүй байна. Харамсалтай нь, рестораны гоёл чимэглэл нь адилхан хэвээр үлджээ. Гоёмсог өндөр тааз, нуман хаалга нь алга болжээ. Энгийн цагаан хавтан нь тансаг хивсийг сольж, өмнөх өнгөө алдахаас болгоомжилдог.

  • Хаяг: 17 Park Street, Kolkata.
  • Утас: (33) 22297825.
  • Нээлтийн ажил: 11.30 цаг хүртэл 11.30 цаг хүртэл
  • Зардал: 1,5 мянган рупи.
  • Юуг туршиж үзэх вэ: хэрчиж хурга, kebabs.

• 07-ийн 07

  Ченнай улсын Ратна Кафе

  1948 онд Энэтхэгт тусгаар тогтнолоо олж авсны дараа анхны Ratna кафе нь Ченнайд байрладаг idli sambar- т дуртай ресторан юм. Сонирхолтой нь Энэтхэгийн өмнө зүгийн Энэтхэг улс байгуулагдаагүй, харин Уттар Прадешийн Матхурын Гуптагийн гэр бүл байсан юм. Нууцлаг уламжлалт жороор хийсэн Хязгааргүй сambar нь их хэмжээний шанагаар тэжээгддэг.

  • Хаяг: 255 Triplicane High Road, Triplicane, Ченнай.
  • Утас: (44) 28487181.
  • Нээлтийн цаг: 7.30 цагт 10.30 цаг хүртэл
  • Зардал: Хоёр хүний ​​300 рупи.
  • Юу хийх вэ: Idli sambar, эргэлзээгүй. Plus, Өмнөд Энэтхэгийн Шилдэг кофены шүүгч шагнал.