Бүх Бодлогын төлөө Kolkata дахь жинхэнэ Бенгалийн хоолыг хаанаас авах вэ
Kolkata-д орших Бенгалийн зарим зоогийн газар байдаг бөгөөд та Бенгалийн хоолны амттай жинхэнэ амттай амталдаг. Хотын баяраар дүүрэн, олон ресторанууд Энэтхэгт бүх салбараа нээсэн юм. Далайн далайн хайрлагчид далайн хоолыг бенгалийн хоолонд үнэхээр хайрлах болно. Хоолныхоо туршлагаас харахын тулд Бенгалист хоол идэхийн тулд идэх хоолоо хэрхэн иддэг, дараа нь загасны мах, дараа нь мах идэх хэрэгтэй.
01-ийн 10
6 Баллигийн газар
6 Ballygunge Place нь Kolkata дахь Бенгалийн тусгай зоогийн газруудын зах зээл дэх ялгааг нөхөх зорилгоор байгуулагдсан. Анхны нэг нь цагаан, зууны настай, Ballygunge дээр зарагдаж буй брокер дээр байрладаг. Түүний хоолыг Ражиндран Тагорегийн гэр бүлийн уламжлалт жороор агуулсан алдартай жортой номнуудаас хоол боловсруулсан.
- Хаяг: 6 Балгигийн Булга, Балгижин, Колката. Мөн түүнчлэн, DD 31 A, 1-р салбар, Солт Лейк, Колката.
- Утас: (33) 2460-3922.
- Сайн байна уу: Pabda Macher Jhal (халуун ногоотой загасны карри, гичийн оо болон намуухан үрээр бэлтгэсэн).
- Зардал: Энэ дунд зоогийн газрын ресторанд хоолны зардал 1000-1200 рупи байх болно. Баярын баярын үеэр тансаг үдийн хоол идэж, оройн хоолны үдэшлэг хий.
10 дахь нь
Сaptapadi
Энэ нь харьцангуй шинэ бөгөөд мартагдашгүй Бенгалийн хоолны ресторан нь 1921 онд Бангали романтик драма болох Suchitra Sen, Uttam Kumar нарыг нэрлэжээ. Түүний гоёл чимэглэлийн зүйлс, киноны хэв маяг, оддын хуучин хөрөг зэргийг харуулсан сэдвийг тусгасан болно. Бенгалийн киноны зөөлөн романтик дуу хөгжимд ч бас тоглодог. Энэ ресторан нь хоёр тогооч (Ranjan Biswas, Swarup Mondal) нь тансаг зочид буудалд 10 жил ажилласан туршлагатай. Тэдний цэс уламжлалт болон шинэлэг холимог хоолыг хослуулсан.
- Хаяг: 49Б Purna Das Road, Hindustan Park, Gariahat, Kolkata-ийн ойролцоо. Түүнчлэн Гангаулий Баганын шуудангийн ойролцоо Ж 40-аар, Колката Жадавпурын ойролцоо Ж 40А Bagha Jatin-д.
- Утас: (эс) 9831611210/9007912433.
- Сайн байна уу: Уттам Кумар дуртай гарын үсэг, Кача Ланка Манжо (кориандерын хонины мах).
- Өртөг: 2 хүний хувьд 1000 рупи.
03 - 10
Чех
Богемийн орчин үеийн Бенгалийн хоолонд идэх амт оруулагчийг сонирхоорой. Chef Joy Bannerjee, өмнө нь Head Chef Oh! Калькутта, түүний хоолонд Бенгалын амтлагч, амтыг нарийн хэрэглэдэг. Цэс нь уламжлалт үнэ цэнэтэй төдийгүй дэлхийн олон төрлийн шинэлэг хоол, түүний дотор олон төрлийн цагаан идээний сонголтыг тендерлэв.
- Хаяг: 32/4 Хуучин Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
- Утас: (33) 6460-1001.
- Сайн байна уу: Royal Bengal шарсан хонины мах.
- Зардал: Хоёр хүний хувьд 1800 рупи.
