Зүүн Өмнөд Азийн Cuisine

Зүүн Өмнөд Азид юу идэх, хаана хооллох вэ?

Ихэнх хүмүүсийн хувьд хоол хүнс бол аяллын асар том хэсэг юм. Дэлхий дээрх өөр ямар ч газар Зүүн Өмнөд Азиас илүү амттай нахиа хийх боломжийг олгодог. Зүүн Өмнөд Азийн хоолны амттай хоолоор дүүрэн найрлагатай халуун ногоотой аяганд энгийн тийрээс хүрдэг.

Зүгээр л шарсан будаа дээр бүү тавь! Энэхүү гарын авлагыг ашиглан Зүүн Өмнөд Азид хаана ч байсан бүхнийг туршиж үзээрэй.

• Энэхүү танилцуулга Азийн гудамжны хоолны алдартай хоолыг уншина уу.

• 01-ийн 08

  Малайз улс

  Малайз, тухайлбал Penang, Зүүн Өмнөд Азид санал болгож буй хамгийн сайн хоол хүнс байдаг. Хятад, Энэтхэгийн цагаачдад шинэ амттан, хоол хийх арга барилыг авчирсантай холбоотойгоор энэ диваажин хоол хүнс нь хэсэгчлэн ирэв.

  • Малайзын Noodle Plates : Хамгийн их амттай гоймонтой хоол нь ихэвчлэн хятад гаралтай бөгөөд гудамжны үйлдвэрлэгчдээс нэгээс бага долларыг худалдан авч болно.
  • Малайзын Энэтхэгийн Хүнс : Малайзын томоохон Энэтхэгийн лалын шашинт иргэд олон нийтийн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой, эрүүл хоолоор үйлчилдэг.

  Gurney Drive Penang-т зочлох талаар уншина уу.

• 02 of 08

  Вьетнам

  Вьетнам, Лаосын хамтаар Зүүн өмнөд азид үлдсэн хоолны газруудын нэг нь сайн талх, бяслаг, дарсыг аялж чадна.

  • Шар буурцаг, пайт, бяслагны сэндвич: Францын колоничлолын үлдэгдэлийг ашиглах - Азийн олон оронд сайн чанарын талх олохгүй.
  • Pho : "фуюху" гэж нэрлэсэн нь Вьетнамын алдартай гоймонтой шөл хөнгөн бөгөөд амттай.
  • Цао Лау : Зөвхөн Hoi An-д олддог, цао лау нь дэлхийн хамгийн ховор гоймонтой хоол юм.

• 03 of 08

  Тайланд

  Тайландын хоол хүнс нэвтрүүлэх шаардлагагүй. Талх, карри болон бусад гайхалтай халуун ногоотой хоолыг дэлхий даяар хийсэн.

  • Pad Thai: Талхны хавтан, цагаан будааны гоймон өндөг, буурцагны нахиалдаг, шохой, нэмэлт буталсан самар зэргээр үйлчилдэг.
  • Тайландын карри : Ихэвчлэн наргилын сүүний болон каррины оо бэлдсэн бол Тайландын карри нь амттай, халуун ногоотой, бөглөрөлтэй.
  • Тайландын гудамжны хоол : Тайланд дэлхийн хамгийн сайн гудамжаар хооллодог. Нэг доллараар үнэлэгдэж, хямд үнээр хооллох тэрэг иддэг.

  Дүрэм ёсоор хооллох, Тайландад сайн ширээ чимэглэлтэй байх талаар суралц.

• 04 - 08

  Камбож

  Херманы хоол хүнс нь хөршүүдийнхтэй адил алдартай биш ч аяга нь өвөрмөц, амттай байдаг. Хоол хүнс нь ихэвчлэн prahok-аар боловсруулагддаг.

  • Амок: Камбожийн гарын карри загасыг ихэвчлэн загасаар бэлтгэдэг боловч тахиатай янз бүрийн хувилбар олддог. Махыг гадил жимсний навчинд бэлтгэсэн бөгөөд дараа нь халуун ногоотой холилдон амтлана.
  • Bai Cha: Хиам болон шар буурцагтай хийсэн шарсан цагаан будаатай хувилбар - үнэхээр дүүргэсэн!

