Мумбай хотод байрлах Bandra West хот нь хотын хамгийн их үйл ажиллагаагаа явуулдаг хоолны газруудын нэг болсон. Сүүлийн арав гаруй жилийн хугацаанд зуу гаруй ресторанууд нь уламжлалт интеграцийн хоол хүнс гэхээсээ илүү орчин үеийн тарифыг төвлөрүүлдэг. Бандра Баруун хотод юу идэх вэ?
01-ийн 10
Хойд болон Өмнөд Энэтхэгийн Cuisine: Pali Bhawan
Pali Bhawan / Tejal Mathur Дизайн Пали Бававан нь Пали Нака дахь Коста Кофены дэргэдэх завь клубын оронд Пали Бававаныг орлуулсан юм. Vintage гэрэл зураг, сийлсэн модон тавилга, гэрлийн чийдэнг бүгдийг нь гоёмсог харагдахуйц хэлбэрээр бүтээсэн. Энэ ресторан 2012 оны сүүлээр нээгдсэн бөгөөд Энэтхэгийн хоолонд тохойгоор үйлчилдэг. Түүний цэс нь эргэлзээгүй экологтой. Жишээ нь: Даал Вада (Энэтхэгийн өмнөд Энэтхэгийн гудамжны хоол, үржүүлэг , цагаан гаа) ногоон вандуй самар дүрэлзэн , самар самар, зэрлэг будаагаар боловсруулсан. Энэтхэгийн бүх карьерууд гол хичээлд санал болгодог. Paan kulfi (paan flavored ice cream), хар шоколад, Baileys rasgulla-г амтлахын тулд бүү оролд.
10 дахь нь
Мадалфан далайн хоол: Ferry Wharf
2017 оны сүүлээр нөхөн сэргээлтийн үеэр шинээр нээгдсэн Феррайн Wharf нь Энэтхэгийн уламжлалт хоол, ялангуяа Карнатака мужийн Манхагараас ирсэн далайн хоол. Эзэмшигчдийн зорилго бол хямд үнэтэй үнээр гэр ахуйн чанартай хоол хүнсээр хангах явдал юм. Хэдийгээр рестораны цэс нь хуучин сургууль байж болох боловч түүний интерьерүүд нь биш юм. Энэ нь далайн сэдэвтэй бөгөөд завь усан онгоцон дээр байх мэдрэмжийг бий болгох зорилготой. Хүснэгт бүр нь аяга тавагны тавиуртай байдаг учраас үнэхээр гайхамшигтай зүйл юм. Ингэснээр зочдод хоолоо танилцуулж, хүссэн зүйлээ захиалах боломжтой. Хэрэв та өлсөж байгаа бол хоёр төрлийн далайн хоол, хүнсний ногооны хоол, chapatis (талх), цагаан будаатай хамт ирдэг загасны гэдэсний нэгийг олж аваарай.
03 - 10
Евро-Энэтхэгийн Cuisine: JLWA
JLWA JLWA нь Дели дэхь хамгийн том ресторануудын нэг Priyank Sukhija болон Tamasha-ийн ард сууж байсан хүн юм. 2017 он гэхэд Linking Road (Escobar-ийн доор байрлах) ресторан нээгдэн шөнийн цагаар нэлээд сонгодог ресторан, нүүдэлчдийн үдэшлэгийг зохион байгуулж, Bandra West-ийн дүр төрхийг өөрчлөх зорилготой юм. Тиймээс сайн хоол хүнс, сайн цагт олон газар очиж үзэх шаардлагагүй. Цэс нь аяллын явцад тогооч бэлтгэх туршлагаас урам зоригоор бүтээсэн бүс нутгийн Энэтхэгийн хоол болон Европын тийзийг бэлтгэдэг. Зүүн Энэтхэгийн компанийг (гоймон, шохойтой амтат тахианы сармис, сармисны сармистай) үзээрэй. Коктейль бас гайхалтай шүү!
04 - 10
Орчин үеийн Ази далайн хоол: Бастиан
Bastian / Хоосон Хэрвээ та далайн хоолонд дуртай, шинэ амттай байхыг хүсвэл Bastian нь Bandra West-д зочилно. Chef Kelvin Cheung (Elipsis-ээс Мумбай өмнөд хэсэг), Boo Kwang Kim (Чикагогоос Солонгосын Америк тогооч) нь орчин үеийн Азийн эргэлттэй далайн далайн шуурганд бэлтгэх хүчин чадалтай болжээ. Хэдийгээр тогооч тэдний хоолыг нухацтай авч үздэг ч ресторан нь хөгжилтэй, гайхалтай мэдрэмжтэй байдаг. Энэ нь Себастианыг Диснейн Little Mermaid-ийн хавч, мөн том ширхэгтэй хавч, матрын хуулбаруудаар хангадаг байжээ. Малайзын гал тогооны сүхээр чанасан хавч дээр килограммаар өндөрлөсөн Sambal Crab плита идэж идээрэй. Орон сууцны холимог судлаач нь халуун орны сонирхол татсан коктейлийг бий болгодог тул баарыг бүү өнгөрөө. Bastian бол Мумбай дахь цорын ганц газар болох Полинезийн сувдан амрагчийг авах боломжтой. Энэ нь Леонардо ДиКаприо Куэнтин Тарантиногийн Django Unchained кинонд уусан.
05-р сарын 10
Азийн сайхан хоолны газар: Hakkasan
Алекс Робинсон / Getty Images / Өндөр чанартай нэртэй Хакканан нь Michelin-starred Executive Chef Ho Chee Boon тэргүүтэй кантон хоолны нэр хүндтэйгээр үйлчилдэг. 11-р байранд ордог ресторан нь 2011 онд хотод ирж, Бандра Баруун дахь Waterfield Road-д байрладаг. Мумбайд зөвхөн тусгай зориулалтын зарим савнууд нь tobiko, наймалж мах, braised хурга, хар шоргоолжны шавар, Гуанчугийн мөөг гурилын гурван төрлийн банш юм. Хаккасан нь Мумбай дахь Ням гаригт зориулсан дээд зоогийн газрын нэг юм.