04 - 10
Өө! Калькутта
Хэрвээ та хоолоо идэхийн тулд мөнгөөрөө мөнгө авч байсан бол Өө урам хугарахгүй. Калькутта. Энэтхэгийн томоохон томоохон хотуудад энэхүү шагналт, нарийн хоолны рестораныг олж болно. Энэ нь нарийн боовны судалгаагаар сонгосон уламжлалт хуучин хэв маягийн Бенгалын жороор хийсэн хоолыг бий болгох зорилготой юм. Байгаль орчин нь гоёмсог бөгөөд хувийн хоолны газар байдаг.
- Хаяг: Чуулганы төв, 10/3 Элгин зам, Лала Лажпп Рай Сараний, Колката.
- Утас: (33) 2283-7161.
- Сайн байна: Та далайн хоолонд буруугаар хандаж чадахгүй. Бхапа Хилса (Хойта загасыг steamed), Smoked Bhetki (тамхи татдаг Bhekti загас) нь домогт байдаг.
- Зардал: Хоёр хүний хувьд 2000 рупи.
05-р сарын 10
The Peerless Inn дээр Aaheli
Гоёмсог, гоёмсог хоолны дэглэм Aaheli олон арван жилийн турш жинхэнэ Бенгалийн хоолны үйлчилгээг үзүүлж ирсэн бөгөөд орон нутгийнхан, гадаадын жуулчдад ихээхэн нэр хүндтэй юм. Энэ нь Бенгал мужийн өнцөг булан бүрээс ирсэн олон төрлийн хоолыг санал болгодог бөгөөд язгууртны газрын эзэмшлийн "Zamindari cuisine" -ийг буцааж авахад анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Бенгалийн дуу хөгжим, уламжлалт хувцас өмссөн зангиачдыг хүрээлэн буй орчныг сайжруулдаг. Согтууруулах ундаа нь ресторанд үйлчилдэггүй болохыг анхаарна уу. (Зочид буудлын бусад газарт байдаг).
- Хаяг: Peerless Inn Hotel, Kolkata, Esplanade 12 Jawaharlal Nehru Road.
- Утас: (cell) 9903034456.
- Шилдэг зүйл: Chingri Malaikari (Кокос сүүний карри), Rui Macher Patishapta (загас crepes).
- Зардал : Хоёр хоолны зардал нь 2000 рупигийн зардал болно.
06-ийн 10
Кацури хэл
Шинэ зах зээлд үйлчилж, жинхэнэ Dhakai Bangladeshi хоолоор үйлчилдэг, Кацуригийн шагналыг хүртэх нь хямд, амттай сонголт юм. 1994 онд байгуулагдсан энэ ресторан хотод энэ төрлийн хоолыг анх санаачилсан. Тааламжгүй чимэглэлийг үл тоомсорлож, хоол хүнс нь тэнд тооцогддог. Мөн олон хүн хоолны өрөө энэ тухай гэрчилдэг.
- Хаяг: 7A Махач Ахмед гудамж, Шинэ зах зээлийн газар, Колката. Ballygunge болон Hindustan замын салбарууд бас байдаг.
- Утас: (cell) 8334922221; 9748906025.
- Сайн байна уу: Кочу Бхафа Чингри гарын үсгийн хоол (таро үндэстэй steamed prawns).
- Зардал: Хоёр хоолны зардал 600 орчим рупи байх болно.
10-р хэсэг
Bhojohori Manna
Хоол идэх цаг зав байхгүй юу? Bhojohori Manna бол та баарны амттай хоолны дэглэм барих хэрэгтэй. Kolkata дээгүүрх бүх дэлгүүрүүдээр та ойр дотныхоо байрлалыг хайж олохыг хичээдэг. Энэ ресторан нь Манна Дэйгийн алдарт Бенгалын зам дагуу нэрлэгдсэн бөгөөд 70-аад оны үед гарсан кино юм. " Ами сри сри bhojohri manna " зам олон газраар аялж, өөрийн өвөрмөц хоолны загварыг олж авсан ид шидийн тогоочийн эргэн тойронд байдаг.
