01-ийн 08
Олимпийн наадамд юу идэх вэ
Mario Tama / Getty Images Ажилтнууд Олимпийн төлөө Бразил руу явж байгаа хүмүүс сонирхолтой тоглоомуудаас илүүгээр хүлээж авах боломжтой - тэд хоол хийхэд бэлэн байна. Бразилийн хоол нь бүс нутгийн далайн чанадаас халуун орны жимс жимсгэнэ, амттай халуун орны арлууд дээр тулгуурладаг. Бразилын хоолны ихэнх нь tapas-style, найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцахад хялбар байдаг.
Олимпийн наадам , эсвэл Олимпийн ойролцоох ресторанууд дээр эдгээр долоон үзэсгэлэнтэй амттан, аяга таваг идээрэй .
02 of 08
Коксина
Уиллер Аморим / Getty Images Хэрэв та Бразилд орон нутгийн нэгэн адил идэхийг хүсвэл гудамжны өнцөг булан, кафе, баар, Олимпийн газрууд дээр зарагддаг алдартай зуушуудыг туршиж үзээрэй. Риоанд өнгөрөөхгүй нэг хоол бол зууш хоол коксина буюу "кох- SHEEN -yah" юм. Бразилд гудамжаар хооллож байгаа тахианы салатаар хийсэн амтат зуурсан гурилаар хийдэг. Өвөрмөц хэлбэр нь тахианы хөлтэй төстэй байдаг. Энэ амттай зууш Бразилд маш их алдартай байдаг тул та олимпийн наадмын зуушны зооринд олдох болно.
03 of 08
Pastel буюу Pasteis (олон тооны)
Luis Pacheco / Getty Images Энэхүү алдартай хурууны хоол нь Бразили даяар, өндөр чанартай хоолоор хооллож, хүнсний ачааны машинд нэр хүндтэй байдаг. Гэдэснийхтэй адил шаржигнуур нь олон тооны амтат зоог, гүн гүнзгий шарсан байдаг. Уламжлалт гурвалжин мозарелла, тахиа хэрчсэн тахиа, сармис, сонгинотой амттай үхрийн мах юм. "Пицца" гэх мэт сам хорхой, цагаан хоолтнууд бас түгээмэл байдаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн дүүрэн, захиалгад зориулж шарсан байна. Тиймээс та цэвэр, халуун дулаан эмчилгээ хэрэгтэй болно.
04 - 08
Кibe
MiguelMalo / Getty Images Ливаны стилийн зууш Ойрхи Дорнодоос ирсэн цагаачдын томоохон хүн амыг Бразилд авчирсан, kibe ("kee-зөгий" гэж нэрлэдэг) гүн шарсан хазуулах сэдвийг үргэлжлүүлсээр байна. Дүүргэлт нь сармис, сонгино, гаа, шанцайтай улирлын үхрийн махаар хийгдсэн бөгөөд дараа нь үхэрт улаан буудайн бүрхүүлээр ордог. Эдгээр croquettes нь уламжлалт байдлаар шохой буюу тишиний дүрсэнд үйлчилдэг.
05 - 08
Feijoada
Aaron Greene / Getty Images Feijoada ("fey-zhoo-AH-da") нь Бразил улсын үндэсний хоол бөгөөд хар шош, үхрийн мах, гахайн мах, хиам зэрэг нь ихэвчлэн чанаж болгосон collard greens, цагаан будаагаар үйлчилдэг шөл юм. Ашигласан мах нь шинэхэн, давсалсан, хатаасан холимог бөгөөд ихэнх нь Латин Америк даяар ердийн давсалсан, хатаасан үхрийн мах байдаг.
Шөл нь бүс нутгаасаа нэлээд ялгаатай бөгөөд бүс нутгийн уламжлал дээр тулгуурладаг боловч Риод хар шоштой байдаг. Зарим бэлтгэл нь бусадтай харьцуулахад өтгөрдөг. Зарим нь үүнийг хэрэглэдэг махнаас хамааран халуун ногоотой болгодог. Зарим нь хүнсний ногоогоо нэмдэг, зарим нь байхгүй.
06 - 08
Моика
Eduardo Queiroga / Getty Images Бразил улсын загасны шөл, moqueca нь улс даяар тархаж байгаа боловч энэ нь бүс нутгаар харилцан адилгүй байдаг. Үндсэн жор нь давстай загас, наргилын сүү, улаан лооль, сонгино, сармис, корриорра болон далдуу модны тос орно. Бусад холимогийг амтат чинжvv, улаан чинжүү, шохой гэх мэт найрлагатай орлуулж болно. Загасны зүйлүүд акул, сэлэм, хулан, бусад давстай ус загасны нөөцтэй.
Шавартай саванд аажмаар чанаж, амт нь амттай, амттай шөл хийж хамтдаа хооллодог. Хоёр түгээмэл хувилбар нь moqueca bahiana болон moqueca capixaba юм. Moqueca Бабиана нь колони цагт Бразилаас зүүн хойд зүгээс авчирсан ердийн найрлагатай наргилын болон далдуу модны тосыг ашигладаг. Moqueca capixaba нь эдгээр найрлага биш юм.
07-ийн 08
Guaraná сод
Steve Outram / Getty Images Guaraná ("gwahr-uh-NA") нь Латин Америк даяар ургадаг улаан жимсгэний үр жимс бөгөөд шүүс, чихэр, цай, мэдээжийн сод байдаг. Кофейн агуулсан үрийг уухад хэрэглэдэг. Амт нь амттай, амт нь заримдаа хөөс бохьтай төстэй байдаг.
Guarana нь Өмнөд Америкт 400 гаруй жилийн туршид алдартай бөгөөд сод нь Бразилын зөөлөн ундааны зах зээлийн дөрөвний нэгийг бүрдүүлдэг. Олимпийн наадамд зарагдсан энэ зөөлөн ундааг та үзэх болно. Бразилийн ундаанууд болон ойролцоох бааруудад илүү алдартай ундаа олох.
08 of 08
Бриададо
SambaPhoto / Getty Images Бразилийн амтгүй хоолгүйгээр ямар аялал хийх вэ? Бразилд үндэсний амтат боов нь brigadeiro ("br-gah-DAY-ro" гэж нэрлэдэг), танигдсан шоколадтай мөөгөнцөртэй төстэй юм.
Сүү, цөцгийн тос, какао нунтаг зэрэг амтат чихэр нь Бразил даяар түгээмэл байдаг. Бөмбөлөг хэлбэртэй хэлбэрээр хийсэн чихэр нь шоколадны "жимзи" -аас какао нунтаг эсвэл наргилын ширхэгтэй хуурай хольц бүхий төрөл бүрийн хатаасан найрлагатай юм. Чихэр нь баярын үдэшлэгүүд, төрсөн өдрүүд дээр Бразилд байдаг тул Олимпийн наадамд оролцох боломжтой .