06-ийн 10
Европын Cuisine: Pali Village Cafe
Пали тосгоны кафе Брара Баруун дахь энэхүү хүйтэн өглөөний цай, романтик ресторан нь Пали Бабавагийн нэгэн адилаар зохион байгуулагдсан. Энэ нь Пали Хилл дээр домогт Жаната баарны хажууд байрлах хөрвүүлсэн тавилга дэлгүүрт байрладаг бөгөөд хуучин орон сууцанд орших орчин үеийн хийцтэй хувцасны чимэг бүхий Pali Bhawan-тай төсөөтэй мэдрэмжтэй юм. Цэс нь юу вэ? Европын төрөл бүрийн паста, пицца, талх, салат, сэндвич. Өглөөний хоол хүртэл 7 цаг хүртэл үйлчилдэг. Оройн хоол нь сармагчин хурганы шөл, өвсний тахианы мах, жигнэмэг нугас зэрэг хоолыг илүү өргөн сонголттойгоор эрж хайдаг. Мэдээжийн хэрэг, дарс бий!
10-р хэсэг
Баг, Burgers болон бусад: Bagel Shop
Bagel Shop Bagel Shop нь хуурмаг энгийн нэртэй байдаг. Carter Road-ийн цаана байгаа энэ кафе нь зөвхөн "Таны толгойд зориулсан талх" биш харин дэлгүүрээс илүү бүтээлч нийгэмтэй адил юм. Бизнес эрхлэгчид, чөлөөт бүтээмж, кино бүтээгчид, зохиолч, DJ нар нь түүний сэргээн босгосон жийргэвчилсэн орон сууцанд дулдуйдана. Bagel Shop нь өглөөний цайнд нээлттэй. Гэсэн хэдий ч тэнд оройн хоол идээрэй, Зүүн Энэтхэгийн тусгай орцыг Куимада цэс дээр туршина.
08-ийн 10
Глобал Cuisine нь Boat дээр: AB Celestial
AB Селестиал Онцгой үйл явдлыг тэмдэглэв үү? Та үнэхээр зогссон хэвээр байгаа хэдий ч та завиар хооллож болно. AB Celestial (эзнийхээ нэрээр Aishwarya Bhende нэрээр нэрлэгдсэн) нь Bandra-Worli Sealink гүүрээр гайхамшигтай үзэсгэлэн гаргахын тулд Баруун Бандра-гийн нөхөн сэргээлтийн ойролцоо байрладаг. Тансаг зэрэглэлийн дарвуулт онгоцны буудал нь гурван давхрагын цэнгээний газартай бөгөөд дээд давхарт тэнгэрийн амралтын баар, дэлхийн тав тухтай хоолоор үйлчилдэг ресторан (зарим Энэтхэгийн аяга таваг) зэрэг багтдаг. Шөнөдөө 6 цагаас үдшийн цагаар нээгдэн, шөнийн цагаар л унтдаг. Энэ нь амралтын өдрүүдэд 3 цаг хүртэл, бусад өдрүүдэд 1:30 цагт нээлттэй байна. Нэг хүнд ногдох доод тал нь 2500 рупийг төлөхийг хүлээнэ.
10-р сарын 10
Органик Органик Хүнс: Шувууг
Birdsong Органик кафе Ranwar Village-ийн ойролцоох Hill Road-ийн ойролцоох эгнээнд байрлах Birdsong нь хөршийн гудамжны урлагийг судлахдаа хазуулахын тулд идэх хамгийн тохиромжтой газар юм. Энэхүү bohemian кафены өндөр тааз нь сансрын мэдрэмжийг бий болгож, асар том цонхнууд нь байгалийн гэрэлтэй. Эзэд нь тэдний жигнэмэгээр алдартай. Бүх орцууд нь органик боловч lasagna, пицца гэх мэт тайвшруулах хоолоор хангах боломжтой. Цэлцэгнээгүй, веган гэсэн олон сонголтууд байдаг бөгөөд jaggery (цэвэршээгүй элсэн чихэр) нь чихэрлэг амттан болдог. Бүгдийг нь цэвэр усаар дүүргэ.
10 - с 10
Gourmet Teas: Таж Маха Цайны ордон
Таж Махала цайны газар Энэтхэгийн Брюс Бондын Таж Махан цай брэнд нь 2015 онд Bandra West-д өөрийн цайны байшингаа нээсэн бөгөөд энэ нь маш хачин, урам зоригтой юм! Хөршийн хувьд нийтлэг байдаг тул хуучин сэргээсэн өвийн сийрэг байрыг эзэлдэг бөгөөд энэ нь цайны романыг гаргах хамгийн тохиромжтой орчинг бүрдүүлдэг. 40 гаруй төрлийн сортыг санал болгож байна. Учир нь хэн нэгнээс илүү хямд үнэтэй зүйл хийхийг хүсдэг хүмүүст зориулж хятад chai latte архи ууж байна. Тариа нь тэдгээрийг нөхөхөд зориулагдсан хоолоор боловсруулсан байдаг. Тэр ч байтугай сав суулга нь туршлагаа дээшлүүлэхийн тулд маш нарийн зохион бүтээсэн. Хэрэглэгчид цайны аягыг амталж, уламжлалт өндөр цайг скочоор зугаацуулах, эсвэл сэгсэрч байгаа номнуудыг тайвшруулж болно.