Сингапурт арван аяга идэх хэрэгтэй

01-ийн 11

Сингапурын дуртай хоол хүнс, арлын бүх төрлийн Hawker төвд байдаг

Сингапурын хоолны газрууд айлчлагч gourmand-ыг нэгээс олон аргаар, дэлхийн өнцөг булан бүрээс өргөн цар хүрээтэй хоолоор хооллож, бүх төсөвт хүнсний сонголт, Сингапурын хоолны дүрсийг бүгдийг нь агуулдаг. Гэсэн хэдий ч та орон нутгийн дур булаам, Сингапурын дундаж зүрхийг дулаацуулж, ходоодоо дүүргэх хоолыг орхиогүй.

Эдгээр хоол нь Сингапурын гаралтай цэвэр биш юм. Тэдгээрийн ихэнх нь Малайз, Хятад, Энэтхэг улсуудаас бүрдсэн бөгөөд Сингапурчууд эдгээр хоолыг тэврэн тэдгээрийн амьдралын нэг хэсэг болгосон юм.

Эдгээр нь танд хамгийн шилдэг арван таваг юм. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт Зүүн Өмнөд Азийн хүнсний капиталыг олж мэдсэн байх ёстой. Сингапурын эдгээр амтат хоолыг арал дээр ямар ч зуучлагч, хоол хүнсний төвд хооллож болно.

02-ийн 11

Bak Kut Teh - Гахайны хавирга ба төрөл бүрийн ургамал

Бак Кут цай нь "гахайн хавирга цай" гэсэн үг юм. Энэ хоолыг хийхийн тулд гахайн хавирга нь амтат шөлний суурийг бий болгоод дараа нь сармис хумс, олон төрлийн ургамлуудыг нэгтгэдэг. Бак Кут цайны фенүүд нь энэ өвөрмөц ургамлын үнэрийг хайрладаг.

Хоккайен хятадууд шөлний сууринд шар буурцагны соус хийж, холимог өнгө, амтыг холимог ургамлын хольц болгон нэмдэг. Teochew хятад хувилбар нь давс, чинжүү нь илүү тод, хөнгөн, илүү зөөлөрч байна.

Бак Кут цай нь ихэвчлэн цагаан будаатай, мөн зуурсан гурил, гахайн махаар хийсэн гахайн махтай байдаг.

11-ийн 11

Луувангийн бялуу - Хоолны амтат өндөг, луувангийн эмчилгээ (Лууван биш)

"Луувангийн бялуу" нь луувангүй байдаг. Үндсэн найрлага нь цагаан лууван бөгөөд орон нутгийн хувьд "цагаан лууван" гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь нэр. "Лууван" нь цагаан будааны гурилтай холилдож, усыг нь бялуу болгосон. Эдгээр боов нь өндөг, даршилсан улаан лууван, сармис, хавар сонгинотой шарсан байдалтай байна.

Зарим гарц нь сам хорхой, гахайн мөөг бүхий луувангийн бялуугаар үйлчилдэг бөгөөд бүх хадгалдаг төвүүд нь "хар" (амттай цуутай шарсан) эсвэл "цагаан" (шулуун) сонголтыг өгөх болно. Та мөн луувангийн бялууг илүү нэмэлт өшиглөлтийг өгөхийн тулд улаан лоолийн нунтаг зураасыг асууж болно.

Сингапурчууд өдрийн цагаар луувангийн бялууг эдэлдэг. Хоолонд холестерин (өндөг, газрын тосоор шарсан) - энэ хоолыг аятайхан байлга.

04-ийн 11

Char Kway Teow - Гоймонгийн мэргэжилтэн хийсэн байна

Char kway teow нь шар айраг, өндөг, хятад, хиам, сам хорхой, хэрчсэн загасны бялуугаар бэлтгэсэн шарсан хавтгай цагаан гоймон таваг юм. Энэ нь хятад өдөөгч фермийн шаарддаг өндөр температур, Технологи нь энэ хоолыг давуу талаар хатуу болгодог.

Энэ хоол нь чинжүү, чинжүү, Орландо-фобикс тэд юу дутаж байгааг мэдэхгүй байна. Сайн Char kway teow нь зөв хийгдсэн, шатаагүй, газрын тосгүй байсан.

05-ийн 11

Чили Хавчны - Гараараа хамгийн сайн иддэг

Chili Crab бол Сингапурын хамгийн алдартай хоол юм. Чихэртэй, халуун ногоотой далайн хоол идэх нь зөвхөн нүцгэн гараараа шумбахаас өөр аргагүй юм.

Хатуу бүрхүүлийн наймалж сармис, сонгино, цагаан гаа, гүнжидийн тос, хар цагаан цуу, элсэн чихэр, кетчуп, газрын улаан чинжүү зэргээр хийгдсэн боованд чанаж болгосон. Өндөг, cornflour нь холимогийг өтгөрүүлнэ, ташуу, амтат цөцгий бүрхүүл бүрхүүлийн халуун хавч нь бүрэх.

