Сингапурын Максвеллийн Хоолны төвд хооллох

01 - 04

Хуучин зах зээл нь Сингапурын Hawker төвд шилжсэн

Ким Хуа зах дээр урьд нь загасны аж ахуй, зоогийн газар хажуугаар өнгөрч байсан ч 1986 оноос хойш энэхүү зах зээл жинхэнэ утгаараа Сингапурын хоол хүнс , орон нутгийнхан, жуулчдыг Максвеллийн Хоолны Төвийн нэгэн адил тасралтгүй, тасралтгүй өлсгөлөн хүмүүст үйлчилдэг.

1935 оноос хойш зах зээлийн барилгууд энд зогсож байна. Одоо зах зээлийн лангуугүй, зуу гаруй болгосон хүнсний лангуу баригдаж, төмөр дээвэр дор гурван эгнээ барьжээ. Максвеллийн Хоолны Төв нь агаар мандалд эсвэл өндөр зэрэглэлийн тамирчныг буруутгадаггүй бөгөөд оронд нь хамгийн сайн борлуулалттай түрээслэгч нь хамтдаа ярьж чаддаг.

Яаж тийшээ явах вэ: Та Максватт дахь Максвеллийн автобусны төвийг олох болно. Сингапурын MRT-г аваад Chinatown MRT Station (NE4) дээрээс хөдлөх боломжтой - Exit A руу Pagoda Street-ыг аваад Өмнөд гүүр рүү дайрна. Та аль болох хурдан гаталж, Максвеллийн авто замын төвд хүрэх хүртэл Өмнөд гүүр рүү урагшаа яв. Google Газрын зураг дээрх Максвеллийн Авто Хоолны Төв. Сингапурын тээврийн системийг ашиглах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг Сингапурын MRT болон автобусны Rode EZ-Link карттай холбоотой нийтлэлийг уншина уу.

Hawker тїїх: Сингапурын хєтлєгчдийн соёлыг дэлгэрїїлэхийн тулд Сингапурын хєтєлбєрийн танилцуулгыг уншина уу, эсвэл Сингапур дахь хамгийн шилдэг 10 захиалагчдын жагсаалтыг їзээрэй .

04 дүгээр сарын 02

Максвеллийн хоолны төв яагаад алдартай вэ?

Максвеллийн Хоолны Төв нь таксины жолооч, оюутнууд, оффисын ажилчид, жуулчдыг дагалддаг. Аялал жуулчлалын хураагуур нь Лаа Па Сат Сандын Зах Зээлийн Захиргаа , Ньютон Хоолны Төвийн жуулчны боомтод байдаггүй бөгөөд жуулчдын халуун цэгүүдэд байршдаг. Түүний зарим дэлгүүрүүд нэр хүндтэй болж, Anthony Bourdain, Michelin Guide зэрэг алдартнуудаас тодруулав.

Максвеллын Хоолны төв нь Сингапур дахь өөр бусад фермерийн төвүүдээс юугаараа онцлог вэ? Нэг дор олон тооны хүчин зүйлүүд: нэг дороос олон тооны одойн зөвлөхүүд нэг юм уу, өөрөөрөө сайрхана.

Чинбатын төв байршил. Максвеллийн Хоолны төв нь Chinatown MRT-ээс хэдхэн минутын зайтай бөгөөд Сингапурын төв - Өмнөд гүүрний замд байдаг гол артерийн нэг дээр байрладаг.

Чинатоугийн энэ хэсэгт дамжин өнгөрөх хөлийн хөдөлгөөн ихтэй байдаг - Ариун сүм, Смит, Пагодагийн гудамжны ойролцоох дэлгүүрүүд, ариун сүмүүдийг судлах сонирхолтой байдаг ( Сингапурын Чинатоу хот дахь Shopping Centers-ийн тухай уншина уу), оффисын ажилчид өдрийн үдийн завсарлага, ажил.

Олон цагаар нээ. Энэ газар 24 цагийн турш ажилладаггүй боловч Баасан, Бямба гаригийн үдээс хойш 3 цагаас оройн цагаар хүртэлх хоол идэх зүйлсийг олох боломжтой.

Бага зардлаар. Максвеллийн Хоолны газар жуулчны халуун цэгийн хувьд гайхалтай үнийг хянаж байдаг. SGD 3 нь lor mee эсвэл зөгийн балтай халуун саванд хийхэд гарах үнэ; пивоны хавтанг буцааж өгнө. 1. Максвеллийн Хоолны төвд та SGD 6-аас хэтрэхгүй хооллох боломжтой, эсвэл ойролцоогоор $ 4.75!