- Хаяг: 18 / 1А, Hindustan Road, Gariahat-ийн гарц нь хамгийн өндөр зардалтай, санал болгодог. Эндалия Зам, Хазра, Солт Лейкийн салбарууд I & V, Оддын Театр (Хибибанон), Руби (Kasba Industrial Estate) болон Esplanade компаниудад салбарууд байдаг.
- Утас: (33) 2466-3941.
- Сайн байна уу: Kosha Mangsho (халуун ногоотой хонины карри), Дабаб Чингри (наргилын самар, гичийн жаахан карри).
- Зардал: Хоёр хоолны зардал 600 орчим рупи байх болно.
08-ийн 10
Бхдийн компани
Мөн Шинэ зах зээлд үйл ажиллагаагаа явуулж, Дауэл Бангладешийн хоолны үйлчилгээнд үйл ажиллагаагаа явуулдаг. 2012 онд Бhх компани нээгдсэн. Хоол хүнс нь хямдхан, супер жинхэнэ, хоол хүнс өгөөмөр байдаг. Үйлчилгээ нь илүү дээр байж болох юм.
- Хаяг: 30а Чөлөөт сургуулийн гудамж, Шинэ зах зээлийн газар, Мальза Галиб гудамж, Колката.
- Утас: (33) 4006-6003.
- Сайн байна уу: Kochu Pata Diye Инди Бафа, Бхетки Патури, Чингри Мачер Малай карри.
- Зардал: 400 орчим рупи төлнө гэсэн хүлээлттэй байна.
10-р сарын 10
Самарахар
Бенгалын хоолны жинхэнэ хоолыг хайрлаж, гүн гүнзгий хүсэл эрмэлзэл төрүүлснээр Самарахар Өмнөд Сумын төвийн ойролцоох эгнээнд 2015 оны 10-р сард хаалгаа нээв. Энэ бол Kolkata дахь шинэ Бенгалийн зоогийн газруудын нэг юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн сайн чанарын хувьд маш хурдан нэрлэгддэг. Эзэд нь байшингийнхаа давхрыг ресторанд шилжүүлсэн байна. Энэ нь жижигхэн газар бөгөөд 25 хүртэлх хүний суудалтай. Хөлдөөсөн хоолноос гадна ресторан нь хөдөө орон нутгийн онцлог сэдвээр чухал ач холбогдолтой юм. Эзэмшигчид нь хөдөө орон нутгийн амьдралыг онцлон анхаарч, Бенгал мужийн төрөл бүрийн дүүргүүдийн гар урчуудаа гар урлалынхаа зардлаар зарж борлуулахад анхаарлаа төвлөрүүлжээ. Цэс нь мөн Бенгалийн илүү өргөн хүрээнээс олдсон хоолноос гардаг. Хамгийн шилдэг нь төсөвт ээлтэй!
- Хаяг: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
- Гар утас: 96740 89993 (эс)
- Сайн байна уу: Mocha Чингри, Posto Bora, Dhokar Dalna, Чандана Кехер, Матт Дун Bunglow.
- Зардал: 400 орчим рупи хоёр.
10 - с 10
Келпийн гал тогооны өрөө
Галбын гал тогооны арван жилийн өмнө ойр дотно, даруухан, гэр бүлээрээ ажилладаг ресторан болсон бөгөөд Колката хотод хооллохын алдартай газар болжээ. Эзэмшигчийн гэрт байрладаг энэ нь ердөө 50 хүний суудалтай. Харамсалтай нь энэ стандарт сүүлийн жилүүдэд буурсан ч, та Бенгалийн хоолыг ер бусын орчинд үнэлэхийг хүсч байгаа бол үүнийг туршиж үзээрэй.
- Хаяг: 2 Elgin Lane (Netaji Bhawan-ийн ард), Колката.
- Утас: (33) 2475-9880.
- Сайн байна: Бангладешийн уламжлалт теал (гадил жимсний) гадил жимсний навчтай.
- Зардал: Хоёр хүнд 800-900 рупийг төлөхийг хүлээнэ.