Чили наймалж идэхийн тулд гал тогооны саван дээр хонгилоор хагардаг бөгөөд хавчийг сугалж авахын тулд хуруугаа хэрэглэдэг. Зарим зоогийн газрууд халуун талханд үйлчилдэг.

Бусад нь халуун ногоотой хавчыг авч, давс, сармис, газрын тосны чинжүү зэргээс гаралтай амтат чинжүү хэрэглэдэг түгээмэл хувилбар.

06-ийн 11

Hainanese Chicken Rice - Тэнгэрийн цайвар хэсэг

Тахианы мах нь цагаан гаа мөөг, улаан чинжүү шохойтой жан, амтат хар цуутай соустай цагаан будааны амттай цагаан будааны хоол юм.

Тахианы мах ургамал, сармис, тахианы яс, амтат жүрж агуулсан шөлөөр тэжээгддэг. Тахианы махыг хийж дуусмагц будааны шөл, сармистай хамт будааны шөл хийхэд хэрэглэнэ. Тахианы махны үлдсэн шүүс нь шар будаа, тослог цагаан будаа юм.

Тахианы мах ихэвчлэн хажуу тийш өргөст хэмхүүдээр ирдэг бөгөөд нэмэлт тэжээлээр та braised beancurd, braised өндөг, тахианы элэг эсвэл хүнсний ногооны амтлагчтай хүнсний ногоотой болно.

11-ийн 11

Салаа - Barbecue Asian Style

Салхи нь махан дээр шарсан махыг шарсан шороог дээр нь шарж, сонгино, өргөст хэмх, цагаан будааны бялуугаар самрын соусаар үйлчилдэг.

Энэ бол чиний ердийн шарсан мах биш юм. Маринад, амтат жүрж нь махыг Ази тивийн онцлог шинж чанартай болгож, оройн зоогийн баярыг тэмдэглэх, хөдөө тосгоны баяр тэмдэглэх нүүрс утаа, шарсан махны үнэрийг нийлүүлдэг. Салхи нь агаарт байгаа мөстэй хүйтэн шар айрагтай найзуудынхаа хамт хамгийн сайхан байдаг.

Ихэнх жороочдын тахианы мах, хонины мах, үхрийн махны саусыг сонгон авч болно. Хятадын шонхор шувуу гахайн махны саундад үйлчлэх болно. Гэхдээ энэ нь нийтлэг биш юм. Тэжээвэр мах нь ихэвчлэн амтат цуу болон turmeric-ээр бүрэлддэг.

11-ийн 11

Laksa - Noodle Dish карри

Laksa бол сам хорхой, өндөг, cockles хольсноор кокосын сүү карри дээр тавьсан гоймонгийн таваг юм. Sauce нь жирийн карритайгаа харьцуулахад арай бага зузаантай, дүпү болон хэрчиж тахианы махтай. Lemongrass нь жороо бүрэн гүйцэд орхиж, өөртөө хүндэтгэлтэй ханддаггүй laksa тогооч мартах дуртай үнэрийг нэмнэ.

Сингапурын Катонг дүүрэг нь богино хэмжээний гоймонтой өвөрмөц төрөл бөгөөд савхны оронд халбагаар идэж болно.

• Лакшагийн танилцуулга

11-ийн 11

Загас дарга карри - Андройдд зориулсан амттай шагнал

Загас толгойн карри нь бага адал явдалт нохойноос татгалзаж магадгүй ч загасны толгой нь ихэвчлэн махлаг амттай, ялангуяа амтат улаан лууван, улаан лууван, гич, самар, улаан сонгино, улаан лоольтай хольсон халуун улаан шөлөөр хийсэн хоол юм.

Бодит загасны толгой карри фэнүүд хацрын махаар тангараглаж, нүдийг нь идэх дуртай.

10-ын 11

Roti Prata - Энэтхэгийн хавтгай талхны эмчилгээ

Roti prata бол Энэтхэгийн мэргэжил, гурилаар хийсэн энгийн боов юм. Үр хөгжилтэй тал нь prata хийгдэж байгааг ажиглан харж байна. Прата тогооч нь зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө зуурсан гурилаа зүлгэнэ.

Дараа нь Хуушуурын дараа нь алтан шаргал хүрэн хүртэл шидэгдсэн griddle дээр шарсан, дараа нь үйлчилдэг. Prata чихрийн болон мөхөөлдөс, эсвэл амтат карри, амтат жүрж зэрэг амттай амттай.

11-ийн 11

Рояк - Амт оруулагчид

Rojak бол өргөст хэмх, гадил жимсний цэцэг, буурцагны нахиалдаг, фриттер, хан боргоцой, манго (ба түүнээс гадна) холимог амттай жимсний салат юм. Үйрмэг зуурмаг, tamarind sauce, улаан чинжүүний нунтагаар хийсэн даашинзыг буталсан самартай хольсон.

Хоолыг хулсан шорлог (идэш тэжээлд хэрэглэдэг төрөл) иддэг; Та хэсгүүдийг нэг нэгээр нь аваад амандаа хий.

Rojak дахь амт нь амттай, амттай, исгэлэнтэй хослуулан амттай, исгэлэнтэй хослуулан амтат хоолонд дуртай.