Quebec хоол

Кэбекийн хоолыг нээ

Шилдэг 10 Quebec City Attractions | Хуучин Монредын удирдамж | Канад хэл

Квебекийн хоол хүнс Франц, Ирландын хоол маш ихээр нөлөөлдөг бол эдгээр улс орнуудаас ирсэн цагаачид 1800-аад оноос Квебек хотод суурьшжээ. Эдгээр нөлөөлөл нь уламжлалт Quebec хоолыг зүрх сэтгэлд нийцсэн, төвөгтэй болгосон. Орчин үеийн Quebec кунжи нь дэлхийн хэмжээнд нөлөөлдөг боловч орон нутгийн органик ордны амтаас хол байдаг.

Кэбэкт байдаг хамгийн их нэрд гарсан Quebec хүнсний зарим зүйлс энд байна.

• 01-ийн 10

  Quebec Cheeses

  Квебек хотод зочлох үйл явцын нэг нь мужийн гадна байдаггүй Кэбэкийн олон арвин ургацын бяслагийг амтлах боломж юм. Учир нь үйлдвэрлэгчдийн ихэнх нь бага оврын, экспортгүй байдаг. Каддаар болон Трапистист бяслагууд нь ихэвчлэн илэрдэг (Окада нь Канад улс даяар түгээмэл байдаг) өнөөдөр 60-аас доош насны түүхий сүүний бяслаг, зуу гаруй сортууд байдаг бөгөөд тэдгээрийг илүү амттай, эрүүл хүн гэж үздэг.

  Кэбэкийн бяслагын зам нь зочид буудалд бяслаг түүж, ямаа, хонь, үхэртэй хольсон 14 бүс нутаг дахь 50 "бяслаг" юм.

• 10 дахь нь

  Maple сироп

  Maple сироп үйлдвэрлэл нь Канадад хавар байдаг бөгөөд кэбэчдэд мянга мянган хүнийг хэрхэн яаж хийж, чихэрлэг наалттай амтлагчийг түүж авдаг. Квебек хот , Монреалийн дэлгүүрүүд нь сироп, агч модны бүтээгдэхүүн, зоогийн газрын зориулалттай хадгалдаг.

  Холбоотой уншлага:

  • Maple сироп жор

• 03 - 10

  Креет

  Пепе шиг боловч бага зэрэг хачин, мөхөөлдөс нь сонгино, хумс, шанцай, сармис, сармистай өөхөн гахайн мах юм. Крестон нь уламжлалт Quebécois хоолоор алдартай хэсэг юм. Энэ нь түгээмэл өглөөний зүйл боловч гар хийцийн даршилсан ногоо, хэрчсэн талх, эсвэл шарсан талхаар хооллож болно.

  Кэбэкт та цөцгийн тос шиг цөцгийтэй цөцгийтэй жижиг хуванцар саванд ордог.

• 04 - 10

  Поудинг чоно

  Pouding châmeur ( курс шоу) нь миний идэж байсан хамгийн амттай амттан дээрээс доошоо доошоо харагдана. Энэ гурилан боовны амттан нь нэг удаа "ядуу хүний ​​курс" байсан бөгөөд гурил, элсэн чихэр гэх мэт өдөр бүр хямд үнэтэй найрлагатай болоход ашиглагджээ. Өнөөдөр өргөн уудам ресторанд үйлчилдэг. Монтреальд, Bistro Cocagne дээр chomeme-г иднэ үү.

• 05-р сарын 10

  Tourtiere

  Tourtiere ( агаар мандал ) нь өвлийн саруудад уламжлалт шар айрагны уламжлалт бялуу юм. Царайны сироп гаргах улирал болон Франц-Канадын уламжлалт ресторанууд дээр чихрийн цэс дээр энэ зүйлийг харах болно. Эсвэл та үүнийг өөрөө хийхийг хичээж болно.

• 06-ийн 10

  Fèves au Lard

  Шар буурцаг, эсвэл "гашуун" гэж нэрлэдэг шош нь уламжлалт Quebécois хоолны нэг хэсэг юм. Crete мэтийн нэгэн адил, feves au lard нь түүхийн хувьд эдгээр хоол хүнс нь ажлын өдөр эхлэхэд эрчим хүчийг их хэмжээгээр өөх тос, уураг гаргадаг байв. Кэбэкт, гахайны гахайн махыг ихэвчлэн агч гахайн сироп хэрэглэдэг.

  Монреалийн Тавантолгой дүүргийн The Binerie-д тэднийг хамгийн сайн уламжлалт Quebec өглөөний цайнд оруулаарай.

• 10-р хэсэг

  Tarte au Sucre

  Sugar бялуу (Франц: Tarte au Sucre , "tart-o- su- cra" гэж нэрлэдэг) нь pecans буюу цөцгийн тосгүй пиццантай адил юм. Энэхүү сайхан амттан нь New England, Бельги, Францад алдартай байдаг боловч Канадын мужуудаас бусад нь Канадын мужуудаас хэцүү байдаг. Sugar бялуу нь чихрийн шижин, агч элсэн чихэр, цөцгий, тос, гурил, ваниль гэх мэт зүйл юм. Чи яаж алдах юм бэ?

• 08-ийн 10

  Soupe aux Pois

  Баян шөл, өтгөн, зүрх сэтгэлийн амтат гоймонтой шөл нь өвлийн дуртай байдаг. Энэ шөл шар хуваах вандуй, давс гахайн мах, ургамал, шөл зэрэг уламжлалтаар хийгддэг.

• 10-р сарын 10

  Paté Chinois

  Пате Chinois ( pæ-tay shi -nwa ) нь хоньчингийн хунтай адил: үхрийн мах, сонгино, эрдэнэшиштэй, нухсан төмстэй оройн хоол. Хэдийгээр "Хятадын бялуу" гэсэн орчуулга байдаг ч Патрин Chinois нь хятад хоол биш боловч хятадын төмөр замын ажилчид 19-р зууны сүүлчээр Хойд Америкийн төмөр замын барилгын ажилд хямд төсөр найруулж хэрэглэсэн хоол юм.

• 10 - с 10

  Путин

  Энэ амттай боловч цэвэршээгүй хоолыг Кэбэкээс гаралтай. Poutine ( poo- teen ) нь франц шарсан төмс, сумс, бяслагны ацетатын хослол юм. Квебекийн зоогийн газрууд - хоолны дэглэмийн аль нь ч - улаан лоолийнхоос өтгөрүүлсэн фрээсийн найрлагатай персин дээр үйлчилнэ. Түргэн хоолны газрууд, хоолны газрууд Канадын гудамжаар бороо оруулдаг, ялангуяа оройн зоогийн газар тариалан эрхлэгчдэд үйлчилдэг боловч пушин нь хамгийн түгээмэл бөгөөд Квебек дэх хамгийн найдвартай хоол юм.

  Холбоотой уншлага:

  • Монреальд хамгийн сайн Потин