Алдартай форвард лангуу. Максвеллийн Хоолны төвийн гайхамшигтай тооны бүтээгдэхүүнүүд нь Сингапурын сайн чанарын хүнсний стандартын хэмжээнээс давж гардаг. Зарим хашаанд алдартай оддын сурталчилгаанаас алдартай болсон (Тиан Тиан Чи Райс Антоний Бурдиныг өөрийн бүтээгдэхүүнийг дуртай болгохыг хүссэн). Максвеллийн Хоолны Төвийн хүнд жингийн хүнсний лангуутай холбоотой дэлгэрэнгүй мэдээллийг дараагийн хоёр хуудаснаас авна уу.

03 - 04

Максвеллийн Хоолны Төвийн Дэлхийн алдартай тахианы будаа

Тиан Тиан Тахианы мах
10, 11, Максвеллийн хоолны төв
11: 00-17: 00 цагийн хооронд нээгдэнэ. Даваа гарагт хаалттай болно
Утас: +65 9691 4852; tiantianchickenrice.com

Bourdain үүнийг бүрэн дүүрэн хүлээн зөвшөөрч, алдартай Michelin Guide-ыг дэмжиж байна. Тиан Тиан Чинэ Райс (Stall 10 & 11) нь Сингапурын хамгийн сайн Hainanese тахианы будаа юм.

Тахианы будаа энэ жүчээнд үйлчилж байсан бөгөөд хүйтэн хоолоор үйлчилж, Хайнананы тахианы будаа түргэн буцалсаны дараа мөстэй хүйтэн усанд дүрэгдсэн нь тахианы махаар баялаг цагаан будаа, Бордэйн гэж юу вэ гэхээр "ариун амтат гурин" - хэрчсэн цагаан гаа, зузаан цуу, чинжүү сумс.

Тиан Тиан-ийн тахианы будаа цэвэршүүлэхийг хүсдэг: хазах бүр нь амтлагчийн амтыг тодотгон тахианы зөөлөн үгээр umami-г хослуулдаг. Хэрэглэгчид амттай амтыг хольж хутгана. тахианы маханд тахиа, шороо цацаж байгаа эсэх, найз нөхдийн дунд халсан мэтгэлцээний эх сурвалж болж болно.

Хэрвээ мөр мөрөөдлөө хэтэрхий урт болвол, Тиан Тиан тогоочоор үүсгэсэн Ah Tai Hainanese Chicken Rice (Тасалбар 7) руу очно: богино хүлээлтийн үеэр та тахиа будаагаар харьцуулж болохуйц хоол авч болно.

04 - 04

Бусад Максвеллийн Хоолны Төвийн дуртай

Максвеллийн тахианы будаатай болсны дараа танай өрөөнд үлдсэн сонгодог хоолыг оролдож үзээрэй.

Zhen Zhen Porridge (54-р хороо) нь өлссөн хэрэглэгчиддээ удаан хугацаагаар хүлээж байдаг боловч үйлчлүүлснийхээ дараа та нарыг олж авах болно: торгомсог аяга будаа шарсан байцаа, тахианы зүсмэлүүд, хавар сонгино, зууны өндөг . Юу Шэн будаа будаа, түүхий загас зүсмэлүүдээр чимэглэсэн байна. 5:30-аас 2: 30-ны хооронд Мягмар гаригт хаалттай болно.

Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball & Lor Mee (62-р зогсоол) нь шарсан гахайн мах, загасны мах, буурцагны нахиалдаг гоймон тавагны чанадад махны тавагны Fuzhou (Foochow) хувилбар юм. Мөөгөнцөр ялгадас үүсч, та хавтгай гоймонгоор гулгахдаа (өтгөн амтлагчаа хувцсанд нь хувааж идэх гэх мэт), гэхдээ хоол нь бага үнэтэй тул маш сэтгэл хангалуун байдаг. 7: 30-5: 00 цагт.

Жин Хуа Загасны толгой Bee Hoon (Stall 77) нь кантон загварын загасны толгой гоймонтой шөл юм. Шөл нь сүүн Hoon гоймон, хүнсний ногоо, шарсан гүзээлзгэнэ, хүнсний ногоог баяжуулж, гүнжидийн тосоор дүүргэнэ. Ус бүрийг хэрэглэгч бүрийн хувьд дангаар нь бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь жүчээний урд талын урт уртыг тооцдог. 11: 00-17: 30 цагт хаагдсан.