  Khmer хүнсний талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

• 05 - 08

  Лаос

  Лаосын хоол нь хөрш Тайланд, Камбожаас хоол хүнстэй төстэй боловч олон хоол нь өөрийн өвөрмөц, орон нутгийн тохойтой байдаг.

  • Laap: Лаост олон төрлийн арга хэрэглэсэн. Бараг хэрчсэн махыг хайруулын будаатай хослуулж, дараа нь загас сумс болон шохойтой хольсон.
  • Papaya Salad: Орон нутгийнхан гэж нэрлэдэг бол tam , papaya салат нь бүтэц, найрлагатай байдаг. Шаржигнасан, исгэлэн, амттай, халуун ногоотой, давслаг нь эрүүл салатыг хамгийн сайн тодорхойлж өгдөг. Та Лаос, Тайландын бүх папаяа салатыг олж болно.
  • Ping Pa: Ping pa нь хуурайшсан цэнгэг усны загасыг хуурай аажмаар хатаана. Ping Gai тахианы хувилбар нь утаатай, донтуулдаг.

  Vang Vieng-ийн хоолны талаар уншина уу.

• 06 - 08

  Филиппин

  Филиппинд хоол хүнс нь Испани, Европын нөлөө бүхий Азийн хоолны нэгдэл юм.

  • Адобо: Филиппиний хаана ч байсан Адобо бол цагаан цуу, халуун ногоооор удаанаар чанасан мах, загасыг тосонд шарж, тосоор дүүргэсэн.
  • Pancit: Pancit бол зүгээр л ямар ч гоймонтой хоол байдаг - мах, хүнсний ногооны хувьд янз бүрийн хувилбар байдаг.
  • Каре-Каре: Шарилж, үдээс, хүнсний ногоо зэргийг самрын шөл дээр нэмсэн.

  Филиппинд хүнсний талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

• 07-ийн 08

  Сингапур

  Сингапурын жижиг арлын улсыг дэлхийд тэргүүлэх хоолны нэг болох гэж хэнийг хэлж байсан бэ? Сингапурчууд яаж идэхээ мэддэг юм! Орон зайн болон цагаачдын ихэнхи нь Барууны болон Азийн хоолны төрөл бүрийн бараг бүх төрлийн хоолыг олж болно гэсэн үг юм. Ла Па Сат-ийн хүнсний шүүхэд зочлохын тулд Сингапурын олон төрлийн шинэ мэргэжлээр зочилно уу.

  • Луза : Сингапур гоймонгийн шөл идэх амттай хувилбартай.
  • Char Kway Teow: Энэхүү алдартай, хятадын гудамжны хоолны хоол нь шар буурцагны соустай хар хүрэн шарсан цагаан будааны гоймоноос бүрддэг. Мах, хэрчсэн загасны бялуу, өндөг, заримдаа хиамны махыг бүх өөхний гоймонгийн хааныг бүтээдэг.

  Сингапурыг туршиж үзээрэй .

• 08 of 08

  Индонез

  Индонезид 19000 гаруй арлууд байдаг тул Индонезийн хоол хүнс шиг олон янз байдаг. Шар буурцаг болон хумс гэх мэт байгалийн амтлагч нь өөрөөр хэлбэл өчүүхэн төдий хоол идэх болно.

  • Nasi Goreng : Индонезийн үндэсний хоол, энэ жүржийн өнгөтэй шарсан будаа нь жаахан амттай.
  • Gado-Gado: Цагаан хоолтон хүнсэд тохиромжтой, гado-gado нь өтгөн, амтат самрын жанартай хольсон ногоо юм.
  • Т tempeh: Тослогдсон шар буурцагыг самар амттай хатуу бүтэцтэй дүфү үүсгэхийн тулд бялуу болгон шахдаг. Т tempeh жигнэмэгийг хэрчиж, махыг орлох маханд хэрэглэдэг .

  Индонезийн хоол хүнсний талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.